Què fer amb la intoxicació alimentària

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Malestar, el cos sembla girar-se al revés; aquestes poden ser les conseqüències d'un pastís dubtós a l'estació. Molts han patit intoxicacions alimentàries. Però poca gent sap com fer front a aquest trastorn. T'explicarem què és la intoxicació alimentària i què fer en cas d'intoxicació.

La intoxicació alimentària és una indigestió aguda causada pel consum d'aliments i begudes tòxics o deficients.

Tipus:

Toxicoinfeccions transmeses pels aliments (PTI). Sorgeixen del consum d'aliments contaminats amb microorganismes patògens. Per exemple, menjar ranci. L'incompliment de les normes sanitàries i higièniques també pot provocar PTI.
Tòxic (no infecciós) intoxicació. Es produeixen quan les toxines naturals o químiques entren al cos amb els aliments. Per exemple, el verí dels bolets i plantes no comestibles, així com els productes químics.

L'últim tipus d'intoxicació és el més perillós. No hauríeu de lluitar contra ells pel vostre compte. Si sospiteu una intoxicació no infecciosa, heu de consultar immediatament un metge.

A més, independentment del tipus d'intoxicació, cal atenció mèdica qualificada per a dones embarassades i lactants, nens i persones grans.

Però normalment les persones s'enfronten a infeccions tòxiques que es poden curar a casa. A continuació, parlarem de quins passos cal seguir per fer front a l'IPT pel vostre compte.

Símptomes i patogènesi

El curs de la intoxicació alimentària depèn de l'edat i l'estat general de la persona, així com del tipus de bacteris patògens. Però el panorama general és:

nàusees obsessives;
vòmits repetits;
debilitat, malestar;
pell canviada;
diarrea;
calfreds;
augment de la temperatura corporal.

La PTI es caracteritza per un període d'incubació curt. Els primers signes apareixen 2-6 hores després d'un àpat i sense que el tractament progressi ràpidament.

Tractament

Pas 1. Rentar l'estómac

Quan apareixen els primers símptomes, les restes d'aliments tòxics s'han d'eliminar del cos. Per a això, es renta l'estómac. les actuacions són les mateixes que per als primers auxilis.

Prepareu una solució feble de permanganat de potassi (permanganat de potassi) o bicarbonat de sodi (1, 5-2 litres d'aigua a temperatura ambient, 1 cullerada de bicarbonat de sodi).
Beveu una mica de la solució.
Induir el vòmit (premeu l'arrel de la llengua amb dos dits).
Repetiu el procediment diverses vegades fins que el vòmit sigui clar.

Pas 2. Prengui sorbents

Els sorbents són fàrmacs que ajuden a eliminar les toxines del cos. El més famós d'ells és el carbó actiu.

Dosi per a la intoxicació: una pastilla per cada 10 kg de pes corporal.

En altres paraules, si pesen 70 kg, necessitareu almenys set pastilles. En casos greus, s'ha d'augmentar la dosi.

En cas d'intoxicació, el carbó es pren millor en forma de suspensió aquosa. Per fer-ho, tritureu les pastilles i barregeu-les amb 100 ml d'aigua bullida a temperatura ambient. Aquesta barreja té un gust bastant desagradable, però lluita eficaçment contra l'enverinament.

També podeu utilitzar carbó blanc en lloc de l'habitual. Es creu que és un sorbent selectiu i concentrat. No només elimina toxines, sinó que també conserva els nutrients. En aquest cas, la dosi es redueix a la meitat: per a un adult 2-4 comprimits, depenent del grau d'intoxicació.

En lloc de carbó, podeu utilitzar altres sorbents (segons les instruccions). Per exemple, "Smektu", "Laktofiltrum", "Enterosgel" i altres.

Pas 3. Beveu més

Els vòmits i la diarrea deshidraten greument el cos: cal recuperar les pèrdues de líquids i mantenir l'equilibri hídric.

Beveu almenys 2-3 litres d'aigua bullida al dia.

Es recomana afegir una mica de sal a l'aigua: 1 culleradeta de sal de taula per litre d'aigua. La solució salina es pot alternar amb te dolç i feble.

També podeu prendre agents de rehidratació especials: "Regidron", "Oralit" i altres. Es tracta de pols i solucions que contenen sals minerals i glucosa i que eviten la deshidratació.

Pel que fa a prendre altres fàrmacs per a infeccions tòxiques, hi ha diverses regles generals:

Quan s'atura el vòmit actiu, podeu utilitzar fàrmacs que restauren la microflora intestinal ("Hilak Forte", "Linex", "Mezim" i altres).
Si la temperatura supera els 37,5 graus, cal reduir-la amb antipirètics (paracetamol, ibuprofè i altres).
No es recomana prendre analgèsics: poden complicar el diagnòstic en cas de complicacions.
Els fàrmacs antimicrobians (principalment antibiòtics) s'utilitzen en casos greus de toxicoinfecció i els prescriu exclusivament un metge.

Pas 4. Seguiu el règim i la dieta

Amb una infecció transmesa per aliments, el pacient se sent greu debilitat. Hauríeu d'adherir-vos al repòs al llit i rebutjar el menjar durant el primer dia (si la gana està alterada i el cos rebutja el menjar).

El segon o tercer dia, podeu permetre's gelatina, galetes (sense llavors de rosella, panses, vainilla i qualsevol altre additiu), així com puré de patates líquids o farinetes de civada cuinades a l'aigua.

Amb el tractament actiu, els símptomes disminueixen; la millora hauria d'arribar en poques hores. Finalment, el cos torna a la normalitat, per regla general, en tres dies. Però durant uns quants dies més, el dolor abdominal, la debilitat, la flatulència poden persistir.

Pas 5. No t'oblidis de la prevenció

Ningú és immune a les infeccions transmeses pels aliments. Però tothom té el poder de minimitzar el seu risc.

Rentar-se les mans abans de menjar.
Mantingueu la cuina neta, seguiu la tecnologia de cocció.
.
Sigueu exigents amb la qualitat dels vostres productes a l'hora de comprar. Per exemple, no compreu peixos amb olor d'amoníac i un recobriment "rovellat". (Totes les recomanacions per triar peix.)
No menjar en establiments gastronòmics dubtosos, no beure aigua de l'aixeta.

Observeu aquestes i altres precaucions i manteniu-vos saludable!