Taula de continguts:

Com menjar un alvocat
Com menjar un alvocat
Anonim

T'explicarem com pelar i tallar correctament una fruita exòtica, així com què cuinar-ne.

Com menjar un alvocat
Com menjar un alvocat

L'alvocat madur és suau, sovint té una pell fosca i un rastre lleuger sota el mànec. Hem comentat detalladament tots els matisos de triar una bona fruita en aquest article.

Com tallar un alvocat i treure'n el pit

Talleu suaument l'alvocat per la meitat longitudinalment. En aquest cas, el ganivet hauria d'arribar fins a l'os.

Agafeu les dues meitats de la fruita amb les mans, gireu-les lleugerament en diferents direccions i separeu-les.

Introduïu-ne una meitat amb un os a una mà. Força la fulla d'un ganivet gran a l'os i retira-la girant lleugerament el ganivet.

Com desfer-se de la pell

Aquest és un pas opcional, ja que podeu tallar la carn amb o sense la pell. Trieu el que us convingui més.

Si primer voleu treure la pell, aquí teniu les instruccions.

Com pelar un alvocat amb les mans o amb un ganivet

Les meitats de la fruita tallada es poden pelar simplement amb els dits estirant la pell. Si no cedeix, talleu-lo amb un ganivet.

Per comoditat, abans d'això, podeu dividir cada meitat en dues parts i només després netejar-les.

Com treure la polpa amb una cullera

Agafeu la meitat de la fruita a la mà. Enganxeu una cullera a la vora de la polpa, passeu-la per la pell i traieu la polpa.

Si ho desitgeu, simplement podeu menjar l'alvocat amb una cullera, estirant a poc a poc el contingut del "vaixell".

Com pelar un alvocat amb un got

Porta la fruita tallada a la vora del got, amb el costat ample cap avall. Premeu la fruita per separar la carn de la pell.

Com tallar un alvocat

La polpa sense pell es talla sense matisos especials, semblant a altres fruites: rodanxes, trossos grans o petits, o alguna altra cosa.

Així que a continuació explicarem amb detall com tallar un alvocat directament a la pell.

Com tallar la fruita a la pell a rodanxes

Feu talls paral·lels profunds a la carn al llarg o a través de la fruita, fins a la pell. No toqueu la pell. Traieu suaument els plats amb una cullera gran.

Com tallar la fruita amb pell a rodanxes

Feu talls paral·lels a la carn sense penetrar a la pell. Les línies poden ser rectes o angulades.

A continuació, feu uns quants talls més perpendiculars. Traieu els trossos de fruita amb una cullera.

Com menjar un alvocat

La fruita es pot menjar així. Serà especialment deliciós si ho condimentes amb suc de llimona i sal.

Podeu posar la polpa al pa, fer sandvitxos inusuals. L'alvocat va bé amb peix vermell, ous i formatge crema.

Amb aquesta fruita es fan delicioses amanides. Afegiu-hi tomàquets, cogombres, pollastre, gambes, tonyina i gaudiu d'uns plats abundants i deliciosos.

També pots posar alvocats en batuts, sopes (per exemple, la cinquena recepta d'aquesta col·lecció) i preparar-hi guacamole picant mexicà.

Recomanat: