10 delicioses amanides de pinya per provar

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

La fruita agredolça combina perfectament amb formatge, pollastre, ous, bastonets de cranc, cogombres i molt més.

3 consells útils

1. Les amanides es poden preparar tant amb pinya en conserva com amb pinya fresca. Un hacker de vida t'ajudarà a triar una fruita deliciosa.
2. Com pelar la pinya fresca de manera ràpida i senzilla, llegiu aquest article.
3. La maionesa es pot fer a casa, substituïda per crema agra o altres salses.

1. Amanida en capes amb pinya, pollastre i formatge

Ingredients

• 350 g de filet de pollastre bullit;
• 250 g de pinya fresca o en conserva;
• 200 g de formatge;
• unes quantes cullerades de maionesa;
• la sal és opcional.

Preparació

Talleu el pollastre i la pinya a daus mitjans. Ratlleu el formatge amb un ratllador fi. Col·loqueu l'amanida en capes en aquest ordre: meitat formatge, meitat pollastre, pinya, pollastre sobrant i formatge.

Unteu lleugerament cada capa amb maionesa. Saleu el pollastre.

Refrigerar l'amanida durant 1-2 hores perquè es remulli.

2. Amanida amb pinya, formatge i all

Ingredients

• 400 g de pinya en conserva o fresca + diversos anells per decorar;
• 250 g de formatge dur;
• 1-2 grans d'all;
• pebre negre mòlt - al gust;
• 1-2 cullerades de maionesa;
• unes quantes olives - opcional;
• qualsevol verd - opcional.

Preparació

Talleu la pinya a daus petits, ratlleu el formatge amb un ratllador mitjà i piqueu els alls. Afegiu pebre i maionesa als ingredients i remeneu. Decoreu amb anelles de pinya, olives i herbes aromàtiques com vulgueu.

3. Amanida amb pinya, carn, cogombres en escabetx i crostons

Ingredients

• 400 g de carn de porc o vedella bullida;
• 2 cogombres en escabetx;
• 250 g de pinya fresca o en conserva;
• ceba verde al gust;
• sal al gust;
• pebre negre mòlt - al gust;
• unes quantes cullerades de maionesa;
• 50 g de crostons amb gust de carn.

Preparació

Talleu la carn, els cogombres i la pinya a rodanxes. Picar la ceba. Afegiu sal, pebre i maionesa i remeneu. Espolvoreu crutones sobre l'amanida just abans de servir.

4. Amanida amb pinya, gambes, col xinesa i magrana

Ingredients

• 300 g de gambes petites pelades;
• 1 culleradeta de sal
• 1 cap petit de col xinesa;
• 300 g de pinya fresca o en conserva;
• 100 g de llavors de magrana;
• 3 cullerades de crema agra;
• 1 cullerada d'oli d'oliva
• 1 culleradeta de suc de llimona
• 1-2 culleradetes de mostassa granulada.

Preparació

Bullir les gambes en aigua amb sal i refredar. Talleu la col a trossos grans i la pinya a trossos mitjans. Afegiu-hi gambes i magrana.

Combina la crema agra, l'oli d'oliva, el suc de llimona i la mostassa. Amaniu l'amanida amb la barreja resultant i refrigereu-ho durant 10-15 minuts.

5. Amanida amb pinya, pollastre fumat, blat de moro i cogombre

Ingredients

• 200 g de filet de pollastre fumat;
• 200 g de pinya fresca o en conserva;
• 1-2 cogombres;
• 150 g de blat de moro en conserva;
• 4-5 cullerades de crema agra;
• ½ culleradeta de mostassa;
• sal al gust;
• pebre negre mòlt - al gust.

Preparació

Talleu el pollastre i la pinya a daus iguals i el cogombre a daus. Afegiu-hi blat de moro. Combina la crema agra, la mostassa, la sal i el pebre. Amaniu l'amanida amb la barreja resultant i sal.

6. Amanida amb pinya, xampinyons, pollastre i ceba escabetxada

Ingredients

• 2 cebes;
• ½ cullerada de vinagre 9%;
• ½ culleradeta de sal;
• ½ culleradeta de sucre;
• 300 g de filet de pollastre bullit;
• 150 g de pinya fresca o en conserva;
• 150 g de xampinyons en vinagre;
• unes quantes cullerades de maionesa.

Preparació

Talleu la ceba a mitges anelles fines, aboqueu-hi aigua bullint i escorreu-la. Afegiu el vinagre, la sal i el sucre a la ceba i remeneu-ho. Deixeu marinar mentre prepareu la resta d'ingredients.

Talleu el pollastre i la pinya a daus mitjans. Dividiu els xampinyons per la meitat o en quarts. Afegiu-hi la ceba, exprimint-la de la marinada, i la maionesa, remeneu-ho i deixeu-ho a la nevera durant mitja hora.

Afegeix als preferits ☺️

Quiche de pollastre i bolets: una autèntica recepta francesa

7. Amanida en capes amb pinya, pollastre, formatge, ous i nous

Ingredients

• 2 ous bullits;
• 150 g de filet de pollastre bullit;
• 150 g de pinya fresca o en conserva;
• 50 g de formatge dur;
• 80 g de nous;
• unes quantes cullerades de maionesa;
• sal al gust.

Preparació

Talleu els ous, el pollastre i la pinya a daus petits. Ratlleu el formatge en un ratllador mitjà. Assecar els fruits secs en una paella seca i tallar-los amb un ganivet.

Organitzeu l'amanida en aquest ordre: pollastre, pinya, ous i formatge. Unteu cada capa amb maionesa. Saleu el pollastre.

Espolvorear l'amanida amb fruits secs i refrigerar durant 1-2 hores.

Prendre nota?

10 amanides d'ou que ajudaran en qualsevol situació

8. Amanida amb pinya, pernil, pastanaga coreana, formatge i blat de moro

Ingredients

• 200 g de pernil;
• 200 g de pinya fresca o en conserva;
• 200 g de formatge dur;
• 200 g de blat de moro en conserva;
• 200 g de pastanagues coreanes;
• unes quantes cullerades de maionesa.

Preparació

Talleu el pernil a trossos llargs i la pinya a trossos grans. Ratlleu el formatge en un ratllador fi o mitjà. Afegiu el blat de moro, les pastanagues i la maionesa i barregeu-ho bé.

Preparar?

15 interessants amanides de pastanaga

9. Amanida amb pinya, bastonets de cranc, ous i formatge

Ingredients

• 350 g bastonets de cranc;
• 250 g de pinya fresca o en conserva;
• 3 ous bullits;
• 250 g de formatge dur;
• 3-4 grans d'all;
• sal al gust;
• pebre negre mòlt - al gust;
• unes quantes cullerades de maionesa;
• diverses branques de julivert - opcional;
• un grapat d'olives - opcional.

Preparació

Talleu els bastonets de cranc i la pinya a daus petits. Ratlleu els ous i el formatge en un ratllador gruixut. Afegiu-hi l'all picat, la sal, el pebre i la maionesa. Afegiu julivert i olives picades si voleu. Remeneu l'amanida i refrigereu-ho durant una hora.

Fes-ho?

10 amanides de pal de cranc realment delicioses

10. Amanida amb pinya, api, poma, formatge i pebrot

Ingredients

• diverses tiges d'api;
• 1-2 pomes verdes;
• 100-150 g de formatge dur;
• 1 pebrot vermell;
• 250 g de pinya fresca o en conserva;
• unes branquetes de julivert o fulles d'espinacs;
• unes quantes cullerades de maionesa;
• sal al gust.

Preparació

Talleu l'api, les pomes pelades, el formatge, el pebre i la pinya a trossos mitjans. Afegiu-hi les herbes picades gruixudes, la maionesa i la sal i remeneu.

Llegeix també???

• Com cuinar el pollastre al forn: 15 millors receptes
• 10 delicioses amanides amb pomes
• 10 amanides fresques sense maionesa
• 9 millors receptes d'arengada sota un abric de pell per als que els agrada sorprendre
• Com cuinar l'ànec més tendre al forn. Només les millors receptes