10 millors receptes per a l'amanida "Bride" que desapareix de la taula en qüestió de minuts

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Amb pollastre, bolets, verdures o pomes, tria el teu preferit.

1. Amanida "Bride" amb pollastre bullit

Ingredients

• 4 ous;
• 1 pit de pollastre;
• 3 patates;
• 1 ceba;
• 2 formatges processats;
• 1 cullerada de vinagre de sidra de poma
• 1 culleradeta de sucre
• 50-100 ml d'aigua;
• maionesa al gust.

Preparació

Bullir els ous durs durant 10 minuts, el pollastre i les patates fins que estiguin tendres. Talleu la carn i la ceba a trossos petits. En un ratllador gruixut, ratllem les patates, el formatge fundit, les clares i els rovells per separat.

Posar la ceba en un bol, afegir el vinagre i el sucre i abocar-hi aigua bullint. Deixar reposar 10-15 minuts, després escórrer el líquid.

Col·loqueu el filet de pollastre amb ceba, patates, rovells i formatge en un bol d'amanida. Unteu cada capa amb maionesa. Espolvorear amb clares ratllades per sobre. Deixeu l'amanida a la nevera un parell d'hores abans de servir.

2. Amanida "nvia" amb pollastre bullit i poma

Ingredients

• 4 ous;
• 250 g de filet de pit de pollastre;
• 250 g de formatge de botifarra fumada;
• 1 poma;
• maionesa al gust.

Preparació

Bullir els ous durs durant 10 minuts, el pollastre fins que estigui tendre.

Talleu el pit a trossos petits. El formatge, la poma, les clares i els rovells per separat es ratllaven en un ratllador gruixut.

Capa de pollastre, rovells, poma i formatge. Recobrir cada capa amb maionesa. Espolvorear amb blancs per sobre. Deixeu l'amanida a la nevera un parell d'hores abans de servir.

3. Amanida "nvia" amb pollastre fregit i col xinesa

Ingredients

• 4 ous;
• 2 patates;
• 400 g de filet de pollastre;
• 100 g de col xinesa;
• 1 culleradeta d'oli vegetal;
• sal al gust;
• pebre negre al gust;
• 180 g de formatge processat;
• 70 g de maionesa;
• 30 g de iogurt natural.

Preparació

Bullir els ous durs durant 10 minuts, les patates fins que estiguin tendres.

Talleu el pit de pollastre a trossos petits, la col a trossos mitjans. Escalfeu l'oli en una paella a foc mitjà. Fregir el pollastre durant 15-20 minuts, sal, pebre i refredar.

Ratlleu les patates, el formatge, les clares i els rovells per separat en un ratllador gruixut. Barrejar la maionesa amb el iogurt.

Capes de patates, rovells, pollastre, col, formatge, proteïnes. Repartiu o malleu la salsa després de cada capa. Deixar a la nevera un parell d'hores abans de servir.

4. Amanida "nvia" amb remolatxa i bolets

Ingredients

• 3 ous;
• 3 patates;
• 1 pastanaga;
• 2 remolatxa;
• 300 g de xampinyons;
• 1 ceba;
• 1 cullerada d'oli vegetal;
• 1 culleradeta de sal
• 100 ml d'aigua;
• 3 cullerades de vinagre 9%;
• 1½ cullerada de sucre
• 2 formatges processats;
• 200 g de maionesa.

Preparació

Bullir els ous durs durant 10 minuts. Emboliqueu les patates, les pastanagues i la remolatxa amb paper d'alumini. Coure les patates i les pastanagues durant uns 35-50 minuts, la remolatxa durant una hora o més a 200 ° C.

Talleu els bolets a trossos petits, la ceba a mitges anelles. Escalfeu oli en una paella a foc mitjà i fregiu els bolets durant 10-15 minuts. Salpebra al gust i refreda.

Barrejar aigua amb vinagre, ½ culleradeta de sal i sucre. Poseu la ceba a la barreja, deixeu-ho durant 15-20 minuts i després escorreu el líquid.

Ratlleu les verdures al forn, el formatge, els ous en un ratllador gruixut.

Capes de patates, ceba, remolatxa, bolets, pastanagues, ous. Després de cada capa, repartiu la maionesa o feu-ne una malla. Espolvorear amb formatge per sobre. Deixar a la nevera un parell d'hores abans de servir.

5. Amanida "nvia" amb pollastre fumat i bolets

Ingredients

• 3 ous;
• 2-3 patates;
• 400 g de xampinyons;
• 1 ceba;
• 300 g de pollastre fumat;
• 1 cullerada d'oli vegetal;
• sal al gust;
• maionesa al gust.

Preparació

Bullir els ous durs durant 10 minuts, les patates fins que estiguin tendres. Talleu els bolets, la ceba i el pollastre a trossos petits.

Escalfeu oli en una paella a foc mitjà i sofregiu els bolets i les cebes durant 10-15 minuts. Salar i refredar.

Ratlleu les patates i les clares a part dels rovells en un ratllador gruixut.

Posar patates, pollastre, rovells amb bolets i ceba. Unteu cada capa amb maionesa. Espolvorear les proteïnes per sobre de l'amanida. Deixeu el plat a la nevera un parell d'hores abans de servir.

6. Amanida "nvia" amb pinya

Ingredients

• 3-4 ous;
• 300 g de filet de pollastre;
• 3 patates;
• 200 g de pinya en conserva;
• 1 ceba;
• 150 g de formatge;
• maionesa al gust.

Preparació

Bullir els ous, el pollastre i les patates. Refredar-lo.

Talleu el pollastre i les pinyes a trossos petits. Picar la ceba.

Ratlleu les patates, el formatge mató fred i les clares per separat dels rovells en un ratllador gruixut.

Col·loqueu capes de patates, cebes, pollastre, pinyes i rovells en un bol d'amanida. Apliqueu una malla de maionesa després de cada capa. Espolvorear amb blancs i formatge per sobre. Deixar a la nevera 1-2 hores abans de servir.

Sorprèn els teus convidats?

Amanida de pollastre i mandarina

7. Amanida "nvia" amb cogombres i blat de moro

Ingredients

• 350 g de pit de pollastre;
• 4-5 ous;
• 3 cogombres;
• 150 g de formatge;
• 150 g de blat de moro en conserva;
• maionesa al gust.

Preparació

Bullir el pollastre amb ous i refredar. Talleu el pollastre i els cogombres a trossos petits. Ratlleu el formatge i les clares per separat dels rovells en un ratllador gruixut.

Col·loqueu el pollastre, els rovells, els cogombres, el blat de moro i les proteïnes en capes en un bol d'amanida. Untar o malla maionesa després de cada capa. Espolvorear amb formatge per sobre i decorar amb maionesa. Deixeu l'amanida preparada a la nevera durant diverses hores.

Assegureu-vos de fer-ho?

Amanida amb blat de moro, embotit i crostons

8. Amanida "nvia" amb pastanaga i ceba verde

Ingredients

• 300 g de filet de pollastre;
• 3 patates;
• 1 pastanaga;
• 3 ous;
• 150 g de formatge;
• 1 ceba;
• maionesa al gust.

Preparació

Bullir el pollastre, les patates, les pastanagues i els ous. Refredar-lo.

Ratlleu les verdures bullides, el formatge i les clares amb els rovells en un ratllador gruixut per separat. Talleu el filet a trossos petits, piqueu la ceba.

En un bol d'amanida, col·loqueu les capes de patates, mig pollastre, mig formatge amb rovells, pastanagues, cebes, el pollastre restant. Unteu cada capa amb maionesa. Espolvorear amb blancs i formatge per sobre. Deixeu l'amanida preparada a la nevera durant 1-2 hores.

Cuinar sense motiu?

Olivier amb bastonets de cranc

9. Amanida "nvia" amb pomes, fruits secs i prunes

Ingredients

• 4-5 ous;
• 1 poma;
• 1 culleradeta de suc de llimona
• 1 ceba en escabetx;
• 60 g de prunes;
• 50 g de nous;
• 4-5 cullerades de crema agra;
• sal al gust;
• pebre negre mòlt - al gust;
• 2 culleradetes de mostassa.

Preparació

Bullir els ous i refredar.

Deixeu un rovell, ratlleu la resta a part de les clares en un ratllador gruixut. Ratlleu també la poma, i després ruixeu-la amb suc de llimona. Picar la ceba i les prunes. Piqueu les nous amb un ganivet.

Per amanir, pebre lleugerament i sale la crema agra, i després barregeu-lo amb el rovell picat i la mostassa.

Col·loqueu la meitat dels ous, la ceba, el formatge, les prunes, la poma i els fruits secs en un bol d'amanida. Unteu cada capa amb salsa de crema agra. Espolvorear amb els ous restants per sobre. Refrigerar l'amanida durant unes hores.

Gaudeix del gust?

Amanida amb blat de moro i prunes

10. Amanida "Bride" sense carn i peix

Ingredients

• 4 ous;
• 3 patates;
• 2 pastanagues;
• 2 remolatxa;
• 200 g de formatge processat;
• 1 ceba;
• 1-2 cullerades d'oli;
• maionesa al gust.

Preparació

Bullir ous, patates, pastanagues i remolatxa. Refredar i ratllar en un ratllador gruixut amb formatge fos.

Picar la ceba i daurar lleugerament en una paella amb mantega. Refredar-lo.

Col·loqueu en un bol d'amanida: patates, mitja ceba, pastanagues, formatge, remolatxa, ceba sobrant, remolatxa. Afegiu lleugerament sal a cada capa i unteu-ho amb maionesa. Espolvorear amb ous per sobre i decorar amb maionesa. Deixeu l'amanida preparada a la nevera durant un parell d'hores.

Llegir també?

• 5 receptes fantàstiques per a l'amanida de mimosa
• 11 millors receptes d'amanida césar
• 5 maneres de fer amanida de polseres de magrana
• Les 10 millors receptes per al niu de gall fer. Aquestes amanides són imprescindibles
• 9 millors receptes d'arengada sota un abric de pell per als que els agrada sorprendre