Taula de continguts:
- Un fetge llarg menja carn?
- Un fetge llarg beu llet?
- He de renunciar a la cafeïna?
- Pots menjar dolços?
- Prenem una copa?
- Quant de temps dorm un fetge llarg?
- El fetge llarg es dedica a l'esport?
- En lloc d'un epílogo
2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49
Algú vol viure una vida feliç, algú vol una vida llarga, algú vol les dues coses i un pastís de la prestatgeria. Els que van aconseguir viure aproximadament un segle comparteixen de bon grat els seus secrets de longevitat. Però tots són diferents. Vam decidir esbrinar què menjar i beure i com viure per algú que somia amb bufar cent espelmes en un pastís algun dia.
Doctor en Ciències Mèdiques, el professor Viktor Dosenko ens ajudarà a entendre els problemes de la longevitat. Entre tots vam decidir esbrinar quin tipus de vida és aquell que vol viure més de cent anys.
Un fetge llarg menja carn?
Loreen Dinwiddie (Loreen Dinwiddie) va viure fins als 109 anys i es va fer famosa a tot el món com a vegana de fetge llarg. Potser el secret de la longevitat és menjar menys carn? L'enfrontament entre els que no volen renunciar a la carn, i els que han optat per renunciar als productes d'origen animal, és objecte de broma i especulacions.
Els resultats són relatius, però, diuen: la gent hauria de menjar menys carn vermella. Els científics no insisteixen en el rebuig total, però aconsellen reduir el consum diari de carn. Sembla que els que volen ser un fetge llarg haurien de mirar més sovint cap a les verdures.
Avui, els científics tenen proves absolutament inequívoques que menjar carn contribueix al desenvolupament de moltes malalties, que van des de l'aterosclerosi, la hipertensió, la diabetis mellitus i acabant amb malalties neurodegeneratives.
Victor Dosenko Doctor en Ciències Mèdiques
Llibre relacionat: Colin Campbell, Menjar saludable. Un científic autoritzat parla dels principis de l'alimentació saludable i de com la dieta afecta el cos.
Un fetge llarg beu llet?
El consum de llet i productes lactis també és controvertit. Algú està convençut dels beneficis d'aquest aliment. També hi ha prou arguments en contra. Els fetges llargs de Sardenya admeten el seu amor pels lactis: aquí beuen llet sencera i mengen formatges. D'altra banda, els científics sovint afirmen sobre els perills dels productes lactis: entre les conseqüències del seu ús destaquen un augment del risc de desenvolupar càncer d'ovari i aterosclerosi.
El principal problema de la llet és la incapacitat dels adults per absorbir completament la lactosa.
L'evolució no ens ha preparat per menjar llet sencera. Intenta simular la situació: un ximpanzé adult està produint llet. No em puc imaginar una cosa així.
Durant milions d'anys, els animals adults no tenien accés a la llet, només els cadells la van rebre. S'ha format un mecanisme que desactiva el gen responsable de la producció d'un enzim que descompone la lactosa -lactasa. Aquest gen es desactiva després de completar la lactància materna; ja no és necessari.
Per tant, la majoria de les persones del món no toleren gens la llet sencera: hi ha nàusees i malestar intestinal. Per descomptat, no tothom té aquesta reacció, però un adult encara no tindrà una assimilació adequada de la llet.
He de renunciar a la cafeïna?
Una nova tendència és deixar la cafeïna, desfer-se així de l'addicció a aquest estimulant. Sovint es culpa al cafè de tots els pecats, però les últimes investigacions mostren que aquesta beguda no provoca el desenvolupament de càncer i conté moltes substàncies útils.
Els grans de cafè, el cafè verd contenen bioflavonoides, antioxidants - un munt de substàncies útils per a nosaltres. Així que beure cafè fins i tot pot tenir un efecte curatiu. La cafeïna és un activador de certs receptors i un anàleg de l'adenosina. Tenim un augment de la freqüència cardíaca, augment de la pressió arterial, alliberament de calci a les cèl·lules nervioses… Tots aquests efectes estimulants, sens dubte, hi són. I la mania del cafè també existeix. Vols renunciar al cafè? D'acord, viuràs sense estimulants. Però la cafeïna en si no és perjudicial.
Victor Dosenko Doctor en Ciències Mèdiques
En general, si la perspectiva de dependència de la cafeïna no us molesta, aquesta beguda es pot deixar a la dieta.
Pots menjar dolços?
Els nutricionistes aconsellen renunciar al sucre, i el sentit comú suggereix: és millor menjar menys dolços després de tot. No és cap secret que els dolços en grans quantitats són un camí directe per a l'excés de pes i la pell no saludable, problemes amb el tracte gastrointestinal i els vasos sanguinis. Les dietes de fetge llarg molt poques vegades inclouen dolços, gairebé mai. Al contrari, la majoria dels que van viure fins a la vellesa menjaven baies, fruites, moniatos.
El mateix principi d'entrenament evolutiu funciona. On podien trobar els nostres avantpassats aliments amb tant excés de sucre? On es poden trobar aquests hidrats de carboni refinats?
Victor Dosenko Doctor en Ciències Mèdiques
Llibre relacionat: Dan Buettner, Zones Blaves. Potser el llibre més famós sobre longevitat. L'autor ofereix al lector nou normes per a centenaris, cadascuna de les quals s'obté de primera mà.
Prenem una copa?
Només si una mica. I és millor beure vi després de tot. Tot i que la història del fetge llarg, que bevia vi en comptes d'aigua, es va estendre per tot el món, seria bo no abusar d'aquesta beguda. He de reconèixer: un espanyol anomenat Antonio Docampo García, que va viure fins als 107 anys, només va beure el seu propi vi, sense conservants.
El raïm es collia sempre. Podrien anar malament, podrien fermentar. El suc es podria extreure de la fruita. Però la concentració d'alcohol en aquesta beguda encara era baixa; els antics no estaven familiaritzats amb l'alcohol pur. I de l'alcohol tenim molts problemes: addicció, miocardiopatia, patologia hepàtica. Amb l'ús freqüent de grans dosis d'alcohol, no serà possible mantenir la salut i viure llargament.
Victor Dosenko Doctor en Ciències Mèdiques
Quant de temps dorm un fetge llarg?
El veredicte sorprenent per dormir és: dormir tant com calgui. No tant com vols. No tant com aconsellen els "experts". Hauríeu d'escoltar el vostre propi cos i entendre quant de temps necessiteu dormir per dormir prou i sentir-vos refrescat.
No dormir prou i dormir massa és dolent. És imprescindible lluitar per l'equilibri. És especialment perjudicial per a les persones en edat de jubilació dormir molt. Primer, no serà tan profund i bon somni. En segon lloc, sense un estrès físic i intel·lectual intens durant el dia, el descans llarg també serà ineficaç.
Victor Dosenko Doctor en Ciències Mèdiques
El fetge llarg es dedica a l'esport?
Professional, probablement no. Tot i així, l'esport professional requereix que el cos treballi al límit de les seves capacitats. I si és així, el cos segurament sacrificarà alguna cosa i quedarà paralitzat.
Un estil de vida actiu és una altra qüestió. L'activitat física intensa ajuda a mantenir una bona forma, evitar la inactivitat física i adormir-se amb calma a la nit. Els científics fa temps que equiparen un estil de vida sedentari amb els pitjors factors de salut (juntament amb l'excés d'alcohol i el tabaquisme). Així que cal lluitar-hi.
Tots patim inactivitat física. I qualsevol forma d'activitat física serà beneficiosa. Recordem-ho: els nostres avantpassats sempre es van traslladar, ningú es podia permetre el luxe de estirar-se a l'herba i esperar que li portés menjar.
Per tant, es recomana portar un estil de vida actiu sense estrès excessiu. Els científics han descobert que durant l'esforç físic, el cos produeix l'hormona irisina. Té un efecte beneficiós en tot el cos: músculs, cervell, vasos sanguinis i cor, fetge, pàncrees.
Victor Dosenko Doctor en Ciències Mèdiques
Llibre relacionat: Arthur Lidyard, Córrer amb Lidyard. Començant a fer esport sense els coneixements necessaris, ens podem fer mal. L'autor parla de com fer-se més fort, més saludable i alentir el procés d'envelliment mitjançant la carrera.
En lloc d'un epílogo
La gent sovint diu: "Per què no pots menjar això? He estat menjant i em trobo molt bé. Mira quina és la meva pell, com em creix el cabell. Tot perfectament!"
Així és: durant molt de temps, una persona serà jove, forta, bella. Però després seguirà un envelliment accelerat. Has de triar entre una vida feliç, però escurçada, sense restriccions alimentàries, o una vida menys desenfrenada, però molt més llarga, en la qual pots menjar i beure lluny de tot.
Ràpid, però bonic, o llarg, però difícil?
Victor Dosenko Doctor en Ciències Mèdiques
Recomanat:
Per què necessites una melsa i és possible viure sense ella?
La melsa és un petit òrgan situat al costat esquerre de l'abdomen i té forma de mongeta gran. La melsa és necessària per protegir-se de les infeccions
Com manejar els llibres perquè durin el màxim temps possible
Si voleu que els llibres conservin el seu bonic aspecte durant més temps, heu de tenir en compte alguns punts del seu emmagatzematge i ús
Trucs de vida per a adolescents: què fer avui per viure la vida pel vostre plaer
En aquest article, hem recollit consells per als adolescents per ajudar-los a recórrer el camí difícil però emocionant dels èxits i èxits
Com viure la vida al màxim: 10 consells d'algú que es volia suïcidar, però va canviar d'opinió
L'empresari d'èxit Dan Walschmidt, que una vegada es va voler suïcidar, va redefinir tota la seva vida en termes d'una nova comprensió de l'èxit
5 passos per començar a viure la vida al màxim
Susan David, autora d'Emotional Flexibility, explica per què la crida a pensar positivament és perjudicial, com acceptar les emocions i començar a viure una vida conscient