10 sorpreses per al teu congelador

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Normalment fem servir un motlle de gel per fer glaçons que es poden utilitzar per refredar ràpidament qualsevol beguda en un dia calorós d'estiu. Tanmateix, les possibilitats d'aquest genial gadget no acaben aquí. Volem oferir-vos algunes receptes fantàstiques perquè el vostre congelador funcioni al màxim.

1. Cubs de vi

Encara que es recomana refrigerar el vi abans de beure-lo, però no congelar-lo, els glaçons de vi poden ser útils. Si després de la festa us queden restes a l'ampolla (sí, passa), no les aboqueu, sinó que les congeleu en un motlle de gel, després les podeu utilitzar en totes les receptes que requereixin afegir vi.

2. Herbes i espècies

Si necessiteu mantenir les verdures fresques, proveu de congelar-les. Per fer-ho, piqueu finament, afegiu, si voleu, espècies i ompliu cada forat amb la composició resultant uns dos terços. A continuació, ompliu amb aigua o oli vegetal i poseu-ho al congelador. Ara, quan cuineu el vostre primer plat, saltejat o arròs per exemple, llenceu un o més daus directament a la cassola.

3. Daus de cafè

No hi ha res millor que el cafè gelat per refrescar-se en un dia sofocant. Però afegir glaçons a aquesta noble beguda no afegeix gaire al seu gust. Per tant, és millor utilitzar cubs de cafè especials. Només cal preparar dues tasses de cafè i deixar-les refredar a temperatura ambient, després abocar-les en un motlle i congelar (també podeu experimentar amb llet i sucre abans de congelar).

4. Batuts

Els batuts són bons per si sols, però les porcions congelades us donaran una altra faceta de la beguda. Segons els ingredients i la consistència, aquests daus poden actuar com a gelat o fins i tot assemblar-se a un pastís. Consell: utilitzeu millors motlles de silicona per a més comoditat.

5. Entreteniment amb gelatina

La gelatina en si és un plat molt saborós i espectacular, però si apliques una mica d'imaginació i farcits diferents, es converteix en un autèntic art.

6. Xocolata amb fruits secs

Dubtes sobre la qualitat dels dolços de la botiga? Fes el teu! Una bona xocolata negra, fruits secs o cacauets, fruita seca, mel i altres farcits segons la teva imaginació t'ajudaran a convertir-te en el teu propi pastisser.

7. Xocolata amb llet

Aboqueu en un motlle i congela la xocolata amb llet (o també podeu fer una capa de melmelada!). Afegint aquest cub a un got de llet, aconseguim ràpidament una beguda molt fresca i saborosa.

8. Cubs de còctel

Aquests cubs tenen el mateix propòsit (refrigeració ràpida de les begudes) que els cubs normals, però molt més bonics. Congela fulles de menta o fins i tot flors senceres dins de gel i la paraula dels teus còctels s'escamparà per tota la zona.

9. Ous congelats

Si vau recollir un parell de paquets d'ous de la venda, es poden emmagatzemar còmodament en una safata de glaçons. Trenqueu-los tots en un bol, remeneu i aboqueu la barreja resultant a les cel·les. Ara podeu treure els daus del congelador segons sigui necessari i utilitzar-los per preparar menjars com una truita.

10. Barretes energètiques

Si entrenes dur, necessites una nutrició especial per reposar les teves forces. Agafeu mel, albercocs secs, prunes, nous, llimona amb ratlladura i tritureu-ho tot en una batedora. Col·loqueu la barreja resultant en una safata de glaçons.