Còctels per a la nit de Cap d'Any: 5 opcions guanyadores

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

T'ajudaran a celebrar l'Any Nou amb alegria, alegria i sabor.

1. Hot Toddy

Si per començar necessiteu escalfar-vos després d'una caminada, Hot Toddy té pressa per ajudar-vos: càlid, càlid, casolà.

Ingredients:

• 50 ml de whisky;
• 1 bossa de te negre;
• canyella, cardamom i anís estrellat al gust;
• un parell de rodanxes de llimona i/o taronja;
• 5 g de mel.

Preparació

En una cassola petita (1 l), prepareu te amb espècies i fruites, afegiu-hi whisky i mel. Remeneu bé i gaudiu. La beguda és universal: podeu afegir altres espècies al vostre gust o fins i tot substituir el te per suc de poma o beguda de fruita.

2. Punxó de festa

Així doncs, ens vam escalfar, vam reunir-nos amb els amics i vam parlar de l'any que quedava. No ens comunicarem sense un got a la mà? Així és, temps de punxada.

Ingredients:

• 500 ml de whisky;
• 1 litre de suc de poma;
• 1 litre de beguda de fruita;
• 100 g de mel;
• 300 ml de vermut vermell;
• 750 ml de vi escumós;
• llimona, taronja, mandarina, menta, canyella, anís estrellat al gust.

Preparació

Combina tots els ingredients menys els escumosos en un bol de punxó i deixa reposar durant una hora (preferiblement a la nevera). Damunt amb vi escumós abans de servir i beure.

Si no hi ha bol, no et desanimis! Agafeu una olla més gran i cuini-hi el punxó.

3. Martini sec

Per als que volen clàssics de còctels.

Ingredients:

• 60 ml de ginebra;
• 20 ml de vermut sec;
• olives per a la decoració;
• gel.

Preparació

Combina ginebra i vermut en un got, pot o tassa gran, afegiu-hi gel a la part superior. A continuació, aboqueu suaument la beguda en una copa de còctel i guarniu amb olives.

4. Bloody Mary

Ja hem cobrat prou abans de la taula festiva, i és hora de començar l'àpat. Aquí el còctel gastronòmic (que va bé amb el menjar) "Bloody Mary" serà el vostre fidel ajudant.

Ingredients:

• 50 ml de vodka infusionat amb verdures;
• 100 ml de suc de tomàquet;
• 1 culleradeta de salsa d'ostres
• sal i pebre al gust.

Preparació

El vodka de verdures s'ha de preparar amb antelació. Per fer-ho, agafeu 500 ml de vodka, aboqueu-lo en un pot i afegiu-hi 100 g de pebrot, 100 g d'api, 10 g d'anet i una cap d'all. Deixeu-ho reposar un dia, filtreu i poseu-ho a la nevera.

Aboqueu els ingredients del còctel preparats en un got gran, decorat amb una vora de sal, afegiu gel. Serviu amb escabetx, carbassa lleugerament salada i cansalada en una broqueta (com a les bones barres). I gaudeix!

5. Punxó sense alcohol

I és clar, no ens hem oblidat dels que no beuen!

Ingredients:

• 1 mandarina;
• 150 ml de suc de poma;
• 20 ml de suc de llimona;
• canyella mòlta i mel al gust.

Preparació

Poseu la mandarina en un got gran, tritureu-la fins al suc, afegiu-hi la resta d'ingredients i barregeu-ho bé.

Salutacions de vacances! ?