5 deliciosos còctels de cervesa d'estiu

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Si dediques uns minuts a preparar un còctel especial, el banal "beure cervesa" es converteix en un ritual exquisit i fins i tot sofisticat.

D'alguna manera va succeir que la cultura del consum de cervesa als nostres espais oberts està estretament relacionada amb els crits dels aficionats bojos del futbol, la brillantor de la closca del peix sec i les bosses d'aperitius incomprensibles passats com a restes d'animals marins exòtics. Mentrestant, aquesta beguda en si és increïblement saborosa i, si s'utilitza correctament, fins i tot és beneficiosa per a la salut.

Tanmateix, per molt fàcils que us semblin les receptes que us proposem a continuació i per molt saborós que us sembli el resultat, no oblideu que la cervesa és una beguda alcohòlica i la seva sobredosi pot tenir conseqüències tristos.

Shandy

Aquest nom amaga tota una família de còctels a base d'una barreja de cervesa i diferents refrescs dolços, principalment de llimona o cítrics. Es pot utilitzar cervesa de gingebre o ale, de vegades sidra. Per exemple, una recepta podria ser així:

• 1 part de cervesa lleugera lleugera, com ara Pabs o Miller
• 1 part de cervesa de gingebre d'alta qualitat.

Si no podeu utilitzar cervesa de gingebre, proveu de substituir-la per refresc de llimona i ratlleu-hi gingebre fresc.

Punch de cervesa de gerds

La combinació de cervesa i vodka no sempre porta a resultats coneguts. Aquest exquisit còctel de fruites et sorprendrà pel seu sabor i originalitat.

• 3/4 tassa de gerds congelats o frescos
• 3 1/2 ampolles de cervesa refrigerada
• 12 unces de concentrat de llimona;
• 1/2 got de vodka.

Tritureu els gerds, afegiu-hi els altres ingredients i remeneu-los.

Spritzer de vi i cervesa

Sí, potser aquesta connexió no sembli massa familiar, però no us precipiteu a descartar aquesta recepta fins que no l'hagueu provat. Necessitarà:

• 1 part de cervesa lleugera econòmica;
• 1/2 part de vi blanc afruitat de la vostra elecció (el Riesling pot funcionar bé, però es prefereix Gewürztraminer)
• 1/2 part de refresc;
• 2 cullerades de suc de llimona
• Decoreu-ho amb una falca de llimona, aboqueu-ho en una copa de vi gran, gaudiu.

Michelada

Desenvolupat originalment a Mèxic, aquest còctel és cada cop més popular a tot el món. Alguns fabricants fins i tot han muntat la producció industrial, però ho farem a casa.

• 2 parts de cervesa mexicana o similar (per exemple, Pacifico)
• un bon raig de suc de llima;
• alguns afegeixen una mica de Tapatio o una altra salsa calenta;
• 1/2 part de suc de tomàquet fresc i baix en sodi.

Mono de classe

Un còctel molt senzill i per tant molt comú. Per preparar-lo, només necessiteu dos ingredients, les proporcions es poden seleccionar al gust.

• 1 part de suc de taronja acabat d'esprémer amb polpa, sense sucre afegit
• 1 part de cervesa blanca belga com Blue Moon o Hoegaarden.

Decoreu amb una rodanxa de taronja, afegiu-hi gel i tasteu.