Per què no hauríeu de gastar molts diners en vitamines

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Ningú encara no ha creat una súper tauleta que et faci bella i saludable. No us deixeu enganyar per aquests trucs.

Tanca els ulls i imagina vitamines. Què veus? Si la teva imaginació ha dibuixat un gerro de fruites i verdures fresques davant teu, és probable que aquest article no sigui per a tu. Però vivim en una època en què la paraula "vitamines" s'associa a la majoria només amb un paquet de pastilles. Els bastidors sencers s'hi assignen a les farmàcies, els anuncis criden sobre la necessitat de comprar un complex vitamínic. "Bé, què hi ha de dolent amb això?" - dius. Aquí teniu què.

El que cal saber sobre les vitamines: una base teòrica

Les vitamines són un grup de substàncies necessàries per al bon funcionament de l'organisme. Una persona hauria de rebre la majoria de les vitamines amb els aliments. Però hi ha excepcions: la vitamina D es produeix sota la influència de la radiació ultraviolada, la vitamina A es sintetitza al cos a partir de precursors i les vitamines K i B3 són secretades per la microbiota intestinal.

Les vitamines liposolubles (A, D, E, K) poden acumular-se al cos, mentre que les vitamines hidrosolubles (C i grup B) s'excreten ràpidament amb l'aigua.

Per a què necessitem vitamines? No rebem energia d'ells, no entren a l'estructura de les cèl·lules i teixits. De fet, les vitamines són una mena d'ajuda per al nostre cos. Afavoreixen el bon funcionament dels enzims o de vegades actuen com a hormones, és a dir, fan funcions reguladores.

No us oblideu dels ions minerals: aquests són compostos inorgànics necessaris per mantenir la pressió osmòtica correcta, alguns d'ells es troben en proteïnes i àcids nucleics.

On pot obtenir una persona vitamines i ions minerals?

Les seves fonts estan a tot arreu. Aquí està la veritat. Tot el que mengeu conté vitamines i minerals. Fins i tot els xips contenen vitamines C, B6 i potassi. S'afegeixen vitamines a la llet, la farina, els cereals d'esmorzar, les salsitxes i els caramels durs. Però les fonts més riques de vitamines i minerals són les fruites, les verdures, la carn, el peix, els cereals, el pa i la llet. A més, sovint els aliments congelats no són de cap manera inferiors als frescos pel que fa al seu perfil vitamínic.

Què hi ha de dolent amb les multivitamines

Sembla que només podeu prendre totes les vitamines que necessitem i posar-les en una tableta. Però no és tan senzill.

Compatibilitat

Recordeu que les vitamines es divideixen en solubles en greixos i solubles en aigua? Els solubles en aigua s'han de rentar amb aigua, i els solubles en greixos s'han d'aprofitar amb aliments grassos. Els solubles en aigua no s'acumulen i s'excreten ràpidament, per la qual cosa s'han de prendre diverses vegades al dia, mentre que els solubles en greixos es poden prendre una vegada al dia. A més, per a un emmagatzematge adequat, han d'estar en diferents parts de la tauleta. No obstant això, no tots els fabricants ho tenen en compte o simplement no indiquen a les instruccions com prendre la píndola correctament.

Fins i tot la correcta dissolució de les vitamines no ens garanteix el seu correcte funcionament.

Hi ha taules senceres de compatibilitat amb vitamines i minerals. Per exemple, les vitamines A i E es prenen millor juntes, mentre que el calci, el magnesi i el zinc es prenen millor per separat. No obstant això, encara podeu trobar complexos vitamínics que contenen components incompatibles als prestatges.

Incoherència

Alguns fabricants afegeixen components perillosos als suplements dietètics, contribuint a l'aparició de l'efecte indicat al paquet. Molt sovint, aquest és el pecat dels suplements de pèrdua de pes. I el més trist és que aquests ingredients no figuren a la composició.

Un altre desajust de formulació més comú és la dosi. Al lloc web del fabricant, es pot indicar una informació, a l'embalatge, una altra, i a la tauleta hi haurà una altra cosa. La proporció d'ingredients varia no només d'un paquet a paquet, sinó també d'una tauleta a una tauleta.

Preu

No diguem que hi ha multivitamines al mercat amb una composició equilibrada i justa. No neguem que hi hagi persones amb hipovitaminosi al país. Però qui són? La majoria són famílies pobres i gent gran. Els primers no tenen prou diners per a una dieta completa, mentre que els segons, per la seva edat, necessiten altres quantitats de vitamines i minerals.

I ara intentem recordar quant costen de mitjana els complexos vitamínics a una farmàcia. La paradoxa és que les persones per a les quals es van crear suplements vitamínics no els poden permetre.

Quins suplements he de prendre?

Després de tot, no totes les vitamines són inútils. De fet, fins i tot una persona amb una dieta equilibrada pot tenir una manca d'una determinada vitamina o mineral (però no totes les que se'ns introdueixen en complexos multivitamínics).

Vitamina D

Intervé en el creixement ossi i l'absorció de calci. La vitamina D és difícil d'obtenir dels aliments i l'estil de vida urbà no permet prendre el sol durant molt de temps, per la qual cosa té sentit comprar un suplement a la farmàcia.

Zinc

A diferència de la vitamina C, el zinc realment ajuda a combatre els refredats. Evita la propagació del rinovirus i facilita la malaltia.

Àcid fòlic

L'àcid fòlic pot ser beneficiós durant l'embaràs. Ajuda a evitar malalties del sistema nerviós fetal i afavoreix el creixement cel·lular.

Resultat

Malgrat que l'eficàcia de la majoria de complexos vitamínics no s'ha demostrat, les empreses farmacèutiques continuen produint grans quantitats de complexos multivitamínics cars i desequilibrats. La gent tria paquets segons uns envasos bonics o segons el principi "on hi ha més components", de vegades sense ni tan sols entendre què són les vitamines i com funcionen. Per descomptat, hi ha complexos vitamínics molt bons al mercat, però una persona ignorant simplement no els pot distingir en tota aquesta varietat variada.

Abans de culpar tots els vostres problemes de salut a la manca de vitamines, heu de repensar el vostre estil de vida i el vostre comportament alimentari.

Les vitamines no són píndoles màgiques. No podran corregir la falta de son, la mala alimentació o els mals hàbits. I si encara voleu comprar-los, consulteu el vostre metge. Només la selecció correcta dels suplements que necessiteu personalment pot conduir al resultat desitjat.