Taula de continguts:
2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49
Alexandra Tachalova va provar quatre serveis de lliurament d'aliments saludables i diu què li agradava, què no i si va aconseguir el seu objectiu principal: perdre pes.
Els hàbits alimentaris s'estableixen des de la infància. Si t'han alimentat i t'han ensenyat a menjar en excés a una edat jove, començar a menjar bé no és una tasca fàcil. És bo que ara hi hagi molts serveis de lliurament d'aliments saludables preparats al mercat. En aquest article, us explicaré com vaig aconseguir perdre pes amb la seva ajuda i compararé diferents programes de nutrició.
De petit, era un nen ple, després als 18 anys vaig deixar de menjar aliments grassos, dolços i amb midó i vaig perdre fàcilment fins a 50 kg. Però després als 27 anys, a causa d'un estil de vida sedentari i dels freqüents viatges de negocis, vaig guanyar pes i a finals de l'any passat la bàscula em va mostrar 56 kg. Llavors em vaig adonar que havia de canviar alguna cosa, per exemple, triar un sistema d'alimentació adequat i complir-lo estrictament. No tenia temps ni oportunitat per cuinar aliments saludables, així que vaig anar a buscar empreses que ofereixin aliments saludables preparats.
Vaig provar quatre serveis de lliurament d'aliments saludables a Sant Petersburg i Moscou. Els programes d'ells estan pensats per a cinc àpats: esmorzar, segon esmorzar, dinar, te de la tarda, sopar i segon sopar.
Ara analitzem cada servei per separat: què ens ha agradat, què no ens ha agradat i per què.
Eat2Fit
- On funciona: Sant Petersburg.
- Lloc: eat2fit.ru.
Vaig conèixer aquest servei l'any 2015, quan era obscenament car: un dia de prova costava 4.500 rubles. Tenia moltes ganes de provar-ho, però el menjar pel preu d'una ala d'avió no encaixava amb el pressupost.
El 2017, vaig donar a Eat2Fit una segona oportunitat. En aquell moment, el servei va revisar el cost dels programes d'alimentació a llarg termini. Un argument addicional per triar al seu favor va ser el fet que tots els programes estan desenvolupats per nutricionistes professionals.
Vaig decidir un dia de prova i vaig fotografiar el que em van portar.
El que ens va agradar:
1. Segon esmorzar deliciós: tartaleta de quallada amb avellanes i panses.
2. L'stroganoff de vedella amb cuscús també va ser fantàstic.
3. El bacallà amb espàrrecs i salsa napoli era molt tendre i sucós.
4. A Eat2Fit, s'incloïa te, xiclet, tovalloletes humides i aigua embotellada amb cada porció. Altres serveis no oferien aquesta bonificació o bé demanaren un recàrrec.
Què no va agradar:
1. La farineta de l'esmorzar semblava una substància insípida. I als rotllets de primavera amb mató i poma, pràcticament no he trobat formatge. D'aquí la pregunta: on és la meva font de proteïnes, que és necessària perquè quan baixi de pes no perdi múscul?
2. Es va portar fruita fresca al berenar de la tarda. Això és molt dur, perquè la gana augmenta amb les fruites no processades tèrmicament.
3. La beguda de fruita àcida m'esperava per dinar, que vaig abocar a l'aigüera. Tot i així, valia la pena afegir-hi almenys una mica de sucre.
En general, em va agradar el menjar, però vaig decidir provar altres serveis per comparar i trobar el millor.
Menjar intel·ligent
- On funciona: Sant Petersburg, Moscou, hi ha sucursals en altres grans ciutats.
- Lloc: smart-food.su.
Un servei de lliurament d'aliments saludables originari de Ekaterinburg. L'empresa és inicialment un projecte informàtic i no té res a veure amb la nutrició, l'estil de vida saludable i l'enfocament mèdic de la nutrició. Quan va començar a treballar a Sant Petersburg, de seguida vaig decidir provar-ho. Per començar, no vaig prendre una correcció, sinó la nutrició diària habitual per tal de provar diferents programes.
Van portar una truita amb formatge i tomàquets per esmorzar. Pel que fa a la rigidesa, s'assemblava més a una sola que a una truita: va trigar molt a veure-la amb un ganivet.
Per dinar hi havia una granola no comestible amb un iogurt horriblement agre.
Per dinar, es va suggerir degustar una amanida amb remolatxa al forn, ceba i formatge feta, per a la segona anguila amb salsa teriyaki i un guarniment amb arròs guisat amb verdures. El primer plat era una sopa espessa de pastanaga amb ricotta. Em va agradar l'anguila i la sopa, però l'arròs va resultar més aviat sec, l'amanida era més aviat mediocre.
Un deliciós i satisfactori batut de fruites amb formatge ricotta m'esperava per berenar.
El sopar va semblar estrany. Una amanida amb bresaola, pera i magrana no és un àpat gens fàcil. A més, la carn seca és un producte difícil de digerir. Però en general m'ha agradat l'amanida.
Eat4Health
- On funciona: Sant Petersburg - Moscou.
- Lloc: eat4health.ru.
L'empresa va aparèixer relativament recentment al mercat de Sant Petersburg. Al lloc, suggereix deixar contactes per comunicar-se amb un nutricionista perquè pugui ajudar a calcular el contingut calòric. Però no hi ha informació sobre qui és el seu nutricionista i quina formació té, la qual cosa genera dubtes. No obstant això, cal retre homenatge: al menú, que s'acompanyava de la ració diària, hi havia un disseny de BJU.
En general, Eat4Health recorda el menjar de restaurant de qualitat mitjana, on no us nodreu amb delícies de vieires o cuina molecular, però la ració serà saborosa i gran. I això sempre em captiva el cor!
El que ens va agradar:
1. Hi ha molt menjar, però el més important és que no només sigui comestible, sinó realment deliciós.
2. Els pastissos de formatge estaven boníssims. Per descomptat, no dietètics, però el mateix que a la infància!
3. Udon amb gambes era només una bomba. Tot el que m'agrada: més pasta, marisc, molt oli. Mmm!
4. Les creps amb xocolata van resultar molt bones, encara que una mica gomoses.
Què no va agradar:
1. Farinetes fresques per esmorzar. Vaig millorar el seu gust afegint melmelada de la nevera.
2. El gall dindi estava sec, només el ketchup el va salvar.
En conseqüència, és un aliment molt comestible, que, molt probablement, té poc a veure amb una alimentació saludable des del punt de vista d'un nutricionista. És adequat per a aquells que estan cansats de menjar congelats i boles de massa i es poden permetre el luxe de gastar uns 60-70 mil al mes en menjar.
Porció
- On funciona: Sant Petersburg.
- Lloc: myportion.ru.
Vaig decidir començar amb dinars d'empresa i els vaig complementar amb esmorzars. Com vaig saber més tard, aquest format està dissenyat per a 2.000 kcal diàries, cosa que era contrari al meu objectiu de perdre pes. A més, menjava aquest menjar només entre setmana, i els caps de setmana anava a restaurants i no em limitava.
Després d'un parell de setmanes, em vaig adonar que era ineficaç i vaig canviar a una dieta completa. La primera setmana vaig menjar segons un programa dissenyat per a 1.600 kcal al dia, una setmana més tard, per 1.400 kcal, i una setmana després vaig començar a consumir 1.200 kcal.
Les despeses de menjar al mes van augmentar fins als 80.000 rubles (ara 100.000), però vaig deixar d'anar als restaurants, on vaig deixar una part substancial del meu pressupost.
Aleshores, què vaig menjar?
Per esmorzar, sovint farinetes. De vegades hi havia creps multicereal o pancakes amb farcit de quallada. A més, sempre es servia alguna cosa proteïna amb farinetes, per exemple, plats d'ous o formatge cottage. Sempre hi havia fresc.
Sempre hi ha postres per dinar. La cocció es fa diverses vegades al mes, i cada vegada ho tinc moltes ganes.
Sempre hi ha tres plats per dinar: amanida, sopa, segon i beguda (beguda de fruita o compota). De tot el que vaig menjar, em va agradar més la pasta i el risotto amb marisc, així com el pollastre i el gall dindi al vidre, molt sucós i saborós.
Per berenar a la tarda, us espera alguna cosa lleugera de fruites i formatge cottage, de vegades porten postres de iogurt o només iogurt.
El sopar normalment consisteix en peix i verdures cuites. De vegades hi ha mandonguilles de vedella o de cérvol.
El segon sopar és quefir, llet fermentada al forn o iogurt.
Què no va agradar:
- Truites amb verdures fresques.
- Mai m'han agradat les amanides d'api.
- Lasanya de carn o peix. Aquells que hagin menjat autèntica lasanya bolonyesa a Itàlia definitivament no els agradarà aquesta opció dietètica.
- Algunes postres a base de iogurt són molt avorrides i vols alguna cosa diferent.
Després de canviar al règim de 1200 kcal al dia, no vaig notar cap canvi ni resultats especials, tot i que sincerament només vaig menjar "Porció". Després vaig demanar cita amb la nutricionista d'aquest servei. Ella, per cert, em va elogiar per la transició suau a un contingut calòric reduït. Perquè amb aquest enfocament, el meu cos no sentia l'estrès de reduir les calories, la qual cosa significa que no s'oposava al procés de pèrdua de pes.
A la cita amb un nutricionista, vaig aprendre molts altres punts interessants i poc evidents:
- Hi ha d'haver un interval de 2, 5-3 hores entre àpats. I vaig fer un llarg descans (5 hores) entre el te de la tarda i el sopar, perquè no podia sopar abans per culpa de la feina.
- La seqüència dels àpats és important. Podria menjar el més deliciós al començament del dia, per exemple, un berenar a la tarda, o canviar el dinar i el sopar de llocs, i puntuar per una amanida, però això no es pot fer, encara que mantingui el límit de 1.200 kcal per cada dia. La dieta diària està pensada de manera que desencadeni processos de crema de greixos al cos exactament en la combinació en què està composta.
- Si voleu menjar abans d'hora, beu primer aigua i, si això no ajuda, aneu a la recerca d'aliments saludables.
Consultar amb un nutricionista i seguir la dieta correcta va donar resultats: vaig perdre 3 kg en dos mesos i em vaig posar texans a l'escola.
Però a més d'això, també faig esports eqüestres tres cops per setmana. Això no és crossfit o entrenament cardiovascular, així que considerem convencionalment els esports eqüestres com una petita activitat física, que també hi va tenir un paper.
En el residu sec
Si voleu millorar la vostra salut o perdre pes gràcies a una alimentació adequada, trieu serveis, el menú dels quals està elaborat per un nutricionista professional. Aleshores no et preocuparàs pel contingut calòric i l'equilibri de proteïnes, greixos i hidrats de carboni, i podràs consultar un nutricionista que seleccionarà la dieta òptima per a tu.
Fixeu-vos en l'embalatge i el lliurament dels aliments: si es porta a l'estiu en un paquet, és possible que alguns dels ingredients no surtin per veure la vostra nevera. Per tant, us aconsello que escolliu serveis que entreguin porcions en una bossa de nevera.
Pel que fa al guanyador, no pot ser aquí, ja que tot depèn de les vostres preferències de gust.
Recomanat:
"Per què estic perdent pes tan lentament?" - com perdre pes i mantenir el resultat
Si els quilos van baixant més lentament del que t'agradaria, no et desanimis i no mires enrere als altres. L'important no és la velocitat, sinó la consecució de l'objectiu. Un dia, el pensament que el pes va desapareixent penetra lentament al teu cap.
Per què vas deixar de perdre pes i com començar a perdre pes de nou
Per què no desapareix el pes? De què depèn? Com revertir la situació i començar a perdre pes de nou? Un hacker de vida ajudarà a respondre aquestes preguntes
Els aliments amb calories negatives us ajudaran a perdre pes?
Els aliments amb calories negatives són aliments que tenen menys calories de les necessàries per digerir-los. El més important és trobar-los
Calci als aliments: aliments per ajudar-vos a perdre pes
Calci en els aliments: aliments que us ajudaran a perdre pes. 11 aliments rics en calci
Com fer que els aliments saludables siguin encara més saludables
Si decidiu cuinar aliments saludables, val la pena conèixer les característiques dels aliments naturals. Quan combineu els aliments i els ingredients correctament, els seus beneficis per a la salut es multipliquen. Alguns aliments són saludables per si sols, però quan es combinen amb altres ingredients, es converteixen en armes poderoses en la lluita per la salut.