Taula de continguts:
- 1. Barbacoa
- 2. Kit d'eines
- 3. Kit d'eines amb davantal
- 4. Poker i scoop
- 5. Condiment per a la barbacoa i la brasa
- 6. Sonda de temperatura
- 7. Tauler de fusta
- 8. Marshmallows
- 9. Purificador
- 10. Raspall
2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49
Els articles d'aquesta selecció us ajudaran a rostir la carn, servir-la bé i rentar els objectes utilitzats durant la cocció.
Rebaixes de temporada calenta a AliExpress: afegeix articles al teu carretó i del 21 al 26 de juny, compra'ls amb fins a un 70% de descompte!
1. Barbacoa
La graella de carbó d'acer és una cosa de la qual definitivament no podeu prescindir d'una barbacoa. A les prestatgeries de fusta dels laterals i de la part inferior, és convenient col·locar un ventilador per encendre el foc, estris de cuina, carbó vegetal, menjar i tot el que necessiteu per cuinar.
La posició de la graella és ajustable. Es pot aixecar més amunt amb una calor extrema o baixar més a prop dels carbons mentre es refreden. La carn, el peix, les verdures i els bolets no només es fregiran, sinó que també es faran guisats sota la tapa.
2. Kit d'eines
El conjunt consta de cinc eines que poden simplificar molt la preparació de sucs filets. Inclou un raspall de silicona per oliar la reixa, una espàtula ampla, pinces per girar i transferir els aliments i una forquilla amb dues puntes.
El kit també inclou un altre article útil: un raspall amb mànec llarg i truges gruixudes i duradores. Serà útil netejar la graella després d'utilitzar-la. Tots els articles s'emmagatzemen en un estoig resistent amb nanses de transport.
3. Kit d'eines amb davantal
A més de pinces, espàtules i forquilles, el conjunt inclou dos recipients per a espècies. El venedor ofereix emmagatzemar-hi sal i pebre, però si ho desitgeu, podeu afegir-hi altres condiments.
El conjunt també inclou un davantal transformador. Quan es desplega, protegeix la roba de les esquitxades de greix i, quan s'enrotlla, es converteix en un estoig convenient per guardar totes les eines.
4. Poker i scoop
Quan feu una barbacoa, no us oblideu dels carbons. S'han d'escampar per la part inferior de la graella en una capa uniforme per obtenir una calor uniforme i, a mesura que es refreda, s'han d'amuntegar per no malgastar la calor restant. Podeu fer-ho per qualsevol mitjà a mà, però és molt més convenient, amb un pòquer especial. La cullera és útil per eliminar les cendres.
5. Condiment per a la barbacoa i la brasa
Algú prefereix marinar la carn abans d'enviar-la a la reixeta, altres només freguen els filets amb condiments per afegir-hi una mica d'espècia. Les receptes preferides de tothom són diferents, però es poden utilitzar espècies estàndard. Aquest molí conté barreja de pebre, all, llavors de mostassa i ceba, res més.
6. Sonda de temperatura
Cuinar a temperatures excessivament altes pot convertir un tros de carn sucosa en una crosta ranci. I fins i tot una diferència aparentment insignificant d'uns quants graus pot arruïnar el plat. La sonda de temperatura us ajudarà a no equivocar-vos amb el grau de rostit. L'agulla s'ha de col·locar a la carn abans d'arribar a l'os, i el bistec s'ha de coure fins que la fletxa del dispositiu estigui a la marca desitjada.
7. Tauler de fusta
El tauler de roure natural és adequat per servir plats preparats. Al llarg del perímetre discorre un recés especial, al qual flueix el suc, al costat hi ha un recés per a una salsera. La mida del producte és de 36 × 26 × 2 cm. Pots comprar un model més petit i més barat al mateix venedor.
8. Marshmallows
Els malvaviscos a la planxa amb un delicat sabor a vainilla són una gran opció de postres. El marshmallow és gran, és convenient enfilar-lo amb broquetes: el pes d'una peça és de 17 g.
9. Purificador
Prosa de vida: qualsevol barbacoa acaba amb una reixa amb gotes seques de greix i eines brutes. Per evitar que la idea de netejar faci malbé la vostra experiència alimentària, proveu-vos d'un netejador universal.
Està convenientment ruixat i és adequat per processar reixes metàl·liques, barbacoes i forns. Segons el venedor, el líquid és capaç d'eliminar fins i tot la placa antiga.
10. Raspall
Un altre ajudant per posar ordre és un raspall per netejar barbacoes, barbacoes, reixes, broquetes i altres productes metàl·lics. El rascador proporcionat al disseny ajudarà a eliminar la placa antiga. El raspall serà còmode d'agafar per les nanses rodones especials.
Recomanat:
8 maneres de marinar la carn per a la barbacoa
Una selecció de vuit maneres senzilles i delicioses de marinar un kebab. La carn preparada per si mateix és més barata i molt més saborosa que la carn comprada a la botiga
Jocs a l'aire lliure: coses per fer mentre la barbacoa està a la brasa
Ultimate, esquaix campestre, petanca, voleibol inusual, pobles petits, caçadors de tresors, rounders: aquests jocs a la natura no us permetran avorrir-vos. Podeu trobar les seves regles a l'article
20 salses per barbacoa
En aquest article, aprendràs a preparar salses de barbacoa de manera ràpida i senzilla. Hem recopilat fins a 20 receptes: troba la que s'adapti al teu gust
Química a la broqueta: els científics són bons per cuinar barbacoa
Quines transformacions químiques es produeixen amb el kebab en totes les etapes de la seva preparació. La preparació del kebab, des del punt de vista del químic, és un procés complex, en cada etapa del qual es produeixen un gran nombre de reaccions subtils i interrelacionades.
Productes de pèrdua de pes: 8 productes de pèrdua de pes increïbles
Productes per perdre pes: una llista d'aliments que us poden ajudar a perdre pes, però que es poden gaudir de manera segura sense sentir-se culpable