13 aliments rics en iode

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Poden ajudar a la seva glàndula tiroide a mantenir-se sana.

Per què es necessita iode

El iode és molt important per al funcionament normal. No obstant això, l'organisme no pot produir-lo per si mateix, la qual cosa vol dir que heu d'obtenir aquest element de la vostra dieta.

La glàndula tiroide necessita 1.

2. en ell per a la producció d'hormones necessàries per a la regulació del metabolisme, el creixement i el desenvolupament del cos, la funció cerebral i el manteniment d'una temperatura corporal estable.

La ingesta diària recomanada de iode per a la majoria dels adults és de 150 mcg al dia. Les dones embarassades o lactants necessiten encara més: 220 mcg.

La deficiència de iode provoca 1.

2.

3. a la inflor de la glàndula tiroide (l'anomenat goll), hipotiroïdisme, fatiga constant, disfuncions del sistema cardiovascular i del cervell, avortaments involuntaris en dones embarassades i depressió. Esbrim quins aliments s'han de menjar per evitar-ho.

Quins aliments contenen més iode

1. Kombu

Kombu és una alga marró que es pot comprar seca o en forma de pols fina. S'utilitzen sovint a la cuina japonesa, per exemple en un brou tradicional anomenat dashi.

Les algues són generalment riques en iode, i en particular en kombu. Segons la investigació, 100 g de kombu en contenen 1.

2.fins a 298,4 mg de iode. I això supera la quantitat diària recomanada (150 mcg) en 1.989 vegades!

2. Wakame

Wakame, també conegut com Undaria pinnate, o miyok, és un altre tipus d'algues marrons, de gust lleugerament dolç. Els japonesos fan miso amb ells, una pasta fermentada tradicional feta de mongetes, arròs i blat.

La quantitat mitjana de iode en 100 g de wakame és de 6,6 mg, que és 44 vegades la dosi diària recomanada. No obstant això, el contingut d'aquest element depèn d'on es van cultivar les algues. Per exemple, els wakame d'Àsia contenen més iode que les algues d'Austràlia i Nova Zelanda.

3. Nori

Nori és un tipus d'algues vermelles. S'utilitzen habitualment en rotllos de sushi. Però, a diferència de les algues marrons, la nori conté molt menys iode: 100 g en contenen 1.

2. d'1, 6 a 4, 3 mg d'aquest element. Tanmateix, això encara és gairebé 29 vegades el requeriment diari.

4. Bacallà

El bacallà conté relativament poques calories, però conté una gran quantitat de diferents minerals i nutrients, inclòs el iode. I sobretot es troba en peixos magres.

Així, 100 g de bacallà en contenen 1.

2. Aproximadament 170 mcg de iode, o el 113% de la RDA. La quantitat de l'element en el peix pot variar lleugerament, amb els peixos capturats en estat salvatge una mica més de iode que els peixos criats a la granja.

5. Llet

Per a la majoria de persones que no són marisques, la llet és la principal font de iode. És cert que la seva quantitat en aquesta beguda depèn de la dieta del bestiar. De mitjana, 100 g de llet contenen entre 44 i 84 mcg de iode, és a dir, del 30 al 56% de la quantitat diària recomanada.

6. Iogurt

No només la llet, sinó també els seus productes poden saturar-vos amb iode. Per exemple, 100 g de iogurt natural contenen 37,5 mcg de iode, que és aproximadament el 25% de la RDA.

7. Mató

La quallada també és una bona font de iode. 100 g d'aquest producte conté 26 mcg de iode, que és al voltant del 17% de la RDA. A més, el formatge cottage té propietats antioxidants i és bastant nutritiu: els experiments demostren que un bol de formatge cottage al matí no satura pitjor que una ració de truita.

8. Formatge

Gairebé tots els tipus de formatge són bastant rics en iode, però la majoria és en cheddar i mozzarella. Per tant, 100 g de cheddar contenen uns 40 mcg de iode, és a dir, el 27% del valor diari.

9. Sal iodada

100 g de sal iodada en contenen 1.

2.

3. Aproximadament 4.733 mcg de iode. No obstant això, es recomana 1 al dia.

2. El sodi a la seva dieta / FDA no consumeix més d'una culleradeta (2.300 mg) d'aquest producte: conté 109 mcg de iode, o el 73% del DV.

Tanmateix, la sal també conté sodi, que no és gaire saludable. Tanmateix, els estudis demostren que és poc probable que et faci mal tret que tinguis un 1 elevat.

2. pressió.

10. Gamba

Les gambes són un marisc baix en calories i rics en proteïnes que també és una bona font de iode. 100 g de gambes contenen uns 41 mcg d'aquest element, és a dir, el 27% de la ingesta diària recomanada. A més, també contenen nutrients com la vitamina B12, el seleni i el fòsfor, essencials per al bon funcionament de la tiroide i el cervell.

11. Tonyina

La tonyina és baixa en calories, però alta en iode, proteïnes, potassi, ferro i vitamines del grup B. A més, aquest peix és ric en àcids grassos omega-3, que poden reduir el risc de patir malalties del cor.

Com que la tonyina és un peix gras, hi ha menys iode que en el mateix bacallà. Tot i així, una porció de 100 grams d'aquest peix conté 20 mcg de iode, que és el 13% de la quantitat diària recomanada.

12. Ous

Un ou conté només unes 100 calories, però és ric en proteïnes, greixos saludables, vitamines i minerals, inclòs el iode. És cert que la majoria d'aquestes substàncies es troben als rovells. El contingut de iode depèn de la dieta dels pollastres, però de mitjana hi ha 1 en un ou.

2.

3. 24 mcg d'aquest element, o el 16% del valor diari.

13. Patates

Aquesta verdura és una bona font de iode. Per tant, una patata al forn de 100 g us proporcionarà 60 mcg d'aquest element. Això vol dir que per obtenir la quantitat diària, n'hi ha prou amb menjar 3-4 patates. És cert que és una verdura al forn que s'ha de menjar, i amb pell, perquè és en ella on hi ha la majoria dels nutrients.

Nota: excedir la dosi recomanada de iode pot provocar una disfunció de la tiroide en alguns individus massa susceptibles, així que consulteu el vostre metge abans de consumir algues en lots.