6 raons per menjar nabius tan sovint com sigui possible

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

La baia pot reduir la pressió arterial, combatre les infeccions del tracte urinari i fins i tot prevenir la resistència als antibiòtics.

Per a què serveix el nabiu?

Els nabius no són de cap manera un campió en la diversitat de nutrients. Es compon principalment de nabius crus / FoodData Central / EUA Departament d'Agricultura a partir d'hidrats de carboni, inclosa la fibra. No obstant això, hi ha altres compostos presents a la baia que afecten directament la salut. Cranberries 101: Dades nutricionals i beneficis per a la salut / Healthline.

1. Conté moltes vitamines

100 g de nabius frescos contenen el 24% de la RDA. Això és útil: l'àcid ascòrbic redueix L. M. Popovic, N. R. Mitic et al. Influència de la suplementació de vitamina C en l'estrès oxidatiu i la resposta inflamatòria dels neutròfils en l'exercici agut i regular / Medicina oxidativa i longevitat cel·lular, ajuda a R. R. Ettarh, I. P. Odigie, S. A. Adigun. La vitamina C redueix la pressió arterial i altera la resposta vascular en la hipertensió induïda per la sal / Canadian Journal of Physiology and Pharmacology per normalitzar la pressió arterial, enforteix M. J. A. J. Huijskens, M. Walczak et al. Avenç tècnic: l'àcid ascòrbic indueix el desenvolupament de cèl·lules T dobles positives a partir de cèl·lules mare hematopoietiques humanes en absència de cèl·lules estromals / Journal of Leucocyte Biology, promogut per R. Hurrel, I. Egli. Biodisponibilitat del ferro i valors de referència dietètics / The American Journal of Clinical Nutrition assimila l'absorció del ferro i, per tant, protegeix contra l'anèmia.

A més, els mateixos 100 g de baies fresques contenen una quantitat decent de vitamines E i K, així com manganès, que participa en la producció de proteïnes i diversos enzims. Tanmateix, hi ha un petit matís.

Durant el procés d'assecat, els nabius perden els beneficis per a la salut dels nabius / WebMD la majoria de les seves vitamines.

Per tant, és millor menjar baies fresques.

2. Té molts antioxidants

Aquesta és la mateixa vitamina C i manganès, i compostos més específics Cranberries 101: Dades nutricionals i beneficis per a la salut / Healthline - en particular, polifenols:

• Quercetina. Gràcies a aquest antioxidant, els nabius tenen un potencial (la investigació encara està en curs i són prometedores) anticancerígen C. C Neto. El nabiu i els seus fitoquímics: una revisió dels estudis anticancerígens in vitro / The Journal of Nutrition Activity. La baia és potser la font vegetal més rica de quercetina.
• Miricetina. També té activitat anticancerígena. A més, els metges suggereixen K. C. Ong, H. E. Khoo. Efectes biològics de la miricetina / Farmacologia general: el sistema vascular que aquest antioxidant és un bon agent profilàctic per a les malalties cardiovasculars i la diabetis mellitus.
• Peonidina. Aquest pigment antioxidant dóna als nabius una tonalitat vermella porpra. També interpreta el paper d'E. Pappas, K. M. Schaich. Productes fitoquímics de nabius i productes de nabiu: caracterització, efectes potencials sobre la salut i estabilitat del processament / revisions crítiques en ciència dels aliments i nutrició per prevenir trastorns cardiovasculars, malalties inflamatòries i, fins i tot, ajudar a protegir les neurones cerebrals dels danys.
• Àcid ursòlic. Aquest antioxidant es troba en moltes herbes medicinals i té un potent antiinflamatori Y. Ikeda, A. Murakami, H. Ohigashi. Àcid ursòlic: un triterpenoide antiinflamatori i pro-inflamatori / Nutrició molecular i acció d'investigació alimentària.

La majoria dels antioxidants es concentren en pells de nabius. Per aconseguir-los, cal menjar tota la baia, i no en forma de suc.

3. Els nabius protegeixen contra les infeccions del tracte urinari (ITU)

Com a regla general, el bacteri intestinal Escherichia coli (E. coli) condueix a ITU (cistitis, uretritis, pielonefritis). S'adhereix al revestiment de la bufeta i el tracte urinari i provoca inflamació.

Els nabius també contenen fitonutrients únics: proantocianidines tipus A (també són tanins condensats), que tenen una propietat interessant A. B. Howell, J. D. Reed et al. Proantocianidines de nabiu tipus A i activitat antiadherència de bacteris uropatògens / fitoquímica. Impedeixen que E. coli s'enganxi a la membrana mucosa. Per tant, menjar la baia pot reduir el risc d'infecció.

Els nabius redueixen la probabilitat, però de cap manera curen una infecció del tracte urinari existent. Si teniu símptomes de cistitis, pielonefritis o uretritis, assegureu-vos de consultar el vostre metge.

Malauradament, qualsevol processament de nabius (assecat, ebullició, cocció) la quantitat de proantocianidines de tipus A en ell disminueix bruscament F. Sánchez-Patán, B. Bartolomé et al. Avaluació integral de la qualitat dels productes comercials de nabiu. Caracterització fenòlica i bioactivitat in vitro / Journal of Agricultural and Food Chemistry. Per tant, és millor utilitzar el producte fresc o en forma de suc.

4. La baia pot "cancel·lar" la resistència als antibiòtics

L'OMS cita la resistència als antibiòtics / la resistència als antibiòtics de l'OMS com una de les majors amenaces per a la humanitat moderna. I això és cert: l'ús incontrolat d'agents antimicrobians porta al fet que els bacteris patògens "s'acostumen" (desenvolupen mecanismes de defensa) als antibiòtics, i les infeccions bacterianes es tornen incurables.

Tanmateix, científics de la Universitat McGill al Canadà van descobrir V. B. Maisuria, M. Okshevsky et al. La proantocianidina interfereix amb els mecanismes intrínsecs de resistència als antibiòtics dels bacteris gramnegatius / Ciència avançada: les substàncies que es troben als nabius poden evitar que els bacteris adquireixin resistència als medicaments. Fins ara, aquest és l'únic estudi sobre aquest tema. Però els metges suggereixen 6 beneficis per a la salut dels nabius / Health.com que, quan es prescriuen antibiòtics, pot tenir sentit "receptar" suc de nabiu al mateix temps, com a profilaxi de la resistència als antibiòtics.

5. Els nabius ajuden a mantenir la salut del cervell

Gràcies per això, de nou, són les substàncies antioxidants que tenen activitat neuroprotectora, és a dir, ajuden E. Pappas, K. M. Schaich. Productes fitoquímics de nabius i productes de nabiu: caracterització, efectes potencials sobre la salut i estabilitat del processament / revisions crítiques en ciència dels aliments i nutrició, el cos resisteix la mutació i la destrucció neuronal. Això vol dir que protegeixen el cervell dels canvis neurodegeneratius, com la malaltia de Parkinson o l'Alzheimer.

6. Probablement millora la salut cardiovascular

Com hem dit anteriorment, els nabius són rics en antioxidants que tenen un paper important en la prevenció de malalties cardiovasculars. Una gran quantitat d'investigacions 1. G. Ruel, S. Pomerleau et al. Impacte favorable del consum de suc de nabiu baix en calories sobre les concentracions de colesterol HDL en plasma en homes / British Journal of Nutrition

2. I. T. Lee, Y. C. Chan et al. Efecte dels extractes de nabiu sobre els perfils lipídics en subjectes amb diabetis tipus 2/medicina per a diabetis

3. G. Ruel, S. Pomerleau et al. La suplementació de suc de nabiu baix en calories redueix l'LDL oxidat per plasma i les concentracions de molècules d'adhesió cel·lular en homes / British Journal of Nutrition

4. A. Basu, N. M. Betts et al. El suc de nabiu de baixa energia disminueix l'oxidació dels lípids i augmenta la capacitat d'antioxidant plasmàtic en dones amb síndrome metabòlica / nutrició La investigació demostra que el suc de nabiu o extracte d'aquesta baia:

• augmenta el nivell de colesterol "bo";
• redueix la quantitat de colesterol "dolent", almenys en pacients amb diabetis tipus 2;
• fa que els vasos sanguinis siguin més elàstics, la qual cosa ajuda a normalitzar la pressió arterial;
• redueix el risc d'inflamació dels vasos sanguinis.

No tots els estudis han mostrat resultats consistents. No obstant això, la baia té clarament perspectives terapèutiques. Els científics continuen estudiant els beneficis per a la salut dels nabius.

Per a qui poden ser perjudicials els nabius?

Molt sovint, aquesta baia és segura. A més, pel seu gust, és impossible menjar-ne massa, la qual cosa significa que el risc d'una sobredosi de les mateixes vitamines és extremadament baix. No obstant això, hi ha categories de persones a les quals és millor donar els beneficis per a la salut dels nabius / WebMD qualsevol forma de nabiu:

• Els que tenen càlculs renals. El suc de nabiu conté oxalats M. K. Terris, M. M. Issa, J. R. Tacker. La suplementació dietètica amb pastilles de concentrat de nabiu pot augmentar el risc de nefrolitiasi / La urologia és un dels components de les pedres.
• Els que prenen medicaments anticoagulants. La vitamina K continguda en els nabius, en canvi, espessa la sang i augmenta la seva coagulabilitat. Per tant, els fàrmacs són menys efectius.