6 aliments per ajudar a preservar la vista

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Probablement, la vista és un dels nostres sentits més valuosos. I, per sort, molt fràgil: la influència de factors externs la pot fer malbé fàcilment. Però també hi ha moltes maneres de protegir els nostres ulls. Parlem-ne amb més detall.

Deixar de fumar i passar menys temps davant l'ordinador són potser les maneres més òbvies de preservar la vista. I definitivament hauríeu d'assegurar-vos que porteu les ulleres de sol correctes. I aquests són els que bloquegen el 99-100% dels raigs ultraviolats. Tanmateix, la vostra dieta també és beneficiosa per a la vostra visió. Més aviat, pot arribar a ser-ho si mengeu més de determinats aliments.

Rovells d'ou

Segurament heu sentit que els rovells d'ou tenen un efecte advers sobre els nivells de colesterol. I potser fins i tot van intentar utilitzar-los menys. Hauries de tornar a pensar. Segons els metges (en particular, Paul Dougherty), el rovell d'ou és la principal font de luteïna. És un antioxidant que combat els radicals lliures.

Quan es combina amb zinc, que també està present en els rovells d'ou, pot ajudar a combatre la degeneració macular. I aquesta mateixa degeneració macular és la principal causa de pèrdua de visió entre les persones majors de 65 anys. Quina és la millor manera de menjar rovells d'ou? En cru! Si no podeu menjar ous crus, no us preocupeu. La luteïna també és abundant en les verdures.

Espinacs i altres verdures de fulla verda

Feu el que feu, no us oblideu de menjar-vos les verdures! Les verdures de fulla verda com els espinacs cuits, la col rizada i els naps són rics en luteïna i zeaxantina. Aquestes substàncies redueixen el risc de malalties oculars cròniques. Per exemple, com la degeneració macular o les cataractes.

Les verdures mixtes són una excel·lent opció per a l'obtenció d'antioxidants, malgrat que les substàncies que hi ha no s'absorbeixen amb tanta facilitat com les dels rovells d'ou. I els teus ulls realment necessiten antioxidants. Prepara verdures amb abundant oli d'oliva o de coco i aprofitaràs al màxim els seus beneficis.

Salmó i altres peixos grassos

El salmó, el verat, la tonyina i les anxoves no només són saborosos, sinó que també són molt útils 3-4 quilos de carn dietètica i de fàcil digestió. Després de tot, el peix gras és ric en àcids grassos poliinsaturats omega-3. Aquests àcids es troben a la retina dels nostres ulls i tenen un paper important en la prevenció de la síndrome de l'ull sec. També redueixen dràsticament el risc de degeneració macular relacionada amb l'edat.

De dues a quatre porcions de peix gras haurien de ser suficients per mantenir la salut ocular. Si no mengeu marisc, podeu obtenir els àcids que necessiteu afegint oli de peix a la vostra dieta.

Baies i cítrics

Les baies (sobretot els nabius) es consideren un dels aliments més saludables per als nostres ulls. Tot gràcies a l'alt contingut en vitamines A, C i E, així com en zinc. La vitamina A és un potent antioxidant que prevé la inflamació dels ulls. També neutralitza els radicals lliures.

La vitamina C prevé un augment de la pressió intraocular, que, si no es controla, pot augmentar la probabilitat de desenvolupar glaucoma. La vitamina E pot ajudar a prevenir la formació de cataractes.

El zinc, al seu torn, és un mineral molt potent que ajuda a protegir contra la ceguesa nocturna. Els cítrics també són un excel·lent aliat en la lluita contra les malalties oculars, perquè contenen una gran quantitat de vitamina C.

Pastanaga

Sí, les pastanagues i altres aliments de color taronja (carbassa, mango, etc.) no són mags, i no us ajudaran a recuperar la visió. Però sens dubte poden millorar la salut ocular general.

Aquestes fruites i verdures contenen luteïna i betacarotè. El betacarotè és una provitamina de vitamina A que ja sabem que és molt beneficiosa per a la salut ocular. Per tant, assegureu-vos d'incloure diverses fonts de vitamina A a la vostra dieta.

Ametlla

Les ametlles i altres fruits secs són rics en vitamina E. I la vitamina E, com hem escrit més amunt, ajuda en la lluita contra la degeneració macular. A més, aquesta vitamina us protegirà de les cataractes.

Gaudeix d'un grapat d'ametlles cada dia i, aleshores, obtindràs aproximadament la meitat de la ingesta diària recomanada de vitamina E. I si afegiu baies i altres aliments que també són rics en aquesta vitamina, fàcilment consumirà la norma.

Tenim un impacte molt més fort en la nostra salut del que ens pensem. I és la nostra responsabilitat proporcionar als nostres ulls els nutrients que necessiten. Incorpora aquests sis aliments a la teva dieta i faràs un pas en la direcció correcta.