Com fer que la teva cuina sigui còmoda: 10 consells d'un xef

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Juntament amb Flatplan, continuem una sèrie d'articles sobre com equipar correctament un apartament perquè sigui agradable viure-hi.

Flatplan és un servei per a la creació de projectes d'interiorisme. Mentre treballen en un projecte, els dissenyadors de Flatplan consulten especialistes: saben com fer que un apartament sigui còmode per practicar esport i un amb experiència: com organitzar un estudi. En un projecte conjunt, busquem l'assessorament d'experts de diferents àmbits.

Aquesta vegada, vam demanar al restaurador William Lamberti que parlés de com fer que la cuina sigui còmoda per cuinar i relaxar-se.

1. Deixa entrar més llum a la cuina

Cuinar en una habitació fosca és esgotador. Els teus ulls es cansaran ràpidament si carnisses peix o passes per arròs a la foscor.

És bo si la cuina té grans finestrals panoràmics o una sortida al balcó. No cobriu les finestres amb cortines opaques i no poseu prestatges per als pots de melmelada al balcó: com més llum, més espaiosa sembla la cuina.

Si la cuina té molta llum solar, la seva mida no importa. És bo cuinar-hi, encara que sigui petit.

Per ampliar visualment la cuina amb il·luminació artificial, pengeu els focus sobre la zona de treball al sostre. L'àrea per rentar i tallar productes es pot il·luminar addicionalment amb tira LED o làmpades separades sota els armaris.

2. Separeu la zona de cuina de la zona de menjador

El més important és disposar les zones de rentat, emmagatzematge i cocció perquè tot estigui a mà. En conjunt, aquestes zones formen un triangle de treball.

Un triangle de treball ideal ha de ser isòsceles, amb costats d'almenys un metre i mig. A la vida, això passa poques vegades, perquè els apartaments moderns tenen cuines molt diferents.

• En cuines petites o llargues estretes, es recomana una disposició lineal dels mobles. Hi ha d'haver almenys un taulell buit entre les zones del triangular.
• A les cuines en forma de L i L, és millor col·locar l'aigüera a la cantonada i l'estufa i la nevera als costats oposats.

Fins i tot si no encaixeu el triangle de treball canònic a la vostra cuina, heu de separar la zona de cuina de la zona de menjador. El cuiner ha de tenir el seu propi territori, que no cal compartir amb els familiars que decideixen menjar.

3. Feu que la cuina sigui còmoda per socialitzar

Totes les converses més importants tenen lloc a la cuina. Quan teniu una família nombrosa o convidats freqüents, el més probable és que us comuniqueu mentre cuineu. És inconvenient mantenir un diàleg d'esquena a l'interlocutor.

Si l'espai ho permet, col·loqueu una illa o un taulell de bar davant del conjunt de cuina amb la lletra G. En una cuina petita, col·loqueu el grup de menjador no enfront dels mobles de la cuina, sinó lleugerament en diagonal.

Assessorament de Flatplan

Ara el concepte de "cuina oberta" està de moda. Feu que la cuina sigui el més visible possible perquè pugueu xerrar i cuinar alhora.

La taula de menjador ha de ser tal que sigui còmode per a tothom reunir-s'hi. És important que tothom es pugui veure i escoltar. Per a això, una taula rodona o ovalada és més adequada. Si és oblong, llavors sense cantonades afilades. La zona de menjador es col·loca millor a la finestra.

4. Desfer-se de la teranyina dels cables

Hi ha molts electrodomèstics a la cuina moderna. Nevera, forn, rentavaixelles, campana extractora, batedora, cafetera: tot això està connectat a la xarxa.

A la cuina s'utilitzen constantment objectes punxants i s'aboca aigua. Per tant, els cables, els adaptadors i els suports sense netejar no només són lletjos, sinó també insegurs: podeu ensopegar o rebre una descàrrega elèctrica.

És millor pensar on seran els interruptors i on posareu els aparells de cuina fins i tot en l'etapa de planificació. Sempre és millor calcular el nombre de punts de venda amb un marge i fer-los en diferents punts de l'espai de treball.

Assessorament de Flatplan

Quan els punts de venda estan ubicats convenientment, els cables no s'entrellacen ni s'interposaran. Aquí teniu un diagrama que us indicarà exactament on col·locar els endolls a la cuina.

Si el nombre de cables d'extensió està fora d'escala, però no hi ha manera de cisellar les parets i fer noves preses, recolliu els cables en caixes especials o amagueu-los al sòcol i als canals de cables de la paret.

Assessorament de Flatplan

5. Eviteu les cantonades afilades

Imagineu que porteu una cassola calenta pesada a l'aigüera, ensopegant amb una cantonada afilada d'un armari o taulell. Si aquest angle és agut, es poden produir lesions greus. Per tant, és millor que totes les cantonades de la cuina estiguin arrodonides. Especialment per penjar armaris i prestatgeries.

6. Considereu un sistema d'emmagatzematge

Com més petita sigui la cuina, més eficient haureu d'utilitzar la seva àrea. Tots els elements no només han d'estar en harmonia entre ells, sinó que també han de ser útils. En l'etapa del concepte de disseny, penseu en l'emmagatzematge més convenient: on estaran els plats i on estaran les espècies i els aliments.

El problema amb el desordre de la cuina es resol amb un sistema d'emmagatzematge ben pensat.

Podeu fer que un davantal de cuina sigui funcional penjant-hi guies o baranes magnètiques per mantenir les espècies i els petits estris de cuina a mà i descarregar els armaris.

Assessorament de Flatplan

Les cobertes d'olles i paelles, que ocupen molt d'espai als armaris, es poden emmagatzemar a les portes o a les parets interiors dels armaris. Al mateix temps, tots estaran a la vista: és més fàcil trobar el que necessiteu.

Si teniu una cuina cantonera, tingueu en compte l'anomenat racó màgic, una estructura que us ajudarà a augmentar l'àrea útil de l'armari. En lloc de les portes normals, és millor triar mecanismes de desplegament.

7. Penja un rellotge a la cuina

Estem acostumats a mirar l'hora amb un telèfon intel·ligent, i els rellotges de paret de moltes cases s'estan convertint en un element de decoració. Però no a la cuina: quan les teves mans i tot el que t'envolta són en farina, és millor guardar el teu telèfon intel·ligent. I per no exposar en excés la merenga al forn i no perdre la sopa bullint, penja un rellotge gran amb una agulla de segon en un lloc ben visible. Així que us serà convenient cronometrar el temps que necessiteu segons la recepta i fer un seguiment del temps que queda abans que arribin els convidats.

8. Crea una cuina que sembli tu

Si t'agrada fer pastissos, i les cortines de flors i els armaris tallats et porten llàgrimes d'emoció, difícilment et sentiràs còmode en una cuina d'alta tecnologia. El més probable és que la vostra opció sigui el país o la Provença.

L'interior forma part del procés de cocció. Trieu allò que us sentiu més còmode.

Independentment de l'estil, intenteu evitar les façanes sobrecarregades i l'eclecticisme excessiu. En cas contrari, fins i tot una cuina neta semblarà estreta i desordenada.

No utilitzeu molts colors. És millor triar tres tons (dos propers l'un a l'altre i un de contrast) i jugar amb tot l'interior amb ells.

Abans de començar la reparació, tothom mira revistes i portals d'Internet amb exemples d'interiors. De vegades ajuda a triar, però pot confondre algú. Oferim als nostres clients un passeig pel qual revela les preferències en estil i colors.

Assessorament de Flatplan

9. Quan equipeu la cuina, tingueu en compte l'estil general de l'apartament

Perquè la cuina sigui còmoda, el seu estil ha d'estar en harmonia amb l'aspecte de tot l'apartament en conjunt. Això no vol dir que totes les habitacions s'hagin d'acabar amb els mateixos materials. N'hi ha prou amb trobar algun element decoratiu unificador.

10. Si et resulta incòmode cuinar a la teva cuina, no pateixis, sinó fes-ho

Podeu tenir les tasses i culleres més habituals i, en comptes d'una estovalla, una drap d'oli brillant. El menjar no serà menys deliciós d'això. Però perquè cuinar sigui una experiència agradable, l'interior ha de ser pensat. Fins i tot una cuina petita pot ser convenient.

El més important a la cuina és la comoditat. Tot s'ha de fer de manera que cuinar no sigui una molèstia i al sopar puguis descansar i relaxar-te. Flatplan t'ajudarà a organitzar la teva cuina perquè sigui còmode per cuinar, menjar i rebre-hi convidats. El preu no depèn de la complexitat del projecte i de la mida de l'apartament: per 29.900 rubles, podeu obtenir un pla pla preparat de tota l'habitació amb dibuixos, estimacions i consells per als constructors.

Per començar, heu de passar una petita prova i triar l'interior que us agrada de la selecció proposada. Flatplan l'adapta als vostres desitjos i característiques de l'apartament. Aleshores vindrà un dissenyador, ho mesurarà tot i en una setmana tindreu a les vostres mans un projecte de disseny detallat.