Com fer un còctel Bloody Mary

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Cadascú prefereix lluitar contra la ressaca a la seva manera. Per a aquells a qui els agrada treure una falca amb una falca, hi ha un còctel Bloody Mary. Es va inventar a principis del segle passat. Per descomptat, al llarg de la seva existència, la recepta ha adquirit moltes variacions. Tenim la intenció de provar un d'ells en aquest material.

Una de les característiques del còctel clàssic és la vora de sal d'api al voltant de les vores del got. És difícil fer aquesta sal a casa, però podeu experimentar barrejant sal amb all sec i flocs de xili, com hem decidit fer.

Passeu les rodanxes de llimona per les vores del got i submergiu-les amb sal.

Hem modificat la composició del propi còctel al mínim. Barregeu vodka (si feu Verge Maria, exclou-lo de la recepta), salsa Worcestershire, salsa picant (en la versió clàssica - Tabasco), ompliu-ho tot amb suc de tomàquet i afegiu-hi pebre vermell (idealment fumat, té una aroma vertiginosa). Barregem.

La base d'alcohol es pot canviar al vostre criteri, avui dia hi ha variacions amb rom, tequila i ginebra, i per tant és convenient utilitzar les restes d'alcohol després de les vacances.

Si teniu un espremedor, el suc de tomàquet es pot complementar amb suc d'api, all i rave picant.

Ompliu els gots de gel i aboqueu-hi el còctel.

Pel que fa a la decoració de la beguda, aquí també s'ha arribat a l'absurd. La Mary moderna se serveix amb cansalada, llesques de pa torrat i formatge i verdures fregides, fent del còctel un àpat complet. Vam decidir mantenir-nos fidels als clàssics, afegint a la beguda tiges d'api, llimona i olives amb tàperes a les broquetes.

Un parell de racions, i pots acomiadar-te del brunzit després de les vacances al teu cap.

Ingredients:

• ⅛ gots de sal;
• 1 culleradeta d'all sec
• ½ culleradeta de flocs de xili
• un cop de vodka;
• 240 ml de suc de tomàquet;
• salsa calenta al gust;
• ½ culleradeta de salsa Worcestershire
• ½ culleradeta de pebre vermell;
• olives, api, llimona, tàperes - per a la decoració.

Preparació

1. Combina la sal, l'all i el xili. Frega les vores del got amb una rodanxa de llimona i submergeix-la amb la barreja de sal.
2. Combina els ingredients per a un còctel.
3. Ompliu un got amb gel i aboqueu-hi el Bloody Mary.
4. Decoreu el còctel i serviu immediatament.