Per què cal recollir fulles de grosella i preparar te?

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Les fulles de grosella negra són molt més saludables que les baies.

El que és útil a les fulles de grosella

1. Vitamina C … 100 g de fulles de grosella negra contenen la composició de fruits i fulles de grosella negra Ribes Nigrum (Revisió) fins a 260 mg d'àcid ascòrbic, i 100 g de fruita només contenen 177 mg. En altres baies i fruites, a excepció de la rosa mosqueta, la vitamina C és molt menor.
2. Antioxidants … Hi ha moltes fulles de grosella negra Composició de fruits i fulles de grosella negra Ribes Nigrum (Revisió) de flavonoides - compostos vegetals necessaris Flavonoides: una visió general per protegir contra els radicals lliures.
3. Minerals … 100 g de fulles contenen 327 mg de calci (en la llet i la mató només uns 120 mg), 370 mg de magnesi i 158 mg de potassi.

Per què beure te de fulles de grosella

1. Combat la inflamació … Una decocció de fulles de grosella té un efecte antiinflamatori i protegeix contra els compostos fenòlics i l'àcid ascòrbic dels virus de la grosella negra (Ribes nigrum L.).
2. Redueix el colesterol i manté la salut vascular. Els flavonoides redueixen els flavonoides: una visió general de la quantitat de lípids i colesterol a la sang, que millora la salut cardiovascular.
3. Protegeix contra l'estrès oxidatiu … Les malalties del passat, el tabaquisme i la mala ecologia augmenten el nombre de radicals lliures, espècies reactives d'oxigen que destrueixen les cèl·lules del cos i causen malalties perilloses. Una decocció o te de fulles de grosella conté una gran quantitat d'antioxidants que protegeixen el cos dels radicals lliures.
4. Té un efecte diürètic … Una decocció de fulles de grosella Estudis químics i biològics de Ribes nigrum L. oli essencial de brots. Des de l'antiguitat, els compostos fenòlics i l'àcid ascòrbic a la grosella negra (Ribes nigrum L.) s'han utilitzat per eliminar l'edema.

Quan recollir les fulles

Es recullen fulles de grosella negra "Manual sobre la col·lecció de plantes medicinals" d'A. F. Hammermann durant la floració de l'arbust. A finals de juny - principis de juliol, contenen les substàncies més útils.

I es quedaran en fulles ben seques.

Com assecar les fulles de grosella

No es poden recollir després de la pluja o de bon matí, mentre la rosada encara no s'hagi assecat: les fulles humides es deterioren ràpidament i perden els seus ingredients actius. Les fulles arrancades s'han de disposar per assecar-se com a màxim 1-2 hores després de la collita, en cas contrari s'escalfaran i perdran el seu color natural.

Hi ha dues maneres d'assecar les fulles de grosella:

1. En una zona ben ventilada o a l'exterior a l'ombra. Podeu assecar les fulles a les golfes o al balcó, però assegureu-vos que no estiguin exposades a la llum solar directa.
2. Al forn a 50-60 °C. La majoria dels forns tenen una configuració mínima de 100-110 ° C, de manera que cal obrir la porta per assecar-se, o encara millor, comprar un termòmetre de forn.

Per saber que les fulles estan a punt, frega una fulla entre els dits. S'ha d'esmicolar fàcilment.

Després d'assecar-se, traieu les fulles en una bossa de tela o paper i guardeu-les en un lloc sec i fosc.

Com fer te amb fulles de grosella

De juny a juliol, podeu preparar una decocció de fulles fresques i, en altres ocasions, utilitzar-ne de seques.

Te de fulla de grosella fresca

Ingredients

• 200 ml d'aigua;
• 5-6 fulles de grosella negra.

Preparació

Aboqueu aigua en una cassola, porteu-ho a ebullició, tireu-hi les fulles de grosella negra, tapeu i deixeu-ho coure a foc lent durant 1 minut.

Sense treure la tapa, traieu la cassola de l'estufa i espereu 2-3 minuts perquè es prepari el te. Colar.

Podeu afegir fulles de gerds, menta i altres herbes al vostre te per obtenir un sabor més ric.

Infusió de fulles seques de grosella

Ingredients

• 2-3 cullerades de fulles seques triturades;
• 200 ml d'aigua bullint.

Preparació

Aboqui aigua bullint sobre les fulles, deixeu-ho reposar durant 1-2 hores, coleu. Beure 100 ml 3-5 vegades al dia.

Si teniu una malaltia crònica, consulteu un metge abans d'utilitzar-lo.

Te verd o negre amb fulles de grosella

Ingredients

• 1 culleradeta de te negre o verd
• 5-6 fulles de grosella fresca o 2 cullerades seques;
• 250 ml d'aigua bullint.

Preparació

Combina les fulles de te i grosella en una tetera o premsa francesa. Aboqueu-hi aigua bullint i deixeu-ho reposar durant 15 minuts.