Cuinar amb nens: una col·lecció de menjars familiars que podeu fer en 30 minuts

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Introduir el vostre fill a la cuina és bastant senzill. El més important és triar les receptes correctes i senzilles.

Entrepà de formatge i maduixa

Les maduixes a rodanxes i el formatge cremós fan un gran farcit de sandvitx. Podeu menjar-lo per esmorzar o portar-lo a l'escola.

Galetes d'esmorzar

Galetes d'esmorzar veritablement gourmet que satisfaran fins i tot els més exigents.

Ingredients

• 1 tassa de nous
• 1½ tasses de civada;
• ¾ tasses de farina integral;
• 2 culleradetes de llevat en pols
• ½ cullerada de bicarbonat de sodi;
• ½ paquet de mantega;
• ½ tassa de sucre moreno
• 2 cullerades de llavors de lli
• pell de taronja ben ratllada;
• ½ culleradeta de sal;
• ½ culleradeta de canyella
• ½ tassa de iogurt baix en greixos
• 1 ou;
• 1½ tasses de dàtils

Preparació

Preescalfeu el forn a 180 graus. Col·loqueu paper pergamí en dues làmines de forn. Torrar les nous en una durant 8 minuts, després deixar refredar.

En un bol mitjà, combineu la civada, la farina, la pols de coure i el bicarbonat de sodi. Amb una batedora a part, bateu la mantega, el sucre, les llavors de lli, la ratlladura, la sal i la canyella. Afegir el iogurt, l'ou i barrejar.

A continuació, afegiu la barreja de civada, els dàtils i les nous i torneu a remenar. Col·loqueu la barreja en una segona safata de forn i coure durant uns 20 minuts.

Carbonara senzilla

Aquest plat italià fàcil i ràpid farà que qualsevol sopar sigui inoblidable i, sens dubte, us alliberarà de les ganes de demanar alguna cosa.

Ingredients

• 400 g d'espaguetis;
• 1 tassa de pèsols congelats
• 6 llesques de cansalada;
• 4 ous;
• ½ tassa de formatge ratllat;
• ½ culleradeta de sal;
• ½ culleradeta de pebre.

Preparació

Coure els espaguetis en aigua amb sal fins que estiguin al dente. A continuació, afegiu els pèsols als espaguetis i deixeu-ho coure 2 minuts més. Traieu la pasta i els pèsols de la paella i deixeu-ho en ½ tassa del brou resultant.

Fregiu la cansalada en una paella durant 8 minuts. Això et deixa amb greix. Necessitareu 2 cullerades.

Batre els ous en un bol, afegir el formatge, el greix, el brou, la sal i el pebre. Barrejar la pasta i la cansalada.

Pollastre al forn al parmesà amb penne i bròquil

El pit de pollastre servit amb pasta penne i bròquil impressionarà la vostra família.

Ingredients

• 2 ous;
• ¾ tasses de parmesà ratllat finament;
• ½ tassa de pa ratllat;
• 2 pits de pollastre;
• 150 g de mozzarella;
• 1½ tasses de salsa de tomàquet
• ½ paquet de penne;
• 300 g de bròquil congelat;
• 1 cullerada d'oli d'oliva
• sal;
• pebre mòlt.

Preparació

Batre els ous en un bol. En un altre bol, combineu el parmesà ratllat i el pa ratllat. Condimenteu els pits de pollastre amb sal i pebre, després submergiu-los a l'ou i enrotlleu-los amb la barreja de parmesà i pa ratllat. Fregir en una paella durant 2-4 minuts per cada costat.

Preescalfeu el forn a 230 graus. Aboqueu un got de salsa de tomàquet al fons d'un plat de forn. A continuació, estireu el pit, remeneu-ho amb la salsa restant i empolvoreu amb mozzarella. Coure al forn durant 15-20 minuts, fins que el formatge es fongui.

Mentre el pollastre es cuina, bulliu les pennes fins que estiguin al dente i el bròquil. Combineu-los en una cassola, afegiu-hi oli d'oliva i empolseu-ho amb la resta de parmesà. Serviu els pits amb penne i bròquil.

Quesadilla de pollastre

Per convertir les quesadillas en un àpat equilibrat, serviu-les amb una amanida coberta amb vinagre, oli d'oliva i suc de llima.

Ingredients

• 2 cebes;
• 1 manat de cebes verdes;
• 2 tasses de pollastre triturat cuit
• 1½ tassa de formatge ratllat
• 1 pebrot jalapeño en escabetx
• ¼ gots de coriandre fresc;
• 4 pastissos;
• ¾ got de salsa de salsa;
• ½ tassa de crema agra sense greix.

Preparació

Piqueu la ceba ben fina. Repartiu el pollastre precuit, el formatge, els jalapeños, el coriandre i la ceba uniformement sobre la truita. Després enrotlla-ho. Fregiu les truites durant 8-10 minuts, fins que estiguin daurades.

A continuació, talleu cada quesadilla per la meitat i empolvoreu-les amb ceba verde. Serviu amb salsa i crema agra.

Entrepà d'amanida d'ou

Bulliu i piqueu els ous finament, barregeu-los amb crema agra, saleu una mica i unteu el pa integral amb aquesta amanida. Els nens poden utilitzar qualsevol verdura o salsa per pintar-se la cara en aquest sandvitx clàssic.

Rotllet de pizza

Aquesta senzilla recepta de panets inspirada en pizza farà les delícies del vostre fill. Fer panets és molt senzill: agafar pa de pita, untar-lo amb qualsevol salsa, afegir carn i amanida i rodar. A continuació, talleu i col·loqueu bé en un recipient o en un plat infantil.

Salsitxes amb puré de patates

No hi ha res més deliciós que un plat clàssic anglès, sobretot en un dia de gelades d'hivern. Sí, sí, aquest plat ens va arribar del Regne Unit. No oblideu compartir aquest coneixement amb el vostre fill.

Entrepà de formatge calent

La senzillesa de les torrades i el formatge cremós és el secret del menjar perfecte per als nens. Deixa que el teu fill faci el seu propi entrepà i gaudeixi del sabor. T'aproparà i aportarà calor fins i tot en els dies més freds.

Patates dobles al forn

Aquesta patata es cuina dues vegades, però la seva delicia augmenta en quatre.

Per fer aquestes patates, coure-les senceres amb la pell. A continuació, talleu-lo longitudinalment, traieu-ne la polpa, barregeu-lo amb la feta, el bròquil, les pastanagues tallades fines i torneu-ho a posar al forn preescalfat a 180 graus durant 15 minuts.

Aquests plats solen ser gaudits pels nens, i els adults gaudeixen de la facilitat d'elaboració.