Sopar ràpid: com preparar burritos per a un ús futur

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2024-01-13 00:57

Quan es tracta de productes semielaborats casolans, el nombre d'opcions per preparar plats senzills és simplement il·limitat. En aquest article, parlarem de com preparar burritos casolans per a un ús futur, quins aliments són els millors per al farcit i com convertir el blanc en un sopar o dinar abundant en un parell de minuts.

Els tres primers, que és la base del burrito clàssic, són la truita, l'arròs i les mongetes. La truita de supermercat o el pa de pita no funcionaran. El millor és utilitzar pastissos de blat gruixuts.

Té sentit fins i tot complicar una mica la recepta i cuinar-la tu mateix. Quan traieu la peça del congelador i la torneu a escalfar, agraïu-vos la mitja hora addicional que heu dedicat a estirar la massa.

Pel que fa a l'arròs, tot és senzill: pots utilitzar les restes o cuinar la teva varietat d'arròs preferida. Es pot degustar arròs senzill sense llevat amb julivert i una mica de suc de llima.

Com a llegums, podeu utilitzar blat de moro, mongetes bullides o en conserva, amb o sense salsa.

Ara per la resta d'ingredients. El pollastre o la vedella és una excel·lent font de proteïnes. No menyspreeu les restes del sopar anterior: es poden utilitzar trossos de bistec d'ahir o d'aus bullides amb seguretat.

Per a un burrito vegetarià, utilitzeu tofu o tempeh saltejat.

A l'hora d'escollir verdures, enganxeu-vos amb les que contenen menys aigua. Per exemple, els tomàquets i els carbassons després d'estar al microones deixaran entrar molt líquid, del qual el pastís simplement es pot desfer. Si feu servir bolets, fregiu-los prèviament fins que s'evapori tota la humitat. No afegiu verdures que no es serveixin calentes: amanida, cogombres, raves, etc.

El farcit de verdures del burrito és fàcil d'adaptar a la temporada i al pressupost: bròquil i coliflor, ceba i pebrot fregits, moniatos, bolets i pebrots fregits.

Un dels elements de connexió del plat és el formatge. Tant el formatge dur normal com els tipus mexicans autèntics, com el formatge cotiha, són adequats.

Ara a la conformació. Recollir burritos és bastant fàcil. Col·loqueu l'arròs i les mongetes a tires al centre del pa pla, després la carn, i unteu verdures i formatge per sobre. Simplement podeu enrotllar el pastís amb una palleta, però és molt més convenient menjar-vos un burrito enrotllat en un sobre.

Embolicar el burrito amb paper pergamí i paper d'alumini. El millor és emmagatzemar els aliments al congelador en paper d'alumini, i quan arribi el moment de reescalfar-lo, després traieu el paper d'alumini, poseu el plat al microones, poseu el temporitzador durant 2-3 minuts (potència màxima) i ja podeu agafar el burrito amb tu o menjar de seguida.