Taula de continguts:
2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49
Sigui a qui pertanyi la idea de preparar un sopar complet en un sol plat, només podem expressar-li el nostre agraïment en nom de tots aquells que volen reduir al mínim el temps que passen als fogons. Aquest saborós arròs amb llimona i herbes de pollastre és una opció de sopar saludable, econòmica i ràpida per preparar els dies en què no tens ganes de cuinar.
Ingredients
- 2 trossos grans de filet de pollastre;
- 30 ml d'oli vegetal;
- 3 culleradetes d'una barreja d'herbes seques italianes;
- 1 tassa d'arròs
- 520 ml de brou de pollastre (o aigua);
- ½ llimona;
- julivert;
- rodanxes de llimona per servir.
Preparació
Després d'haver netejat el filet de pollastre de pel·lícules i possibles residus de pell, fregueu la carn amb una mica de sal i pebre, i després fregiu-la en oli vegetal escalfat exactament fins que el filet estigui daurat.
Passem la carn de pollastre a un plat, i a la mateixa paella, sense esbandir-la, afegim l'arròs rentat. Premeu el suc de la llimona. Barregeu l'arròs amb un parell de culleradetes d'herbes seques i aboqueu sobre la meitat del suc de llimona.
Repartiu l'arròs uniformement per la paella i poseu-hi el filet de pollastre. Aboqueu el suc de llimona sobrant sobre el filet i ruixeu-ho amb les herbes seques restants. Aboqui brou de pollastre o aigua.
Cobrint els plats amb una tapa, deixar coure l'arròs i el pollastre a foc lent durant 20-25 minuts.
Serviu el plat acabat, empolvoreu-lo amb julivert i estireu cercles de llimona, que també poden acidificar l'arròs i el pollastre si ho desitja.
Recomanat:
L'aigua de llimona és només aigua de llimona
L'aigua de llimona no fa miracles, per molt que la vulguis. Exposant els mites més populars sobre aquest "elixir de salut"
Com cuinar l'arròs per obtenir un arròs perfecte
Descobriu la quantitat d'aigua i el temps que triga a cuinar diferents tipus d'arròs esmicolat o glutinós en una cassola, paella, multicoolla i microones
Sopar deliciós i saludable: filet de pollastre amb espinacs i bolets
El filet de pollastre amb espinacs i bolets és una de les millors i econòmiques fonts de proteïnes i vitamines. T'expliquem com cuinar aquest deliciós plat
Com fer un sopar econòmic: arròs sofregit de verdures
Fer arròs sofregit a casa és elementalment senzill, ràpid i notablement més barat que anar a una cafeteria. Prova-ho tu mateix i no et penediràs
Com fer pollastre amb pollastre: 8 receptes per a un pastís abundant i deliciós
El kurnik rus tradicional es preparava per als casaments i els ingredients obligatoris eren pollastre, farinetes, ous i cebes. Avui les receptes de pollastre són molt més senzilles. No podeu perdre el temps amb creps, substituir els cereals per patates, triar qualsevol massa