4 consells per a aquells que busquen equilibrar l'alcohol i la dieta

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Després d'un dia dur, gaudeix d'una copa de vi o una copa de cervesa amb els amics. Però això seria adequat si esteu a dieta? Apreneu a beure per no augmentar de pes.

Aquells que segueixen un estil de vida saludable i beuen només quantitats moderades d'alcohol no s'han de preocupar. Però les persones sedentàries propenses a l'obesitat haurien de tenir cura amb el consum d'alcohol, l'augment de pes i el risc de tenir sobrepès en dones de mitjana edat i grans.

Beure molt alcohol afegeix centenars de calories a la teva dieta i alenteix el metabolisme.

"El cos comença immediatament a processar l'alcohol, descuidant els nutrients dels aliments. Com a resultat, tot el que heu menjat recentment es converteix en greix subcutani ", diu Pamela Peeke, MD i autora de llibres sobre nutrició.

Independentment, hi ha alguns consells per ajudar-vos a equilibrar l'alcohol i la dieta.

1. Menja abans de beure alcohol

És millor prendre un berenar saludable que comptar calories i saltar-se el menjar per deixar espai per a les begudes. La gana es despertarà de totes maneres. I després d'una certa dosi d'alcohol, estem disposats a mimar-nos per demanar un bistec, unes patates fregides o les nostres postres de xocolata preferides.

"Menja un àpat ric en fibra, proteïnes i greixos saludables abans de començar a beure. Aquestes substàncies igualen els nivells de sucre a la sang i no alenteixen el metabolisme ", diu Karlene Karst, nutricionista qualificada.

Si vas a beure en una cafeteria o restaurant, consulta el menú a Internet i tria el plat amb antelació.

2. Trieu alcohol pur

Si estàs preocupat per la teva figura, recorda aquesta senzilla regla: com més senzilla sigui la beguda, millor. Els còctels ensucrats augmenten la fam: el sucre en sang augmenta més que quan beu vi, cervesa i altres alcohols purs, i després baixa bruscament, augmentant la gana. Eviteu licors, sucs, llimonades, tònics i xarops.

Un gram d'alcohol conté una mitjana de 7 kcal. Això és una mica menys que el greix pur (9 kcal per gram).

Bevent un got de vodka, obtenim 100 kcal. I si afegiu més xarop i cola, el valor energètic augmentarà diverses vegades.

"Si vas a beure, tria alcohol pur. Qualsevol vi o cervesa amb moderació servirà", aconsella Pamela Peak.

En comptes de vermell intens, és millor prendre un vi rosat o blanc. I el vodka, la ginebra o el bourbon es poden diluir amb refresc: no conté calories ni sucre.

3. No beu més d'1-2 gots

Un o dos gots al dia és una dosi moderada d'alcohol per a dones i homes. Però si no beu tota la setmana i passeu l'estona els caps de setmana, això no es pot dir que és la norma. "Això és el pitjor que pots fer per la teva figura i la teva salut en general", diu Peek.

De tres a quatre gots obliguen el cos a treballar centenars de calories de l'alcohol, no dels aliments. El sucre en la sang augmenta, tens gana com un llop i el teu còrtex prefrontal et diu que una ració de formatge fregit o torrat no serà res. En aquest cas, no pots somiar amb una cintura esvelta.

4. No mengis en excés durant la ressaca

La ressaca és un altre repte per a les persones a dieta. L'endemà de beure alcohol, has de lluitar contra les ganes de menjar alguna cosa rica en calories i greixos. Una de les raons d'aquesta passió pel nociu és la deshidratació. Ens fa més gana.

“Després d'una festa, el teu cos necessita molta energia per processar tot l'alcohol que beus. Per tant, els aliments grassos semblen molt atractius durant una ressaca , diu el doctor Jason Burke.

Per evitar menjar en excés, recordeu:

• després de beure una beguda alcohòlica i abans d'anar a dormir, beu un got d'aigua;
• Preneu un àpat ric en fibra i proteïnes abans i després de la festa.