4 llaminadures saludables de cireres

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

L'estiu és el moment perfecte per a tots els amants del menjar deliciós i saludable. Els taulells estan plens de verdures, fruites i baies, i intentem tenir temps per preparar tantes delícies com sigui possible. La baia d'avui és la cirera. Estarà deliciós, ho prometem!;)

Si no trobeu cireres dolces, podeu substituir-les amb seguretat per cireres dolces!

1. Tòfones de xocolata amb cireres

Ingredients

• 2 tasses de dàtils sense pinyol
• 4 cullerades de cacau en pols;
• ½ culleradeta de vainilla;
• 12-16 cireres sense pinyol.

Preparació

Tritureu els dàtils en un processador d'aliments. Hi afegim el cacau i la vainillina i tornem a barrejar-ho tot bé fins a obtenir una massa homogènia.

Formeu boles petites, feu-hi sagnats, poseu-hi cireres i emboliqueu-les. Les tòfones acabades es poden enrotllar amb coco o fruits secs picats.

2. Batut de plàtan-cirera

Ingredients

• 1 plàtan gran
• 1 tassa de cireres
• 1 tassa de maduixes
• 240 ml d'aigua.

Preparació

Peleu el plàtan i traieu els pinyols de les cireres. Col·loqueu tots els ingredients en una batedora i bateu-los fins que quedi suau. Per a un còctel més fred, podeu congelar les cireres, les maduixes i el plàtan una mica abans.

3. Brownie amb cireres

Ingredients

• ½ tassa d'ametlles torrades
• ½ tassa de nous de macadàmia o nous;
• ½ tassa de cacau en pols;
• ⅛ culleradeta de sal;
• 1 ¼ tassa de dàtils sense pit (uns 12)
• 12 cireres sense pinyol.

Preparació

Tritureu les nous en un processador d'aliments. Afegiu-hi el cacau en pols, la sal, uns quants dàtils i torneu a triturar, afegint la resta de dàtils a poc a poc fins que la mescla quedi totalment homogènia. A continuació, afegiu cireres a la meitat o baies lleugerament tallades (però no en farinetes).

Col·loqueu la barreja en un plat rectangular o quadrat folrat amb paper de forn. Premeu lleugerament amb els dits fins a un gruix de diversos centímetres i envieu-ho a la nevera durant una hora.

Traieu i talleu a quadrats petits. La delicadesa resultant es pot portar amb vostè a l'entrenament o servir amb cafè o te verd.

4. Llimonada de cireres

Ingredients

• ½ tassa de cireres sense pinyol
• ¼ d'un got de suc de llima o llimona acabat d'esprémer;
• 2 culleradetes de sucre (més si cal)
• 2 gots d'aigua mineral amb gas.

Preparació

Batre les cireres, el sucre i el suc de llima o llimona en una batedora fins que quedi suau. Tasteu i afegiu-hi més sucre si cal.

A continuació, coleu el puré per un colador o una gasa per treure la pell de les baies. Com a resultat, hauríeu de tenir aproximadament 1 tassa de suc de cirera i cítrics.

Barrejar el suc amb aigua mineral, abocar-lo en gots, afegir una mica de gel i servir. Podeu utilitzar cireres senceres i làmines fines de llima com a decoració.