Com menjar bé amb un horari de treball ocupat

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Pots fer una dieta saludable si ets una persona molt ocupada? Resulta que pots, només has de fer una mica d'esforç. En aquest article, us mostrarem com substituir el cafè i les galetes d'oficina per aliments saludables i saludables.

Per canviar a aliments saludables, necessiteu un enfocament integrat. No funcionarà de seguida començar a menjar bé; cal que us acostumeu a aquest procés gradualment, rebutjant cada cop el vostre menjar preferit, però no molt saludable. Encara és més difícil seguir les normes si treballes des del capvespre fins a l'alba i el teu principal menjar són les "ofertes especials" en restaurants i cafeteries o el cafè-te amb galetes d'oficina. Què és el menjar saludable si no sempre tens temps suficient fins i tot per prendre un cafè?

Tanmateix, encara hi ha una sortida, i algunes idees són molt més fàcils d'implementar del que sembla a primera vista. El més important aquí és començar, i després serà més fàcil.;)

Temps

La manca de temps és el primer i, normalment, l'últim obstacle al qual s'enfronta gairebé tothom. Per a aquest cas, hi ha unes paraules meravelloses de Stephen Covey: "La clau no és determinar què hi ha al vostre pla, sinó esbossar les vostres prioritats".

És a dir, en comptes de fer un gran nombre de petites coses, escriviu-ho tot en un paper i decidiu què es pot delegar, què es pot simplificar i què podeu prescindir. Estalvieu el vostre temps. Si és possible substituir la reunió per una carta, fes-ho. I passa menys temps a les xarxes socials!

Si una família us espera a casa, demaneu ajuda als seus membres amb les tasques de la llar. Aixeca't almenys 20 minuts abans, ja que encara no t'estalviaran, però durant aquest temps pots tenir temps per preparar un deliciós esmorzar complet o preparar un dinar saludable per endur-te. I intenta filtrar les invitacions a festes i trobades amb més cura. Això us estalviarà no només temps i diners, sinó també la vostra salut.

Esmorzar

Hi ha un munt d'idees per a opcions d'esmorzar ràpid i saludables! Un d'ells són els batuts adequats que et donaran energia durant les primeres hores. I després encara vols menjar, no importa el que mengis per esmorzar.

Per exemple, un got de llet o iogurt sense gust, mitja tassa de farina de civada instantània, un parell de plàtans, dàtils, fruits secs, llavors i mel com a edulcorant són un batut fantàstic i molt nutritiu. Per cert, si no hi ha absolutament temps, us podeu beure de camí a la feina! També pots fer un altre còctel semblant i portar-lo amb tu.

Menjar senzill

El menjar saludable és, en primer lloc, un aliment senzill. Per menjar saborós i saludable, no cal esgotar-se amb aliments complicats o ingredients cars.

Com a berenar, una barreja de fruits secs i fruits secs és fantàstica, les galetes per al te o el cafè es poden substituir per barretes especials de proteïnes que podeu preparar a casa o comprar a una farmàcia o una botiga d'esports, bé, no us oblideu de la casa rural. formatge, plàtans i fruites i verdures de temporada! A més, els àpats senzills inclouen una amanida de verdures fresques muntada, hummus (cuit o comprat), pit de pollastre al forn o bullit amb arròs integral i/o verdures; hi pot haver moltes opcions, i totes són molt saboroses.

Planificació

A poc a poc, tindreu prou de les vostres receptes saludables preferides, de manera que podreu crear-ne un menú per a la setmana. Així que no us desconcertaràs cada cop sobre què cuinar tan deliciós i estalviaràs molt de temps i diners. Hem fet una llista, hem comprat els productes necessaris segons aquesta i hem preparat el que podem amb antelació. A més, alguns sopars es poden congelar i descongelar durant la nit. Sens dubte, aquesta no és l'opció més saludable, però encara és molt millor que el menjar ràpid o un entrepà.

Parlant d'entrepans! De fet, podeu fer moltes opcions saludables amb pa integral o pa de pita prim, hummus, formatge, formatge cottage, peix vermell salat, pit de pollastre bullit, tonyina, herbes i verdures fresques; la combinació depèn del vostre gust.

Per exemple, un entrepà amb pa fosc, formatge cottage per untar (mató + iogurt sense sabor + anet fresc) i peix vermell lleugerament salat pot ser un aperitiu deliciós i saludable entre el dinar i el sopar. Una amanida de cigrons bullits amb amanida verda, verdures, oli d'oliva i suc de llimona? Això és realment deliciós i no menys saludable!

Entrega de menjar

Si no teniu prou temps, podeu utilitzar el servei de repartiment de menjar. No només es poden lliurar pizza o menjar xinès en caixes, sinó també menjar saludable, ja que ara moltes cafeteries vegetarianes i ayurvèdiques ofereixen els seus àpats per encàrrec.

Receptes

Pancakes verdes

• carbassó - 140 g;
• bròquil - 85 g;
• ous - 3 peces;
• anet - 1 ram;
• farina d'arròs - 3 cullerades. l.;
• sal i pebre al gust;
• oli vegetal per fregir.

Premeu bé el carbassó ratllat per eliminar l'excés de líquid. Picar el bròquil i l'anet finament. Combineu tots els ingredients fins que estiguin homogenis i enforneu-los en una paella. Resulta molt saborós! Va bé amb crema agra o iogurt grec. Per cert, les creps fredes són molt més saboroses que les calentes, de manera que podeu portar-les amb seguretat a la feina.

Pits de pollastre amb alvocat en pa de pita

• pit de pollastre - 1 unitat;
• xile en pols - 1/2 culleradeta;
• pebrots fregits - 1 unitat;
• alvocat - 1 unitat;
• suc de mitja llima;
• pa de pita prim;
• coriandre;
• sal i pebre al gust;
• oli de fregir.

Talleu el pit de pollastre a tires fines, afegiu-hi el pebrot picant, el suc de mitja llima i barregeu-ho bé. Escalfeu l'oli en una paella i fregiu el pit fins que estigui tendre, rectifiqueu de sal i pebre al gust. Mentre es cou, talleu l'alvocat a làmines fines, talleu el pebrot a tires. Poseu tots els ingredients al pa de pita, afegiu-hi una mica de coriandre, doblegueu i talleu-los per la meitat. El teu dinar està llest!

Amanida de poma i col

• col (picada finament) - 1 tassa;
• dàtils - 1/4 tassa;
• flocs d'ametlla torrades - 1/4 tassa;
• poma - 1 unitat;
• formatge pecorino - 30 g;
• suc de llimona - 3 cullerades. l.;
• oli d'oliva - 2 cullerades l.;
• sal i pebre al gust.

Barrejar la sal amb l'oli d'oliva i afegir a la col, barrejar bé i deixar reposar 10 minuts. Mentre la col reposa, talleu les pomes i els dàtils a tires fines. Passats els 10 minuts, afegiu a la col les pomes, els dàtils, el formatge pecorino ratllat i les ametlles. Torna a barrejar-ho tot, sal i pebre al gust si el formatge no et queda prou salat.

Lavash amb verdures i cigrons

• cigrons o fesols (es pot utilitzar en conserva) - 450 g;
• formatge (ratllat) - 1/4 tassa;
• cogombre - 1 unitat;
• mig alvocat;
• mig pebrot dolç;
• suc de llimona - 2 culleradetes;
• oli d'oliva - 1/4 tassa;
• aigua - 1-2 cullerades. l.;
• pita;
• sal gruixuda;
• pebre negre recent mòlt;
• flocs de pebre vermell - 1 pessic.

Combina els cigrons o les mongetes amb aigua, suc de llimona, sal, escates de pebre vermell i formatge ratllat en un processador d'aliments. Batre, afegint oli d'oliva a poc a poc, fins que quedi suau i vellutat. A continuació, podeu afegir una mica més de sal i pebre negre al gust. A continuació, desplegueu el pa de pita, repartiu uniformement la barreja de pèsols per la seva superfície amb una capa fina. Damunt amb alvocat a rodanxes fines, cogombre i pebrot picat. Si cal, afegiu sal i pebre al gust, emboliqueu el pa de pita i talleu-lo per la meitat.

Totes les opcions suggerides s'emmagatzemen bé a la nevera i van molt bé com a dinar fred.

Bon Apetit!