Com mantenir la teva nevera en les millors condicions

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Aquests consells us ajudaran a utilitzar el vostre dispositiu de manera més eficient i a malbaratar menys aliments.

1. Ajusteu la temperatura a les diferents condicions

De mitjana, ha d'estar entre 1 °C i 4 °C. Reduïu la temperatura quan hi hagi molts aliments a la nevera o l'habitació estigui calenta. I augmenta quan el contingut és baix per estalviar energia. Mantenir la temperatura al congelador estable (-18 ° C). Si la teva nevera inclou la descongelació, fes-ho un cop l'any.

2. Netejar regularment

Traieu totes les taques immediatament. Netegeu les nanses de la nevera un cop al dia i la porta cada setmana. Classifica els aliments a tots els prestatges cada pocs dies. Intenta utilitzar aquells que estan a punt de caducar tan aviat com sigui possible.

Netegeu l'interior de la nevera cada tres mesos. Per fer-ho, primer traieu tots els prestatges i calaixos i renteu-los amb aigua calenta. No utilitzeu lleixiu ni netejadors similars, sinó que utilitzeu sabó normal o gel per rentar plats. A continuació, renteu les parets de la nevera. Per a les taques persistents, utilitzeu un raspall de dents i una barreja espessa de bicarbonat de sodi i aigua. Assecar després de la neteja humida.

Feu una neteja de primavera un cop l'any. Desendolleu l'endoll de la nevera de l'endoll, moveu-lo a un costat i traieu els residus que s'han acumulat a sota. Netegeu la pols de la paret posterior. Si podeu, traieu la graella protectora i traieu la pols del ventilador i del condensador. Després d'aquesta neteja, el sistema de refrigeració funcionarà de manera més eficient.

3. Saber què cal refrigerar i què no

No refrigerar:

• La majoria de fruites i algunes verdures, sobretot les que encara no estan madures. Guardeu-los a temperatura ambient lluny de la llum solar. Això s'aplica als tomàquets i cogombres, patates, pastanagues, cebes i alls, carbassa, remolatxa i altres verdures d'arrel, inclòs el gingebre.
• Llaunes obertes, principalment amb fruites i tomàquets. Si es mantenen en un recipient així durant molt de temps, tenen un gust metàl·lic. Per tant, és millor transferir el contingut a recipients de vidre o plàstic.
• Menjar calent. Espereu que es refredi completament per no sobrecarregar el compressor de la nevera.
• Productes caducats. Està bé si ha passat un dia després del període especificat, però si el producte ha estat durant una setmana, no arrisqueu la vostra salut.
• Pots oberts de melmelada, mostassa, xarops. N'hi ha prou amb posar-los en un armari, on no cauen els raigs del sol. Però per si de cas, consulteu les instruccions del paquet.

Emmagatzemar a la nevera:

• Baies i fruits madurs.
• Verdures (excepte les indicades anteriorment).
• Lactis i ous.
• Carn i peix.
• Tots els aliments oberts que estan etiquetats per emmagatzemar-los a baixes temperatures. Inclou ampolles de vi obertes.
• Restes de plats preparats (tan bon punt s'han refredat), amanides, aperitius.
• Llaunes grans de mantega de cacauet si no la fareu servir ràpidament. En fred, no s'exfoliarà.

4. Distribueix el menjar als prestatges

1. Prestatge superior - tot el que no cal cuinar: embotits, salses, amanides, aperitius, plats sobrants, així com conserves de llaunes que heu traslladat a un altre plat.
2. Prestatge mitjà - productes lactis i ous. La porta de la nevera no és un lloc adequat per a ells: s'exposa més sovint a l'aire calent i això redueix la vida útil dels aliments.
3. Prestatge inferior - carn i peix.
4. Compartiments per a verdures - naturalment, fruites i verdures, només cal mantenir-les separades les unes de les altres. Algunes fruites (pomes, peres, plàtans) emeten gas etilè, que pot fer malbé les verdures properes més ràpidament. En el mateix departament, traieu les fulles verdes, després de rentar-les i assecar-les amb una tovallola de paper. Però les herbes (excepte l'alfàbrega) es col·loquen millor en un pot d'aigua i es mantenen allunyades de la paret posterior freda.
5. Porta - sucs, amaniments i altres productes amb la vida útil més llarga.

5. Organitzar l'emmagatzematge

Per maximitzar l'ús de l'espai de la nevera, apileu els recipients d'aliments els uns sobre els altres. Col·loca els alts enrere, i els baixos endavant, de manera que tot estigui a la vista. Col·loqueu etiquetes amb la data en què vau cuinar el plat o en obrir el paquet.

6. Desfer-se de les olors desagradables

Col·loqueu els aliments amb olor forta en recipients amb tapa hermètica. Per si de cas, guardeu un plat de bicarbonat de sodi al prestatge inferior, absorbirà totes les olors. Canvia'l cada tres mesos. No llenceu el bicarbonat de sodi usat, es pot utilitzar per netejar la pica o la banyera. Lifehacker va parlar d'altres maneres d'eliminar les olors a la nevera amb mitjans improvisats en un article separat.

7. Si compartiu la nevera amb algú, introduïu les normes d'ús

Disposar els aliments simètricament. Per exemple, si les dues persones feu servir la nevera, dividiu-la pel mig i agafeu cada costat pel seu compte. Es pot deixar comú una zona, per exemple, una porta. Podeu embolicar els aliments especials en una bossa opaca per fer evident que no és per a ús general.