10 delicioses amanides de magrana

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Maridatges deliciosos amb carn, verdures, fruites i fruits secs.

1. Amanida amb magrana i tomàquet

Ingredients

• 1 ceba;
• 3 tomàquets;
• 1 manat petit de coriandre o julivert
• 50 g de llavors de magrana;
• 1 cullerada d'oli d'oliva
• sal al gust.

Preparació

Talleu la ceba a mitges anelles, els tomàquets a trossos petits. Picar les verdures.

Posar en un bol amb les llavors de magrana. Condimentar amb oli d'oliva, sal i remenar.

2. Amanida amb magrana, pastanaga i all

Ingredients

• 1 pastanaga;
• ½ magrana;
• 1 gra d'all;
• 1 branca de menta;
• maionesa al gust.

Preparació

Ratlleu les pastanagues en un ratllador gruixut. Traieu les llavors de la magrana. Passeu els alls per una premsa. Talleu finament 1-2 fulles de menta.

Barrejar pastanagues amb all i maionesa. Espolvorear amb magrana per sobre o remenar. Decoreu amb fulles de menta.

3. Amanida amb magrana, col i pollastre

Ingredients

• 1 petit pit de pollastre fumat;
• 500 g de col;
• 1 magrana;
• 1 ceba;
• 1 cullerada de salsa de soja
• sal al gust;
• 2-3 cullerades de maionesa;
• llavors de sèsam - opcional.

Preparació

Talleu el pollastre a trossos petits. Picar la col. Peleu les llavors de magrana.

Piqueu la ceba i cobriu-la amb salsa de soja durant 7-10 minuts.

Poseu els ingredients preparats en un bol, salpebreu i remeneu-ho amb la maionesa. Espolvorear amb llavors de sèsam si ho desitja.

4. Amanida amb magrana, poma i api

Ingredients

• 200 g d'arrel d'api;
• 1 poma;
• 1 ceba;
• ¼ de magrana;
• 2 cullerades de maionesa;
• 1 culleradeta de mel;
• 2 cullerades de vinagre de sidra de poma
• sal al gust.

Preparació

Talleu l'api i la poma a tires, la ceba en mitges rondelles. Peleu les llavors de magrana.

Munteu la maionesa, la mel i el vinagre amb sal per obtenir una massa homogènia. Poseu la ceba a la salsa i deixeu-la reposar durant 10-15 minuts.

Col·loqueu les llavors d'api, poma i magrana en un bol. Afegiu la salsa de ceba i maionesa i remeneu-ho.

5. Amanida amb magrana, arròs i ametlles

Ingredients

• 100 g d'arròs salvatge;
• 50 g d'ametlles;
• 150 g de formatge feta;
• 1 manat d'enciam
• 1 magrana;
• 2 cebes;
• 5 cullerades d'oli d'oliva
• 1 cullerada de mel;
• 2 cullerades de suc de llimona
• 1 culleradeta de vinagre de vi
• 4 cullerades d'aigua;
• sal al gust.

Preparació

Bullir l'arròs fins que estigui tendre i refredat.

Poseu en remull les ametlles en aigua bullint durant 5 minuts i piqueu-les gruixut. Piqueu el formatge gruixut. Recollir l'amanida. Peleu les llavors de magrana.

Talleu la ceba a trossos petits i fregiu-la amb 1 cullerada d'oli a foc mitjà durant un parell de minuts. A continuació, tritureu amb una batedora juntament amb l'oli restant, la mel, el suc de llimona, el vinagre, l'aigua i la sal.

Poseu en un bol l'arròs, els fruits secs, les llavors de magrana, l'enciam i el formatge. Aboqueu-hi la salsa i remeneu.

6. Amanida amb magrana, pernil i cogombres

Ingredients

• 3 ous;
• 4-5 patates;
• 1-2 pastanagues;
• 1 remolatxa;
• 1 poma;
• 150 g de formatge dur;
• 2-3 cogombres en vinagre;
• 300 g de pernil;
• 1 gra d'all;
• 1 magrana;
• maionesa al gust.

Preparació

Bullir els ous durs durant 10 minuts, les patates, les pastanagues i la remolatxa fins que estiguin tendres.

Ratlleu les verdures bullides, la poma, el formatge i els ous en un ratllador gruixut. Talleu els cogombres i el pernil a trossos petits. Passeu els alls per una premsa. Traieu les llavors de la magrana.

Col·loqueu patates, cogombres amb pernil, pomes, ous, formatge, pastanagues, remolatxa amb all en un bol. Després de cada un, unteu amb maionesa o feu-ne una malla. Espolvorear amb llavors de magrana per sobre.

Prendre nota?

10 abundants amanides de pernil que voleu menjar de seguida

7. Amanida amb magrana, remolatxa i pastanaga

Ingredients

• 1 ½ cullerada d'oli d'oliva
• 1 cullerada de suc de llimona
• 1 culleradeta de mel;
• 1 pastanaga;
• 1 remolatxa;
• ½ ceba vermella;
• ½ magrana;
• 30 g de nous;
• sal al gust;
• pebre negre al gust.

Preparació

Batre la mantega, el suc de llimona i la mel.

Ratlleu les pastanagues i la remolatxa amb un ratllador gruixut o un ratllador de pastanaga coreà. Talleu la ceba a quarts dels anells. Peleu les llavors de magrana.

Assecar els fruits secs en una paella sense oli durant un parell de minuts. Refredar i aixafar amb un ganivet.

Col·loqueu les pastanagues, la remolatxa, les llavors de magrana i les cebes en un bol. Afegiu l'amaniment, sal, pebre i remeneu. Espolseu fruits secs per sobre.

Fer-ho sense motiu?

10 interessants amanides de remolatxa per a aquells que estan cansats d'un abric de pell i una vinagreta

8. Amanida amb magrana, pollastre, pinya i blat de moro

Ingredients

• 400 g de filet de pollastre;
• 4 ous;
• 200 g de formatge dur;
• 150 g de pinya en conserva;
• 200 g de blat de moro en conserva;
• ½ magrana;
• sal al gust;
• 3 cullerades de maionesa.

Preparació

Bulliu el pollastre fins que estigui tendre, els ous bullits en 10 minuts.

Talleu el pollastre, el formatge, els ous i les pinyes a trossos petits. Afegiu blat de moro i llavors de magrana. Rectifiqueu de sal, amaniu-ho amb maionesa i remeneu-ho.

Mimar-te?

10 delicioses amanides de pinya

9. Amanida amb magrana, bolets i llengua

Ingredients

• 1 llengua de vedella o porc;
• 100-150 g de filet de pollastre;
• 2 ous;
• 1 magrana;
• ½ un petit ram de verdures;
• 200 g de xampinyons en vinagre;
• sal al gust;
• pebre negre al gust;
• 100 g de maionesa.

Preparació

Bulliu la llengua i el pollastre fins que estiguin tendres, els ous bullits durant 10 minuts.

Peleu les llavors de magrana. Picar les verdures.

Talleu els bolets, els filets, la llengua i els ous a trossos petits. Rectifiqueu de sal, pebre i amaniu-ho amb maionesa. Espolvorear amb herbes i llavors de magrana per sobre.

Sorprèn els teus convidats?

10 amanides amb bolets per a tots els gustos

10. Amanida amb magrana i vedella

Ingredients

• 2 ous;
• 250 g de vedella;
• ½ ceba;
• 1 pastanaga;
• 150 g de formatge dur;
• ½ magrana;
• 60 g de nous;
• 4-5 tiges de ceba verde;
• 1 culleradeta de vinagre 9%;
• 1 culleradeta de sucre
• sal al gust;
• 100 ml d'aigua;
• 150-200 g de maionesa.

Preparació

Bullir ous durs en 10 minuts, carn de vedella - fins que estiguin cuits en una hora i mitja.

Talleu la carn a trossos petits, les cebes a trossos petits. Ratlleu les pastanagues, els ous i el formatge en un ratllador gruixut. Peleu les llavors de magrana. Tritureu les nous. Picar la ceba verda.

Les cebes, juntament amb el vinagre, el sucre i un polsim de sal, aboqueu-hi aigua bullint i deixeu-ho fins que l'aigua es refredi. A continuació, escorreu el líquid.

Col·loqueu la carn amb ceba, fruits secs amb ous i una mica de sal, pastanagues, formatge en un bol. Després de cada capa, unteu amb maionesa o feu-ne una malla. Espolvorear amb ceba verde i llavors de magrana per sobre.

Llegeix també??

• 10 amanides de pollastre fumat que sens dubte s'adaptaran al vostre gust
• 10 amanides senzilles amb peix en conserva
• 10 delicioses amanides de vedella que hauríeu de provar
• 10 abundants amanides de pollastre que t'encantaran
• 10 amanides de fetge increïblement delicioses