Taula de continguts:

7 secrets de com menjar menjar japonès
7 secrets de com menjar menjar japonès
Anonim

El sushi s'ha convertit en un element familiar de la carta per a nosaltres, com la pizza o la pasta. Tanmateix, hi ha alguns secrets sobre com gaudir encara més del menjar japonès.

Com submergir el sushi en salsa de soja

Només s'ha de submergir el peix en salsa de soja, no l'arròs. Per fer-ho, agafeu el sushi amb escuradents i gireu-lo de costat, després submergiu suaument el peix a la salsa. No submergiu profundament el sushi i no el mantingueu a la salsa durant molt de temps: si n'hi ha massa, dominarà el gust del peix.

Què fer si no pots menjar amb escuradents

Si no pots menjar amb escuradents, no importa. El sushi es pot menjar amb les mans, l'etiqueta ho permet. Així és com els japonesos menjaven aquest plat en l'antiguitat.

Imatge
Imatge

En quin ordre està el sushi

Per treure el màxim profit al sushi amb diferents tipus de peix, es recomana començar l'àpat amb plats amb peix, que té un gust lleuger, i després passar a tipus de peix més saturats.

Per tant, és millor menjar primer sushi amb peix blanc i després passar al vermell. Si es menja en ordre invers, el sabor de salmó o tonyina dominarà el sabor de la perca o el bacallà.

Com menjar bé la sopa de miso

La sopa de miso, que sovint es demana amb sushi, es pot beure directament del plat sense utilitzar una cullera.

Imatge
Imatge

Utilitzeu pals per subjectar o col·locar el tofu, els fideus i altres ingredients a la boca.

Imatge
Imatge

Recordeu que el miso se sol menjar després, no abans, del plat principal.

Per què necessites gingebre

Es recomana menjar gingebre en vinagre entre diferents tipus de sushi. El gingebre neteja les vostres papil·les gustatives i us permet obtenir un millor sabor de diferents tipus de peix.

Què fer si menges molt wasabi

Si has menjat massa wasabi i ara et sembla que et crema la boca, en cap cas no respires per la boca. En canvi, comenceu a respirar ràpidament i profundament pel nas. Al cap d'uns segons, la sensació de cremada del wasabi passarà i podreu seguir gaudint del sushi amb seguretat.

Recomanat: