Què diu el terme japonès "kuchisabishi" sobre la nostra relació amb el menjar?

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

T'has trobat amb aquest fenomen més d'una vegada sense ni tan sols conèixer aquesta paraula.

Si observes que vas a la nevera moltes vegades, encara que no vulguis menjar, o et recolzes més en el teu menjar preferit, sembla que tens un kuchisabishi. Aquesta paraula japonesa significa literalment "boca solitaria" o "l'impuls de posar alguna cosa a la boca". S'utilitza quan volen dir que mengen per avorriment o aprofitant l'estrès.

Quan tens un kuchisabishi, no estàs motivat per la gana, sinó pel desig de sentir que estàs mastegant alguna cosa.

Aquest concepte també té una connotació de comoditat i tranquil·litat. La paraula es pot escoltar durant el kaiseki, un àpat tradicional japonès de diversos plats on s'ofereix un petit berenar a l'inici de l'àpat per "satisfer el teu kuchisabishi". També s'utilitza per descriure el desig d'una persona que ha deixat de fumar d'arrossegar un cigarret per alleujar l'estrès.

Quan no tens res amb què ocupar la boca, "se sent sol". Et tornes com un nen que es deslleta d'un xumet, o un personatge del joc Pac-Man, que necessita menjar-se tots els punts d'un laberint i remenar a la nevera o a les taquilles a la recerca d'un berenar.

De tant en tant, tots tenim ganes de mastegar alguna cosa per calmar-nos o distreure'ns. Però si us trobeu fent kuchisabishi cada cop més sovint, aquesta és una raó seriosa per pensar en el vostre comportament alimentari. Per exemple, si mengeu constantment sense tenir gana, mengeu grans porcions molt ràpidament i després us sentiu culpable, això podria indicar un trastorn per atracons.

Penseu en què va provocar el vostre desig i intenteu menjar amb més atenció. Trobeu consells per ajudar-vos amb això. És possible que pugueu mantenir el control del kuchisabishi gràcies a un diari d'aliments, on registrareu tots els àpats i aperitius principals. O l'hàbit d'emmagatzemar aperitius i dolços en un armari, no a la vista, i transferir-los d'un gran paquet de fàbrica a un plat, per no menjar massa alhora, t'ajudarà.

Si notes que has començat a berenar més per avorriment, pensa com pots entretenir-te d'una altra manera: mirant una comèdia, sortir a passejar, xerrar amb els amics o fer alguna cosa que segur que t'animi.