2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49
Tan important és començar el dia amb un esmorzar complet, o et pots sortir amb un berenar lleuger de camí a la feina o a l'oficina? Descobriu què pensen els nutricionistes sobre això.
Pensa en quantes vegades a la teva vida t'has promès començar el dia amb un esmorzar complet. I quantes vegades t'has despertat, després frenèticament recollit, com a resultat de la qual cosa l'hora d'esmorzar es va desplaçar a un lloc més a prop de l'hora de dinar. Ha passat això mai?
Crec que molta gent creu seriosament que no hi ha res dolent en això. A més, una part considerable dels meus coneguts està convençut que si no tens ganes de menjar, no cal. Però siguem sincers fins al final: per diferents motius, després d'haver renunciat a la civada i el iogurt del matí a casa, sovint sucumbim a la temptació d'ofocar la sensació de gana despertada amb cafè i bunyols, agafats a la sortida del metro. Aleshores, què és millor? Anem a intentar esbrinar-ho.
Beneficis d'un esmorzar complet
Però, què passa si renuncieu immediatament a un esmorzar complet a casa i als panets de la restauració pública? Sembla que pots matar dos ocells d'un tret alhora, però no va ser així. "Saltar-se l'esmorzar és fer un mal servei al nostre cos", explica Maya Bach, nutricionista i propietària del River North Nutrition Consulting Center a Chicago. "Durant la nit passa sense menjar, però al matí necessita "combustible" vital per accelerar el seu metabolisme fins al nivell de productivitat diària. Si et prives de l'oportunitat de menjar, el teu cos no pot funcionar amb tota força".
Lindsay Joe, una nutricionista experta per a la publicació en línia de fitness, salut i benestar Greatist, està d'acord:
El nostre cos és com un cotxe: si el dipòsit està buit, no aniràs enlloc.
Diversos estudis sobre aquest tema confirmen que un esmorzar complet redueix la probabilitat de desenvolupar obesitat i hipertensió arterial. Segons el National Weight Control Registry dels Estats Units, el 78% de les persones que perden pes i després mantenen un pes corporal normal esmorzen a casa cada dia i en la majoria dels casos poden prescindir d'un berenar posterior.
“No obstant això, si no pots esmorzar a casa, el millor és recarregar-te amb un croissant d'una cafeteria que passa. Amb això, gireu la clau a l'encesa i inicieu els processos necessaris al cos, explica Bach. "Si no hi ha res a l'estómac al matí, aleshores tindreu menys força, i un estat lent i adormit pot enfosquir tota l'alegria del matí".
Sobre el que queda darrere de les escenes
Tanmateix, no hauríeu de pensar que, com que no esmorzeu a casa, les barretes de xocolata i els productes de forn poden resoldre el problema alhora. Els nutricionistes comencen a estar en desacord quan es tracta dels beneficis per a la salut dels àpats del matí.
Un estudi va demostrar que evitar els àpats al matí o fins i tot a la nit es pot convertir en una forma de dejuni a curt termini si es segueixen determinades regles. Aleshores pots reduir gradualment la gana i, per tant, el nombre total de calories consumides al dia.
Hi ha un altre motiu pel qual rebutjar un esmorzar complet es pot considerar justificat: els esports matinals. "Si cada dia comença amb un córrer o diverses aproximacions a la barra horitzontal, ja ho sabeu: és millor fer-ho amb l'estómac buit", confirma el dietista Joe de Greatist. “Per fer-ho, cal seguir una dieta equilibrada, en la qual menjaràs aliments rics en proteïnes i fibra per sopar”. Lindsay té raó: les substàncies de la fibra dietètica frenen l'absorció de sucres als intestins i prolonguen la sensació de plenitud.
Doctor, quin és el pla?
Per descomptat, menjar només farina de civada, pomes i iogurt baix en greix emmalalteix ràpidament. I també pot afectar l'estat d'ànim, així que no abandonarem definitivament la "nocivitat". Però hi ha una manera provada i de llarga data de reduir el dany del consum de dolços: triar una dieta proteica. Maya Bach aconsella: "Mireu més de prop la mantega de cacauet, els festucs i el coco: els desitjos de dolços haurien de disminuir. Encara és millor portar una bossa petita de fruits secs: ametlles o avellanes. Afegeix-los cada vegada als teus dolços preferits perquè no mengis massa dolços".
Per cert, fer l'esmorzar no porta tant de temps com podria semblar. A més, aquest és un ritual matinal que t'ajudarà a sintonitzar l'ona adequada i recarregar-te de bon humor durant tot el dia.
Resumint
Així, com hem après, el cafè amb un bunyol o un croissant farà que el vostre matí sigui més alegre i amable. D'altra banda, està bé si no tens ganes de menjar. Escolteu els vostres sentiments, hi ha alguns beneficis per evitar un esmorzar d'hora (algunes persones pensen que ajuda a mantenir la ment clara). Però la millor opció per al cos no és carregar el sistema digestiu abans d'anar a dormir, sinó obtenir el subministrament necessari de calories i nutrients al matí.
Recomanat:
El meu cervell és el meu enemic: com enganyar-me i començar a perdre pes
Com començar a perdre pes: per què val la pena dividir les porcions del restaurant per la meitat, per què posar una forquilla a la taula després de cada mos i com deixar de llançar-se a les postres preferides com l'última vegada
Brainfoods: un berenar saludable a la feina i a l'escola
Els aperitius de Brainfoods poden ser el primer pas cap a un estil de vida saludable
10 receptes fàcils per a un berenar saludable
Porció de frittata, magdalenes de plàtan, farina de civada en un pot i altres plats fàcils de preparar. Necessitareu els ingredients disponibles i una mica de temps
El millor és l'enemic del bé: com renunciar a lluitar per l'ideal i ser feliç aquí i ara
Aprèn a percebre l'èxit d'una manera nova i a no tenir por de la vulnerabilitat. Després de tot, la dita que el millor és l'enemic del bo no va aparèixer del no-res
Com fer panets de primavera: un berenar lleuger asiàtic
Els rotllets de primavera són un aperitiu asiàtic lleuger que és perfecte per a un menú de primavera. Podeu triar qualsevol farcit per a rotllos, el més important és dominar els principis bàsics