2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49
Els bunyols al forn no pretenen ser dietètics, però definitivament tenen menys calories que els seus homòlegs fregits en oli bullint. La recepta i les instruccions fotogràfiques pas a pas us ajudaran a donar vida a una versió lleugera del dolç favorit de tothom.
Barrejar la farina tamisada amb una mica de sal i el llevat sec. Bateu els rovells d'ou amb el sucre fins que quedin blancs, aboqueu-hi una mica de mantega i la llet escalfada. Afegiu ingredients líquids als ingredients secs.
Primer, pasteu la massa amb un robot d'aliments o una espàtula durant 2-3 minuts, i després transferiu-la a una taula enfarinada i pasteu amb les mans durant un minut més. La massa acabada resultarà enganxosa i molt suau; com hauria de ser, no la continueu "martellejant" amb farina addicional. Cobriu la massa amb un paper de plàstic i deixeu-ho calenta durant una hora.
Passat el temps, ens estarà esperant una mescla que ha doblat el seu volum.
Tornar a escampar farina a la taula i estirar-hi la massa que hagi arribat a un centímetre de gruix. Utilitzant una forma especial o un got normal, tallem bunyols de la capa. Si ho desitgeu, podeu fer un altre forat més petit al centre de cada bunyol, però si els ompliu en el futur, ometeu aquest pas.
Transferiu suaument els bunyols a una safata de forn folrada amb paper pergamí i deixeu-ho reposar durant 45 minuts més. Coure al forn a 180 graus durant 12 minuts.
Els bunyols acabats es poden cobrir amb una capa de xocolata fosa, farcits de nata, melmelada, llet condensada, mantega de cacauet, o cobrir-los amb sucre llustre simple d'una barreja d'un got de sucre en pols amb un parell de cullerades de llet.
Recepta
Ingredients:
- farina - 230 g;
- un parell de rovells d'ou;
- una mica de sal;
- oli vegetal - 45 ml;
- llevat sec - 7 g;
- llet - 160 ml.
Preparació
- Combina 190 grams de farina amb el llevat i la sal. Bateu els ous per separat amb el sucre, la mantega i la llet tèbia.
- Pastar la massa en un bol durant un parell de minuts, i després posar-la sobre una taula espolvorada amb la meitat de la farina restant i pastar amb les mans un minut més.
- Deixem pujar la massa en calent durant una hora, després de la qual l'estirem, escampant-la amb la resta de farina, en una capa de centímetre de gruix.
- Retalleu els bunyols, poseu-los en una safata de forn i deixeu-los calents durant 45 minuts més. Enfornem a 180 graus durant 12 minuts.
Recomanat:
5 entrenaments durs que cremaran greix sense perdre múscul
Metcon us ajudarà a cremar més greix que l'entrenament cardiovascular o de força i portar la vostra resistència al següent nivell. Serà difícil però valdrà la pena
Sense Mushu, sense cançons i sense humor. Per què Mulan és com un fals xinès
Els autors de Mulan 2020 van intentar agradar a tothom i finalment van perdre l'encant de la caricatura original. La nova pel·lícula va resultar ser il·lògica i falsament seriosa
7 maneres fàcils de perdre greix del ventre sense fer dieta i gimnàs
Si no hi ha temps, ni nervis, ni energia per a l'exercici i la correcció de la nutrició, utilitzeu aquests trucs de vida elementals. Ajudaran a treure la panxa almenys una mica. És cert que en aquest cas, per descomptat, no hauríeu de comptar amb el cardenal per eliminar l'excés de reserves de greix
Com convertir greix blanc en greix marró i per què és important per a aquells que busquen perdre pes
Els científics han descobert que l'exercici augmenta el metabolisme i converteix el greix estàndard (blanc) en greix marró, que crema més calories
Com fer-ho bé: profund o profund
La diferència entre l'adverbi "en profunditat" i la combinació d'un substantiu amb la preposició "en profunditat" ajuda a entendre el context. Però no sempre