Preparant-se per a l'Any Nou: com evitar menjar en excés durant una festa festiva

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Crec que aquest tema és rellevant per a molts. Per no buscar frenèticament "com perdre 5 kg en 5 dies" després de les vacances, heu de tenir-vos a la mà i els vostres familiars. Això passa especialment amb els familiars propers, ja que fins ara no conec cap mare o àvia soltera que deixés passar gana de taula al seu fill de trenta anys.

Interminables amanides amb maionesa i crema agra, carn en grans quantitats i, per descomptat, molta rebosteria. Amb un assortiment estàndard per a la nostra taula de Cap d'Any, encara que només proveu una mica de tots els plats, serà difícil aixecar-se de la taula. Per tant, cal preparar-se per a això amb antelació. És a dir, no per estirar l'estómac, sinó per entrenar una voluntat de ferro i una expressió facial inflexible;)

La tradició de les denses festes de Nadal i Cap d'Any té les seves arrels en el passat. Els nostres besavis dejunaven abans de la gran festa, respectivament, ja els mateixos dies festius van reposar les seves reserves.

En temps d'escassetat, xampany normal, dolços i altres plats dignes, un ciutadà soviètic normal només es podia permetre l'Any Nou. Però tu i jo vivim en un moment en què qualsevol producte pot estar a la nostra taula a petició nostra. I s'ha mantingut l'hàbit d'omplir-se la panxa a les festes de Cap d'Any.

Reduir el nombre d'àpats

Quan sou l'amfitrió d'una festa, això és bastant fàcil de fer. És molt més difícil quan visites familiars. En aquest cas, només cal controlar-se i fingir que ja ho has provat tot. Si us esteu preparant per a l'arribada dels familiars i és costum que tinguin moltes coses a la taula, feu servir un truc senzill: dividiu un plat en diversos plats. Llavors podeu crear l'aparença d'abundància sense menjar en excés.

Beveu un got d'aigua 30 minuts abans de l'àpat

Quan vingueu de visita, demaneu un got d'aigua als amfitrions; això reduirà la sensació de gana. I recordeu que la sensació de plenitud es produeix 20 minuts després de dinar.

Porta aliments saludables i saludables amb tu

Prefereixo menjar amanides sense maionesa. Si la recepta ho requereix, intento cuinar-la jo mateix. Però els nostres familiars no estan d'acord amb nosaltres en això. Però els encanta quan també contribuïm a la taula de Cap d'Any. Per tant, o bé portem alguna cosa de la nostra dieta, o bé vinc aviat i ajudo a preparar plats més saludables i interessants.

Practica el menjar pensatiu

És a dir, no només ompliu l'estómac. Intenta menjar lentament per experimentar tots els sabors. En aquest cas, menjaràs menys i podràs sentir-te ple a temps.

Lloar el menjar durant una festa

Per tant, en primer lloc, menjareu menys, perquè a més de mastegar, la vostra boca s'ocuparà d'una altra cosa important: cantar una oda elogiosa al xef. I en segon lloc, guanyaràs el favor de qui va cuinar. Aquí és millor no seguir la regla estàndard "quan menjo, sóc sord i mut".

Després de la taula festiva, preneu una tassa de cafè exprés

Encara que no siguis fanàtic del cafè, no has de rebutjar una tassa de cafè exprés després d'un àpat abundant. El cafè conté àcid clorogènic, que ajuda a la digestió, retarda l'alliberament de glucosa a la sang i redueix la producció de greix. Si, per algun motiu, no beu cafè, podeu substituir-lo per una tassa de te verd, que també és conegut per les seves propietats metabòliques.

Seguiu la regla de tres mossegades

Per molt delicioses que siguin les llaminadures d'Any Nou, proveu de posar-ne una mica al plat. Després de tres mossegades (culleres, trossos, etc.), la sensibilitat dels nostres receptors alimentaris s'avorreix i ja no sentim el gust diví del plat. Per tant, no hauríeu d'imposar-vos una muntanya de la vostra amanida preferida. Gaudireu de les primeres cullerades, i la resta ja s'absorbirà com a "fenc".

Limiteu la vostra ingesta d'alcohol

L'alcohol en grans quantitats no només és dolent per a la nostra capacitat de pensament, sinó que també té una sèrie de propietats negatives que eviten la pèrdua de pes. D'una banda, augmenta la nostra gana i, de l'altra, redueix la capacitat del cos per cremar greixos.

Demana postres per anar

Ara s'ha acabat el dinar o el sopar familiar i estàs assegut amb una sensació de realització i l'estómac ple. Creus que has complert el teu deure filial o de filla i pots aixecar-te de taula amb seguretat. Però no hi era! Oportunitats d'allunyar-se de "i te i pastís?!" generalment gairebé zero. I si no ho proveu, us respondrà "però ahir vaig enrotllar pastissos per a Napoleó i els vaig coure fins a les tres de la matinada!". Naturalment, és poc probable que trobeu arguments en contra d'això.

Una bona opció és demanar dolços amb tu. I si a més afegiu alguna cosa com "Va, vaig presumir als meus amics que la meva mare estava fent el Napoleó més deliciós del món, i va prometre tractar-los", guanya llàgrimes d'afecte i un tros de pastís extra per carregar. És realment incòmode negar-se, i demanant postres amb tu i elogiant l'amfitriona, no ofendreu ningú. Al final, realment podria quedar-se a la cuina fins a les tres de la matinada, i els amics vindran a tu de totes maneres a prendre el te.

Posa la taula a l'estil italià

Els italians no posen tots els plats a la taula alhora. Els porten al seu torn. Primer, aperitius i amanides, després alguna cosa més densa (pasta), després carn i després postres.

En aquest cas, els convidats tenen l'oportunitat de demanar sempre additius si els ha agradat molt el plat, o deixar de menjar. Normalment, posar tots els plats a la taula alhora sembla indicar que esperes que tot això es mengi. A alguns convidats els fa vergonya negar-se, encara que no els hi hagi agradat molt. Continuaran menjant per no ofendre el propietari.

Portar un estil de vida actiu

No us quedeu pendent davant dels infinits programes de televisió d'Any Nou. Les vacances de Cap d'Any es mostren tantes pel·lícules i programes d'entreteniment que us podeu asseure davant del televisor totes les vacances sense aixecar-vos. I si combineu això amb banquets i menjar constants davant d'aquest mateix televisor (mentre mira la televisió, una persona menja un 40% més), us proporcionen quilos de més.

Les vacances no són motiu per ajornar els vostres entrenaments (molts clubs esportius només tenen un cap de setmana l'1 de gener). Visiteu els amics, passegeu junts per la ciutat de Cap d'Any, aneu a patinar sobre gel i anar en trineu, si el temps ho permet. I si no, a qualsevol ciutat hi ha una pista de gel coberta que funciona 11 mesos a l'any o un rollerdrome i carret als grans centres comercials.

Les festes de Cap d'Any són una gran ocasió per veure els teus amics, visitar familiars, menjar un bon àpat i, en general, passar-ho bé. Manteniu-vos el control i, per si de cas, recordeu que un tros de pastís costa uns quatre quilòmetres de carrera a un ritme mitjà de 5,5 minuts per quilòmetre;)