26 trucs culinaris d'alumini que són útils a la granja

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Les làmines fines d'alumini l'ajudaran a mantenir-lo net i ordenat, a coure qualsevol forma de pastís i fins i tot a segellar la bossa.

1. Converteix un recipient normal en una carmanyola

Si necessiteu apilar dos plats en un recipient i no voleu barrejar els seus sabors, un separador de paper d'alumini és una gran solució.

2. Escurceu la safata per al forn

Si la safata és massa gran per a la quantitat de massa, feu una vora d'alumini al lloc correcte. Això és especialment cert per als pastissos en gelatina.

3. Crea un plat de forn original

T'agradaria fer un pastís en forma de cor o d'estrella, però no hi ha cap forma adequada a la casa? Preneu-vos el temps per anar a la botiga. Es pot fer amb paper d'alumini: primer creeu un contorn a partir de les tires i després enganxeu la part inferior.

4. Enfornar galetes arrissades

Es poden utilitzar plantilles casolanes en lloc dels motlles metàl·lics estàndard. Crea qualsevol forma i retalla el seu contorn a la massa amb un ganivet.

5. Decoreu les postres sense manga pastissera

El seu anàleg es pot fer amb paper d'alumini: enrotlleu-ne un con, ompliu-lo de crema o esmalt, doblegueu la vora superior diverses vegades i després talleu la punta afilada. Ara pots decorar.

6. Mantingueu les vores del pastís o de la pizza suaus

Si el vostre forn converteix les crostes en soles de sabates, emboliqueu el perímetre i la part inferior de la safata amb paper d'alumini. Així, aquestes zones no es tornen negres i s'assequen.

7. Refresca el pa ranci

Ruixeu-lo amb aigua, emboliqueu-lo amb paper d'alumini i poseu-lo al forn durant cinc minuts a 180-200 °C. Després d'aquest procediment, podeu tallar o trencar el pa sense esmicolar-lo.

8. Fer te

Suposem que tens te de fulles soltes que vols preparar en una tassa. Per evitar que les fulles petites surin a la superfície, doblegueu-les en un petit tros de paper d'alumini i enrotlleu-les en una bossa. Perforeu-lo en diversos llocs, lligueu un cordó i aboqueu aigua bullint sobre una bossa de te improvisada.

9. Feu un entrepà calent amb una planxa

Agafeu dues llesques de pa, poseu-hi formatge entre elles i emboliqueu-ho tot amb paper d'alumini. Col·loqueu una planxa escalfada per sobre i mantingueu-la encesa durant 10 minuts. Tindreu l'entrepà perfecte: pa cruixent i formatge fos.

10. Fregir cansalada

Es pot fer un anàleg d'una gelosia amb paper d'alumini. Gràcies a la seva forma en forma de ventall, el greix s'escorrerà als solcs i la cansalada romandrà apetitosa i cruixent.

11. Cuineu el pollastre sucós al forn

Això es pot fer fins i tot si el vostre forn no està equipat amb una funció de convecció. Enrotlleu un torniquet de paper d'alumini, enrotlleu-lo en cercle o en espiral i col·loqueu-lo en una safata per al forn. Col·loqueu la carcassa a sobre. L'aire calent embolcallarà el pollastre per tots els costats: es coure més ràpid i de manera més uniforme.

12. Feu una cullera amb una forquilla

Si us trobeu en una situació en què no hi ha culleres a mà i el menjar existent no es pot menjar amb una forquilla, emboliqueu la forquilla amb diverses capes de paper d'alumini. A la zona de les dents, formeu-ne una espècie de cullera.

13. Cuineu ous remenats a la planxa o al foc

I també patates, pollastre, albergínies i molts altres plats. Tot això es pot coure amb carbó vegetal en un "plat" obert o en sobres d'alumini tancats.

14. Converteix qualsevol paella en una paella antiadherent

Només ho cobreix amb paper d'alumini. També és una gran oportunitat per no rentar els plats després de tu mateix.

15. Vapor sense cistella de vapor

La manca d'un vapor separat a la cuina o almenys d'un bol especial per cuinar al vapor es pot compensar de dues maneres. Enrotlleu boles de paper d'alumini, col·loqueu-les al fons d'una cassola o paella amb aigua i poseu-hi un plat de peix o verdures al damunt.

O poseu una mica d'aigua al fons d'una cassola, cobriu-la amb paper d'alumini i feu uns quants forats amb un escuradents. Podeu posar una tapa a sobre. Aquest mètode és convenient per preparar arròs esmicolat o manti.

16. Guarda l'estufa de les taques

I jo mateix - del seu tediós fregat. Si vas a cuinar molt o durant molt de temps, per exemple, per guardar per a l'hivern, tapeu la placa amb paper d'alumini, tallant els forats per als cremadors. Aleshores, aquesta " estovalla " es pot treure i llençar simplement.

17. Desfer-se del greix i cremar sense una esponja metàl·lica

La bola d'alumini fa front a la brutícia complexa, així com a un raspall dur especial. Aquesta senzilla eina és eficaç per netejar la graella dels dipòsits de carboni. Només cal humitejar el paper d'alumini amb aigua i fregar-hi la reixa.

18. Allargar la vida dels plàtans

Emboliqui paper d'alumini al voltant de la base de la tija i emmagatzemeu el paquet a la nevera.

19. Conservar la frescor de l'api

Els seus pecíols no perdran la seva suc fins a quatre setmanes. Només cal embolicar-los amb paper d'alumini i guardar-los a la nevera. És millor rentar la verdura just abans d'utilitzar-la.

20. Suavitzar el sucre moreno

Si es converteix en pedra, poseu-lo en paper d'alumini i envieu-lo al forn preescalfat a 150 °C durant cinc minuts. Tornarà a esmicolar.

21. Ratlleu suaument la ratlladura

Normalment s'enganxa a les parets i s'enganxa entre les puntes del ratllador, de manera que cal treballar molt per obtenir prou ratlladura. Però si adjunteu un full de paper d'alumini al ratllador, obtindreu ràpidament la quantitat necessària de producte i l'eina no s'ha de rentar.

22. Transferir líquid sense pèrdua

Doblegueu un full de paper d'alumini per la meitat o tres i doblegueu-lo en un con. Això fa un gran embut.

23. Fer rotllos de pastissos

Enrotlleu el con d'alumini i emboliqueu-hi la massa. Quan els tubs estiguin al forn, traieu el marc metàl·lic i ompliu-los de nata.

24. Refresca les begudes més ràpidament

Només cal embolicar l'ampolla amb paper d'alumini i posar-la a la nevera.

25. Enfornar panets nets

Feu anelles d'alumini i poseu-hi la massa. Els panets acabats tindran la mateixa forma.

26. Segellar les bosses sense segellador

Amb aquest dispositiu, és convenient subjectar les vores de les bosses de plàstic on s'emmagatzema alguna cosa que flueix lliurement. Però pots prescindir d'un dispositiu especial. Només cal agafar dues làmines de paper d'alumini, col·locar la vora de la bossa entre elles i planxar amb una planxa.