10 delicioses i senzilles receptes de galetes de tres ingredients

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

T'esperen postres increïblement senzilles de xocolata, coco, farina de civada, plàtan i formatge.

1. Galetes de pa curt

Ingredients

• 220 g de mantega;
• 60 g de sucre llustre;
• 250-300 g de farina.

Preparació

Bateu la mantega i la pols amb una batedora. Afegiu-hi farina i torneu a punxar. Hauria de ser tant que la massa es torni suau i esmicola, però no densa.

Col·loqueu la massa sobre un tros de paper film, doneu-hi forma a una botifarra i embolcalleu-la. Deixeu aquesta peça a la nevera almenys 1 hora fins que s'endureixi una mica.

A continuació, traieu el film i talleu la salsitxa a rodanxes. Si la massa es desfà, poseu-la a la nevera més temps. Col·loqueu les galetes en una safata de forn folrada amb paper pergamí.

Enfornar uns 15 minuts a 180 °C. Refredar una mica les galetes abans de treure-les de la safata.

2. Galetes de xocolata

Ingredients

• 300 g de pasta de xocolata + per decorar (opcional);
• 130 g de farina;
• 1 ou.

Preparació

Escalfeu lleugerament la pasta de xocolata en aigua calenta o al microones. Barregeu la barreja amb farina i ou fins que quedi homogeni.

Doneu forma a la massa en una galeta i poseu-la sobre una safata per forn folrada amb paper pergamí. Enfornar uns 10 minuts a 180 °C.

Refredar les galetes abans de treure-les de la safata. Si ho desitgeu, poseu-hi pasta de xocolata per coure.

3. Galetes de cacauet

Ingredients

• 250 g de mantega de cacauet;
• 1 ou;
• 100-150 g de sucre.

Preparació

Barregeu tots els ingredients fins que quedi suau. Formeu boles amb la massa, col·loqueu-les sobre una safata per forn folrada amb paper de forn i aplaneu-les amb una forquilla.

Coure les galetes al forn preescalfat a 180 °C durant 8-10 minuts.

4. Galetes de coco amb llet condensada i xocolata

Ingredients

• 300 g de flocs de coco;
• 200 g de llet condensada;
• 90 g de xocolata.

Preparació

Combina el coco i la llet condensada. Folreu una safata per forn amb paper pergamí i repartiu aproximadament 1 ½ cullerada de massa cadascuna, formant una forma de piràmide.

Coure les peces a 180 °C durant 15-20 minuts, fins que les galetes estiguin daurades. Refredar-lo i submergir el fons en xocolata fosa. Deixeu que les galetes s'endureixin a la reixeta.

5. Galetes de civada i panses de plàtan

Ingredients

• 2 plàtans madurs;
• 80-100 g de farina de civada;
• 50 g de panses.

Preparació

Tritureu els plàtans amb una forquilla. Barregeu-los amb farina de civada i panses. Folreu una safata de forn amb pergamí i afegiu-hi aproximadament 1 culleradeta de cada una de la massa preparada.

Aplaneu una mica les galetes i poseu-les al forn preescalfat a 180 °C durant uns 15 minuts.

6. Galetes de mantega de cacauet de xocolata i plàtan

Ingredients

• 3 plàtans madurs grans;
• 120 g de mantega de cacauet;
• 60 g de cacau.

Preparació

Tritureu els plàtans amb una forquilla. Afegiu la mantega de cacauet i el cacau i barregeu-ho bé. Col·loqueu aproximadament 1 cullerada cadascuna en una safata de forn folrada amb paper pergamí.

Coure les galetes a 180 °C durant 15-18 minuts. Deixeu-ho refredar una mica abans de treure de la safata.

Mimar els teus éssers estimats?

10 pastissos de plàtan amb xocolata, caramel, crema de mantega i més

7. Pasta de full

Ingredients

• 250 g de pasta de full;
• 1 clara d'ou;
• 100 g de sucre.

Preparació

Descongelar prèviament la massa congelada. Estireu en una capa fina. Retalla les galetes de qualsevol forma. Lubriqueu cada peça amb proteïna i submergiu el costat enganxós en sucre o simplement empolvoreu-lo.

Folreu una safata de forn amb paper pergamí (per si de cas, podeu untar-la amb oli vegetal). Posar les galetes i coure uns 15 minuts a 220 °C.

Marcador?

20 postres simples de pasta de full

8. Galetes d'ou inflat de galetes

Ingredients

• 3 ous;
• 50 g de sucre o sucre en pols + per espolvorear;
• 70 g de farina.

Preparació

Separeu les clares dels rovells. Batre les clares fins que quedi una escuma lleugera i, afegint sucre a poc a poc, continueu treballant amb una batedora, aconseguint que la massa tingui una consistència cremosa.

Afegiu-hi els rovells i torneu a batre. Afegiu la farina tamisada i remeneu suaument. Aboqueu la massa en una manga pastissera.

Folreu una safata de forn amb paper pergamí (la podeu untar amb mantega per si de cas). Premeu tires de massa sobre pergamí i espolvoreu lleugerament amb sucre o pols.

Coure les galetes durant 12-14 minuts a 170 °C fins que estiguin daurades.

Experimentar?

Com fer tiramisú gourmet a casa

9. Galetes de civada amb plàtan i coco

Ingredients

• 50-70 g de farina de civada;
• 80 g de flocs de coco;
• 2 plàtans madurs.

Preparació

Tritureu la farina de civada i els flocs de coco amb una batedora. Afegiu rodanxes de plàtan i torneu a punxar.

Col·loqueu 1 cullerada de massa en una safata de forn folrada amb pergamí. Coure les galetes a 180 °C durant 20 minuts.

Si la voleu cruixent, deixeu-la coure durant 25-30 minuts.

Prendre nota?

10 receptes de galetes magres que no es poden distingir de les galetes normals

10. Galetes de formatge

Ingredients

• 100 g de formatge dur salat;
• 100 g de mantega;
• 100 g de farina + per espolvorear.

Preparació

Ratlleu finament el formatge i la mantega freda, empolvorant periòdicament aquesta darrera amb farina per comoditat.

Afegiu-hi la farina restant, pasteu la massa i formeu una bola. Emboliqueu-lo amb paper o bossa de plàstic i refrigereu-ho durant 20 minuts.

Estireu en una capa fina sobre una superfície enfarinada. Retalleu qualsevol forma de galeta i poseu-la en una safata per al forn. Enfornar uns 15 minuts a 190 °C.

Llegeix també???

• 15 cremes que faran el pastís tendre i deliciós
• 6 receptes de panna cotta: les postres italianes més delicades
• 10 pastissos deliciosos i originals amb poma
• 10 pastissos sense forn que no es distingeixen dels al forn
• Com fer llet fregida: unes postres espanyoles amb aliments senzills