12 deliciosos entrepans d'alvocat

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Deliciosos aperitius amb peix vermell, formatge, tomàquets, ous i molt més.

1. Entrepans amb alvocat, crema de formatge i peix vermell

Ingredients

• 1 alvocat
• 100 g de formatge crema;
• ½ llimona;
• unes llesques de pa, baguette o un altre pa;
• 100 g de peix vermell fumat o salat;
• diverses branques de julivert o anet - opcional.

Preparació

Batre l'alvocat, el formatge i el suc de llimona amb una batedora. Talleu el pa a rodanxes i unteu cadascuna d'elles amb la pasta resultant.

Talleu el peix a trossos petits i poseu-lo per sobre. Decoreu amb herbes aromàtiques si voleu.

2. Entrepans amb alvocat, ou i tomàquet

Ingredients

• 1 alvocat
• ½ llimona;
• unes branques d'anet;
• 4 ous;
• 1 cullerada d'oli vegetal o una rodanxa de mantega;
• 4 llesques de pa;
• 1 tomàquet;
• sal al gust;
• pebre negre mòlt - al gust.

Preparació

Tritureu la carn de l'alvocat amb una forquilla. Barrejar-ho amb suc de llimona espremut i anet picat. Fregiu els ous en oli calent.

Repartiu l'alvocat sobre el pa. Poseu un ou a cada llesca. Afegiu-hi les rodanxes de tomàquet i salpebreu.

3. Entrepans amb alvocat, formatge i herbes

Ingredients

• 1 baguette o pa;
• 2 cullerades de mantega;
• unes branques d'anet;
• unes quantes plomes de ceba verde;
• 230 g de formatge crema (podeu utilitzar formatge mató);
• 1 gra d'all;
• 1-2 alvocats;
• 1 llimona;
• sal al gust.

Preparació

Talleu el pa a rodanxes fines. Col·loqueu-los en una safata de forn i unteu-los per les dues cares amb mantega fosa. Posar al forn preescalfat a 180 °C durant 5 minuts o menys. No assequeu massa el pa.

Picar les herbes, barrejar amb formatge i alls, passar per una premsa. Talleu la polpa de l'alvocat a rodanxes fines.

Pinteu cada tros de baguette o pa refredat amb la barreja de formatge. Poseu l'alvocat per sobre, aboqueu-hi el suc de llimona espremut i la sal.

4. Entrepans amb alvocat, tomàquet, cogombre, olives i feta

Ingredients

• 2 alvocats;
• ½ llimona;
• sal al gust;
• pebre negre mòlt - al gust;
• 4 llesques de pa;
• un tros de feta;
• uns quants tomàquets cherry;
• ½ cogombre;
• un grapat d'olives;
• unes branques d'anet;
• una mica de flocs o xile mòlt;
• ½ – 1 cullerada d'oli d'oliva.

Preparació

Poseu la polpa de l'alvocat en un bol, aboqueu-hi el suc de llimona espremut i tritureu amb una forquilla. Condimenteu-ho amb sal i pebre.

Daurar el pa pels dos costats en una paella calenta i seca. Esmicoleu la feta. Talleu els tomàquets, el cogombre i les olives a trossos petits. Picar l'anet.

Repartiu l'alvocat sobre el pa i empolvoreu-lo amb xile. Damunt amb cogombre, tomàquets, feta i olives. Espolvorear amb herbes i regar amb oli.

5. Entrepans amb alvocat, bastonets de cranc i cogombre

Ingredients

• 2 llesques de pa;
• 3-4 pals de cranc;
• 2 culleradetes de maionesa;
• salsa calenta al gust;
• 1 alvocat
• ½ cogombre;
• qualsevol condiment al gust.

Preparació

Fregiu el pa en una paella seca pels dos costats. Talleu els bastonets de cranc finament i barregeu-los amb la maionesa i la salsa calenta.

Talleu la polpa de l'alvocat a rodanxes fines i poseu-les sobre el pa. Repartiu la massa de cranc i tires fines de cogombre per sobre. Espolvorear condiment sobre els entrepans.

6. Entrepans amb alvocat, tomàquet, mozzarella i alfàbrega

Ingredients

• 2 llesques de pa;
• 1 alvocat
• sal al gust;
• pebre negre mòlt - al gust;
• 1-2 tomàquets (podeu prendre uns quants tomàquets cherry);
• 2-3 boles petites de mozzarella;
• unes branques d'alfàbrega.

Preparació

Fregiu el pa pels dos costats en una paella seca. Tritureu la polpa de l'alvocat amb una cullera, afegiu-hi sal i pebre. Talleu els tomàquets i les boles de mozzarella a rodanxes.

Repartiu la barreja d'alvocat sobre el pa. Damunt amb tomàquets i formatge. Espolvorear els entrepans amb pebre i decorar amb alfàbrega picada o fulles senceres.

T'agradaria tractar els teus éssers estimats?

10 delicioses receptes d'entrepans per a tots els gustos

7. Entrepans amb alvocat, gall dindi i formatge de cabra

Ingredients

• 2 llesques de pa;
• 1 alvocat
• ½ llimona;
• 6 llesques fines de gall dindi o pernil fumat;
• una llesca de formatge de cabra;
• unes cebes verdes.

Preparació

Daurar el pa pels dos costats en una paella calenta i seca. Tritureu l'alvocat amb una forquilla i afegiu-hi el suc extret de la llimona.

Repartiu la pasta d'alvocat sobre el pa. Poseu 3 llesques de gall dindi per sobre. Espolvorear amb formatge esmicolat i ceba picada.

Desar?

10 receptes de gall dindi rosat al forn

8. Entrepans amb rosa d'alvocat i ou poché

Ingredients

• 2 llesques de pa;
• 1 alvocat
• 2 ous;
• sal al gust;
• pebre negre mòlt - al gust.

Preparació

Daureu el pa en una paella seca pels dos costats. Talleu l'alvocat per la meitat i traieu suaument la polpa. Talleu cada meitat a rodanxes molt fines, disposeu-les en fila en angle i doblegueu-les en una rosa:

Fer ous escalfats. Trobareu diferents maneres de preparar-los en aquest article. Transferiu les roses amb cura al pa i poseu-hi els ous. Espolvorear amb sal i pebre.

Fer aperitius fantàstics?

10 receptes originals de canapès

9. Entrepans amb alvocat, pera, mel, fruits secs i formatge blau

Ingredients

• Un grapat de nous;
• una mica de canyella;
• 4 llesques de pa;
• 2 alvocats;
• sal al gust;
• pebre negre mòlt - al gust;
• 1 pera;
• una llesca de gorgonzola o un altre formatge blau;
• 2 cullerades de mel líquida.

Preparació

Picar els fruits secs gruixut. Col·loqueu-los en una paella i ruixeu-los amb canyella. Fregir, remenant de tant en tant, durant 2-3 minuts a foc mitjà.

En una paella neta i calenta, assequeu el pa pels dos costats. Piquem la polpa de l'alvocat amb una forquilla i rectifiquem de sal i pebre. Talleu la pera a rodanxes llargues i fines.

Repartiu l'alvocat sobre el pa. Poseu la pera, el formatge esmicolat i els fruits secs per sobre. Aboqueu mel als entrepans.

Enfornar?

10 pastissos de peres als quals no pots resistir-te

10. Entrepans amb alvocat, cogombre i hummus

Ingredients

• 2 llesques de pa;
• 1 alvocat
• ½ cogombre;
• 4 cullerades d'hummus
• sal al gust;
• pebre negre mòlt - al gust.

Preparació

Assequeu el pa per ambdós costats en una paella calenta i seca. Talleu l'alvocat a rodanxes llargues i el cogombre a rodanxes fines.

Pinteu el pa amb hummus. Repartiu un cogombre per sobre i un alvocat per sobre. Espolseu sal i pebre als entrepans.

Intenta-ho?

8 deliciosos entrepans de espadín que es convertiran en els teus favorits

11. Entrepans amb alvocat, peix vermell, cogombre i ceba

Ingredients

• 200-250 g de peix vermell fumat o salat;
• 1 alvocat
• 1 cogombre;
• ½ - 1 ceba vermella;
• 2 culleradetes d'oli d'oliva
• 3 culleradetes de salsa de soja
• 2 culleradetes de mostassa granulada;
• diverses llesques de pa.

Preparació

Talleu el peix i l'alvocat a trossos petits. Dividiu el cogombre i la ceba en daus més petits.

Combina els ingredients en un bol, afegim l'oli, la salsa de soja i la mostassa i remenem. Dividiu la barreja en llesques de pa.

Experimentar?

8 originals entrepans calents de reconeguts xefs

12. Entrepans amb alvocat, ou i rave

Ingredients

• 2 ous;
• 2 llesques de pa;
• 1 alvocat
• una mica de flocs o xile mòlt;
• sal al gust;
• pebre negre mòlt - al gust;
• 1-2 raves;
• unes cebes verdes.

Preparació

Bullir els ous durs. Refredar, pelar i ratllar amb un ratllador mitjà. Daurar el pa pels dos costats en una paella calenta i seca.

Recordeu la polpa de l'alvocat amb una forquilla, afegiu-hi el bitxo, sal i pebre. Talleu el rave a rodanxes fines.

Repartiu l'alvocat sobre el pa. Damunt amb ous ratllats. A continuació, repartiu els raves i empolvoreu-los amb ceba picada.

Llegeix també???

• 11 trucs de vida útil amb alvocat
• 11 receptes de burritos per als amants de la gastronomia mexicana
• Com cultivar un alvocat a casa
• 10 receptes fàcils de quesadilla amb pollastre, carn picada, gambes i molt més
• 12 aperitius senzills que ajudaran en qualsevol situació