10 delicioses receptes d'entrepans per a tots els gustos

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Cansalada amb formatge i poma, pollastre amb salsa de cogombre, alvocat amb ou o mongetes, tonyina amb api, mantega de cacauet amb plàtan: trieu el farcit i gaudiu.

1. Entrepà amb formatge, cansalada i poma

Ingredients

• 1-2 cullerades d'oli vegetal;
• 2 llesques de pa;
• unes llesques de formatge dur;
• unes llesques de cansalada fregida;
• unes rodanxes de poma.

Preparació

Escalfeu la mantega en una paella i poseu-hi 1 llesca de pa al damunt. Damunt amb la meitat del formatge, la cansalada i els talls de poma. Cobrir amb la resta de formatge i pa i daurar l'entrepà per les dues cares fins que estigui daurat.

2. Entrepà amb alvocat, ou i api

Ingredients

• 2 llesques de pa;
• ⅓ alvocat;
• 1 culleradeta d'oli d'oliva
• 1 culleradeta de suc de llimona
• 1 ou cuit;
• ¼ tija d'api;
• sal al gust;
• pebre negre mòlt - al gust;
• 1 fulla d'enciam.

Preparació

Daurar el pa per ambdós costats en una paella seca. Aboqueu l'oli i el suc de llimona en un bol d'alvocat i tritureu amb una forquilla. Afegiu l'ou i l'api ben picats, sal i pebre i remeneu.

Posar l'enciam sobre 1 llesca de pa, repartir la barreja d'alvocat i cobrir amb una altra llesca de pa.

3. Entrepà amb pollastre cruixent picant i salsa de cogombre

Ingredients

• 100 g de maionesa;
• 1 petit cogombre en vinagre o escabetx;
• 5-6 cullerades de salsa calenta;
• sal al gust;
• 60 g de farina;
• 3 cullerades de pebre de caiena mòlt
• 2 culleradetes d'all sec
• 1 ou;
• 100-150 g de pa ratllat;
• 4 cuixes de pollastre sense pell i ossos;
• 4-6 cullerades d'oli vegetal;
• 8 llesques de pa;
• unes quantes fulles d'enciam.

Preparació

Combina la maionesa, el cogombre picat finament, 2 cullerades de salsa calenta i la sal. Combina la farina, el pebre de caiena, l'all i la sal per separat. Batre l'ou amb la salsa calenta restant. Aboqueu les galetes en un plat pla.

Batre les cuixes, submergir-les a la barreja de farina, després submergir-les a l'ou i cobrir amb pa ratllat. Escalfeu l'oli en una paella a foc mitjà-alt. Fregiu el pollastre durant uns 3 minuts per cada costat, fins que estigui daurat i cruixent.

Repartiu la salsa de cogombre sobre cada llesca de pa. Poseu-hi l'enciam i el pollastre tallats a la meitat i cobriu-los amb la resta del pa.

4. Entrepà amb tonyina i api

Ingredients

• 1 tija d'api;
• unes branques de julivert;
• 100 g de tonyina en conserva;
• 1 cullerada de maionesa;
• 2 llesques de pa;
• 1-2 fulles d'enciam.

Preparació

Picar l'api i el julivert finament. Barregeu-los amb tonyina i maionesa. Repartiu la barreja sobre una llesca de pa, cobriu-ho amb enciam i una altra llesca de pa.

5. Entrepà amb ous remenats amb pa, cansalada i tomàquet

Ingredients

• 2 llesques de pa;
• 1 cullerada de mantega
• 1 ou;
• sal al gust;
• pebre negre mòlt - al gust;
• 1-2 cullerades de maionesa;
• 1-2 fulles d'enciam;
• unes rodanxes de tomàquet;
• unes llesques de cansalada fregida.

Preparació

Talleu un forat d'ou rodó al mig d'1 llesca de pa. Fondre la mantega en una paella prèviament escalfada, afegir 2 llesques de pa i fregir un parell de minuts a foc mitjà.

Donar la volta al pa i batre-hi un ou. Rectifiqueu-ho de sal i pebre i deixeu-ho coure durant 4-5 minuts més, fins que la proteïna s'enduri.

Pinteu una torrada sencera amb maionesa, remeneu-hi enciam, tomàquet i cansalada i cobriu-ho amb pa i ous remenats.

6. Entrepà amb hummus, pebrot, espinacs i feta

Ingredients

• 2 llesques de pa;
• ¼ d'un pebrot petit;
• 2 cullerades d'hummus
• unes fulles d'espinacs;
• 1-2 cullerades de feta.

Preparació

Daurar el pa per ambdós costats en una paella seca. Talleu els pebrots a tires llargues i fines.

Pinteu cada tros de pa amb hummus. Poseu els espinacs i el pebre en una llesca i la feta esmicolada a l'altra i l'entrepà junts.

Mimar-te?

10 interessants receptes d'espinacs per a tots els gustos

7. Entrepà amb tomàquets al forn, formatge i alfàbrega

Ingredients

• 250 g de tomàquets cherry o altres tomàquets petits;
• 2 grans d'all;
• 1 cullerada d'oli d'oliva
• sal al gust;
• pebre negre mòlt - al gust;
• 8 llesques de pa;
• 1 cullerada de mantega
• 150 g de formatge dur;
• unes branques d'alfàbrega.

Preparació

Talleu els tomàquets per la meitat i tireu-los amb l'all, l'oli d'oliva, la sal i el pebre, passats per una premsa. Col·loqueu les verdures en una capa sobre una safata per al forn. Coure al forn a 190 °C durant uns 25 minuts.

Pinteu un costat de cada llesca de pa amb mantega. Col·loqueu el formatge ratllat, els tomàquets al forn i les fulles d'alfàbrega a la meitat del pa del costat on no hi hagi mantega.

Cobrir amb la resta del pa. Fregiu els entrepans per lots en una paella calenta. El pa ha de daurar-se per les dues cares.

Marcador?

10 bones maneres de fer mac i formatge

8. Entrepà amb mongetes, ceba, cogombre i alvocat

Ingredients

• 2 llesques de pa;
• 1 cullerada de mongetes blanques en llauna o cuites
• un tros petit de cogombre pelat;
• ¼ de ceba vermella petita;
• 1 culleradeta d'oli d'oliva
• 1 culleradeta de suc de llimona
• sal al gust;
• pebre negre mòlt - al gust;
• ¼ d'alvocat;
• 1 fulla d'enciam.

Preparació

Daurar el pa per ambdós costats en una paella seca. Tritureu les mongetes amb una forquilla, talleu el cogombre i la ceba a daus petits.

Combina les mongetes, la resta de verdures, l'oli, el suc de llimona, la sal i el pebre. Talleu l'alvocat a rodanxes llargues. Posar l'enciam sobre 1 llesca de pa, repartir-hi la barreja de mongetes per sobre, cobrir amb l'alvocat i una altra llesca de pa.

Sorprèn els teus convidats?

10 delicioses amanides de mongetes per cuinar una i altra vegada

9. Entrepà de plàtan amb mantega de cacauet

Ingredients

• 6 llesques de pa;
• 2 cullerades de mantega;
• 6 cullerades de mantega de cacauet
• 1-2 plàtans madurs.

Preparació

Pinteu 3 llesques de pa amb la meitat de la mantega. Per a cada llesca de pa restant, col·loqueu 2 cullerades de mantega de cacauet, just per sobre de les vores. Per cert, la massa de fruits secs es pot substituir per xocolata.

Tritureu els plàtans amb una forquilla i repartiu-los per la pasta. Cobriu amb la resta del pa, amb mantega cap amunt.

Escalfeu l'oli restant en una paella. Col·loqueu-hi els entrepans, amb el costat gras cap amunt. És possible que els hàgiu de cuinar per lots. Fregiu els entrepans fins que estiguin daurats pels dos costats.

Intentar resistir?

10 pastissos de plàtan amb xocolata, caramel, crema de mantega i més

10. Entrepà amb nata, fruites i baies

Ingredients

• 120 g de nata per muntar;
• 1½ cullerada de sucre llustre
• 6 llesques de pa;
• unes quantes maduixes;
• 1-2 kiwi;
• 1 préssec.

Preparació

Batre la nata i el sucre llustre amb una batedora fins que quedi cremós. Pinteu cada llesca de pa amb nata. Poseu-hi les baies i les fruites a rodanxes fines a la meitat.

Cobrir amb la resta del pa i embolicar amb paper de plàstic. Poseu els entrepans a la nevera durant 1-2 hores, traieu el paper d'alumini i talleu amb cura les crostes de pa.

Llegeix també???

• 10 receptes i 10 secrets per a hamburgueses increïbles
• Com fer un sandvitx de cogombre britànic
• 10 receptes originals de canapès
• Com fer un entrepà de sushi onigiraz
• Dinar econòmic: Sandwich de gall dindi Bang Mi