Com cuinar farinetes de blat amb aigua o llet

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Això es pot fer a la placa de cuina, multicooker, microones i forn.

Com cuinar farinetes de blat

Les farinetes es poden cuinar amb aigua, llet o una barreja d'ambdós. Si feu un guarniment, el millor és fer servir aigua. Les farinetes dolces es poden cuinar amb qualsevol líquid, però serà més saborosa amb llet o barreja. Molt sovint, la llet i l'aigua es prenen en proporcions iguals.

Quant líquid prendre

Normalment, es prenen 3 gots de líquid per 1 got de gra de blat. La farineta de blat en si surt una mica viscosa. Però si preneu 2 tasses de líquid, resultarà més cruixent.

Com preparar gra de blat

Esbandiu bé els cereals sota aigua freda o en un bol, canviant l'aigua diverses vegades. L'ideal és que el líquid es torni clar. Si de sobte us trobeu amb escombraries, llenceu-les.

Què afegir a les farinetes de blat

Si esteu cuinant farinetes salades, afegiu aproximadament ½ culleradeta de sal a 1 tassa de cereal. Per a un plat dolç, a més de sal, necessitareu 1-2 culleradetes de sucre. Encara que és millor centrar-se en el seu gust provant llet o aigua o farinetes ja fetes. Tant la sal com el sucre se solen afegir amb cereals.

Posa un tros de mantega a la farineta dolça o salada acabada. Farà el plat més tendre i saborós.

Podeu afegir ceba i pastanaga fregida a la guarnició de cereals de blat. Qualsevol espècie jugarà bé en un plat salat.

Podeu posar trossos de fruita, fruits secs o baies a la farineta dolça acabada. En lloc de sucre, de vegades s'afegeix mel als cereals ja cuinats.

Com cuinar farinetes de blat als fogons

Aboqueu el cereal en una cassola i cobriu-ho amb aigua freda o llet. Si cuineu farinetes amb una barreja, primer aboqueu-hi aigua; més tard necessitareu llet.

Mentre remeneu, porteu el líquid a ebullició. Reduïu el foc a baix i cuini a foc lent durant 20-30 minuts fins que espesseixi. Aboqui la llet calenta, si cal, aproximadament a la meitat de la cocció.

Retireu la paella del foc i deixeu-la reposar sota la tapa durant 5-10 minuts més o més. També podeu embolicar alguna cosa calenta.

Com cuinar farinetes de blat en una olla de cocció lenta

Col·loqueu la gra de blat al bol multicooker. Cobrir amb llet, aigua o barreja. Cuinar en el mode "farinetes" o "Groats" durant 35 minuts.

Després d'això, podeu deixar les farinetes en el mode "Escalfament" durant 10-15 minuts perquè s'infusin.

Com cuinar farinetes de blat al microones

Col·loqueu els cereals en un recipient profund apte per a microones. Aboqui el líquid calent i cuini a potència mitjana-alta durant 15-20 minuts. Remeneu a mitja cocció.

Si les farinetes no estan a punt, afegiu-hi una mica més de líquid i deixeu-ho bullir uns minuts més.

Deixeu les farinetes al microones per infusió durant 5-10 minuts.

Com cuinar farinetes de blat al forn

Col·loqueu la gra de blat en un recipient apte per al forn. Les olles, per exemple, són perfectes per a això. Aboqueu-hi llet o aigua. El líquid no ha d'arribar una mica als costats.

Posar al forn preescalfat a 200 °C. Coure sense tapar durant 30-40 minuts. A continuació, baixeu una mica la temperatura i deixeu coure les farinetes a foc lent durant 10-15 minuts més.

Si el cereal és dur, aboqueu-hi una mica de líquid calent i mantingueu les farinetes dins una estona. Al mateix temps, es pot apagar el forn: allà es mantindrà calent.