Com cuinar farinetes d'arròs amb llet o aigua

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Als fogons, en un multicooker, microones i forn, el plat sortirà tendre i saborós.

Quant líquid prendre per farinetes d'arròs

Les farinetes d'arròs es couen amb llet, aigua o la seva barreja (qualsevol proporció és acceptable). Un plat a l'aigua és bo com a guarnició. Les farinetes amb llet o barreja seran més tendres i aromàtiques.

Normalment prendre 3-4 gots de líquid per 1 got d'arròs. A diferència de l'arròs bullit normal, les farinetes són viscoses. Si voleu una consistència líquida, sovint es fa amb llet, preneu 5-6 gots de líquid.

Com preparar l'arròs

Per a farinetes, el millor és utilitzar arròs blanc rodó. Si cal, traieu-lo dels residus. A continuació, esbandiu bé els cereals sota aigua corrent o diverses vegades en un bol.

Què afegir a les farinetes d'arròs amb llet o aigua

Si es cuina un plat salat, afegiu aproximadament ½ culleradeta de sal a 1 tassa d'arròs. Per a farinetes dolces, a més de sal, necessitareu 1-2 cullerades de sucre. Encara que és millor confiar en el vostre gust provant llet, aigua o farinetes ja fetes.

La sal i el sucre se solen afegir amb els cereals. Podeu afegir mel com a edulcorant a les farinetes ja fetes.

Posa un tros de mantega en un plat dolç o salat ja preparat; això farà que sigui més aromàtic i de gust delicat.

Com cuinar farinetes d'arròs als fogons

Bullir la llet, l'aigua o una barreja d'ambdós en una cassola. Afegir arròs. Reduïu el foc a mitjà. El líquid ha de bullir una mica.

Cuini, remenant de tant en tant, durant uns 20 minuts, fins que espesseixi.

Retirar del foc i deixar les farinetes tapades almenys 10 minuts. Podeu embolicar-lo amb alguna cosa calenta. Com més temps s'infusió la farineta, més gruixuda serà.

Com cuinar farinetes d'arròs amb llet o aigua en una olla de cocció lenta

Col·loqueu l'arròs en un bol multicooker. Ompliu amb llet freda i/o aigua. Si utilitzeu mantega, podeu afegir-la directament al multicooker.

Trieu el mode "Milk Farine". Amb aquesta opció, el multicooker, per regla general, determina la preparació del plat. De mitjana, el procés dura uns 40 minuts. Si no teniu aquest mode, premeu "Estofat" i cuini durant 25-30 minuts.

Si la farineta d'arròs acabada sembla fina, deixeu-la en mode "calent" durant 15 minuts més.

Com cuinar farinetes d'arròs al microones

Col·loqueu els cereals en un plat profund apte per a microones. Aboqueu el líquid i poseu-ho al microones.

Coure durant 20-25 minuts a 700 watts. Durant aquest temps, remeneu les farinetes diverses vegades. Tapeu el recipient amb una tapa aproximadament a la meitat del procés.

Deixeu el plat acabat en un microones tancat durant 5-10 minuts.

Com cuinar farinetes d'arròs amb llet o aigua al forn

Al forn, les farinetes es fan normalment amb llet o una barreja de llet i aigua. Aleshores resulta especialment saborós i aromàtic.

Ompliu un recipient apte per al forn aproximadament ¹⁄₃ ple d'arròs. Per exemple, els pots de fang són fantàstics. Aboqui el líquid. No ha d'arribar als costats aproximadament 1 centímetre o una mica més. L'oli es pot posar immediatament.

Posar al forn. Si es cuina en cassoles, poseu-ho al forn fred, poseu la temperatura a 120 °C i deixeu-ho coure durant 15 minuts. A continuació, augmenta la temperatura a 180 ° C i cuina durant 1 hora o més. Si els plats no són de terrissa, podeu posar-los immediatament en un forn preescalfat a 180 °C.

Les farinetes acabades es cobriran amb una apetitosa crosta marró daurada. És comestible, però no agrada a tothom. Si la farineta us sembla massa espessa, diluïu-la amb líquid calent. I la versió líquida es pot deixar una estona en un forn tancat apagat.