4 partides de despeses empresarials que es poden i s'han de reduir

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Eviteu comprar un producte que no tingui demanda, considereu maneres de reduir el lloguer i pagar els empleats pel resultat.

Durant l'any passat, es va tancar el Registre Unificat de Petites i Mitjanes Empreses de 16 mil petites empreses. Els empresaris són pessimistes: el poder adquisitiu dels russos està caient. Tal com ha mostrat l'enquesta, una quarta part dels russos va estalviar diners a causa de la negativa a viatjar per part d'Ipsos Comcon, a finals de l'any passat, cada cinquè habitant del nostre país va començar a estalviar en viatges a cafeteries i restaurants.

Què haurien de fer els propietaris de botigues, cafeteries i salons de bellesa en aquesta situació? Optimitzar els costos.

Què vol dir reduir costos

Abans de començar a reduir costos, heu de tenir clar què entenem per això.

Les despeses no són només costos monetaris. Aquests són els recursos que vostè i els seus empleats gasten per resoldre problemes laborals (en primer lloc, el temps).

Reduir en el nostre cas significa no només reduir costos. Els recursos es poden redirigir; això també us pot ajudar a guanyar més.

Abans de llançar-vos a la batalla, feu una llista de les vostres despeses mensuals. És important procedir en aquest ordre:

1. Fes una llista de costos.
2. Introduïu les dades de despeses d'un mes.
3. A continuació, introduïu dades durant el màxim de temps possible per veure els costos en dinàmica.

Si ignoreu aquest ordre i comenceu a escriure tots els números alhora, podeu caure en una trampa cognitiva. En veure la quantitat creixent de despeses, inconscientment t'esforçaràs per reduir-la i pots ometre algunes partides de despeses. L'objectiu principal de la taula és veure tota la imatge.

No n'hi ha prou amb conèixer els indicadors durant un mes. Els costos sovint canvien segons la temporada. Per exemple, per a un restaurant, comprar verdures a l'hivern costarà un ordre de magnitud més que a l'estiu. Si no tens en compte aquesta diferència i no apuges els preus, corres el risc de patir pèrdues.

Quan la taula estigui completa, compareu els indicadors entre ells. Si difereixen molt entre ells d'un mes a un altre, o si alguns són diversos ordres de magnitud més grans que altres, aquest és un motiu per prestar-hi atenció. Aquestes són les àrees on és probable que l'estalvi de costos us beneficiï.

El següent pas és reduir costos. Hi ha quatre grups de costos principals: lloguer, compres, salaris i màrqueting. Com optimitzeu cadascun d'ells?

Com estalviar recursos

1. Lloguer: regatejar o mudar-se

En la majoria dels casos, el cost del lloc és el més important, sobretot si pagueu el lloguer. Aleshores, podeu reduir els costos de tres maneres:

• intentar negociar una rebaixa del preu del lloguer amb el propietari;
• subarrendament de part de l'àrea, però cal tenir en compte les dificultats associades al suport legal i comptable del procés i l'aparició de nous riscos (en realitat llogueu el vostre domicili legal);
• traslladar-se a un local menys car.

Tanmateix, és important recordar que la ubicació exacta del punt pot ser el vostre avantatge competitiu. Aleshores, traslladar-se a locals menys cars pot anar de costat. Penseu-vos dues vegades si val la pena estalviar en lloguer si:

• el teu outlet està situat al costat del metro;
• cafeteria - al costat del centre de negocis;
• saló de bellesa: en un nou complex residencial, on no hi ha competidors;
• punt de reparacions menors de la llar: en un centre comercial en un punt de control.

2. Compres: agafa el que es demana

No mantingueu l'inventari de genolls. Com demostra la pràctica, de vegades falla la memòria i es perden els quaderns amb les notes de l'any passat. Hi ha diverses maneres de reduir els costos de compra:

• Negar-se a comprar béns de baix marge, és a dir, aquells amb els quals guanyeu poc.
• Reduïu el vostre assortiment i centreu-vos només en allò que es ven millor.
• Incloure en el contracte amb el proveïdor la possibilitat de retornar la mercaderia no venuda. Cal tenir en compte que en aquests casos, els proveïdors tenen requisits de dates de caducitat. Per exemple, els cosmètics no venuts als salons de bellesa es poden retornar com a màxim sis mesos abans del final de la vida útil del producte.
• Vendre un producte il·líquid, és a dir, aquell que no es podia vendre ràpidament al preu de mercat, a un estoc. No podreu guanyar diners amb aquesta venda, però alliberaràs diners i els podràs utilitzar per fer créixer el teu negoci.

El més important és saber quants diners es congela al magatzem i fer un seguiment de l'article il·líquid. La teva tasca és assegurar-te que el magatzem giri el més aviat possible, així sempre tindreu diners per a les compres i les despeses d'explotació.

3. Sous: pagar per resultats

No dubteu a pagar bons sous per assolir els vostres objectius. No sempre cal acomiadar o acomiadar treballadors per reduir els costos.

Descobriu quins empleats són els més efectius. Compareu el seu èxit en tres dimensions: nombre de vendes, ingressos, marge dels béns o serveis que venen.

Mireu el millor, o simplement pregunteu què els motiva i els ajuda a aconseguir aquests resultats. Porta el seu exemple a la resta del personal. Complementar el sistema d'incentius amb un nou esquema de pagament: per exemple, deixar que els empleats rebin un percentatge d'ingressos o bonificacions per la venda de productes d'alt marge.

4. Màrqueting: retenir clients antics

Per distribuir correctament els costos de màrqueting, l'ideal és que entengueu:

• quant costa atraure un nou client;
• quants clients nous han arribat a vostè en un període determinat;
• quants clients tornen a tu;
• xec mitjà a la vostra cafeteria, saló de bellesa o botiga;
• quant va gastar el client en total.

Pots saber si els clients tornen a tu. Però si no coneixeu les respostes a les preguntes anteriors, no podreu calcular el benefici per client en diners.

Estimar el valor dels clients nous i antics. Si gasteu més del que guanyeu per adquirir nous clients, haureu de reassignar la despesa de màrqueting i centrar-vos en retenir els clients antics.

Per exemple, el boca a boca és una potent eina de màrqueting. Perquè els clients us recomanin a familiars i amics, en primer lloc, heu d'establir un servei, en cas contrari, abocau aigua en una galleda amb fuites.

Recolliu comentaris: els clients us indicaran què cal arreglar per tal de guanyar-vos la seva fidelitat.

Alguns empresaris creuen que atraure el màxim de nous clients possible és una estratègia guanyadora. Però no és rendible si no saps com retenir el client i guanyar-lo durant molt de temps.

Com entendre que ara tot està bé

Suposem que heu reduït una campanya publicitària als mitjans locals, heu substituït part del sou fix dels cambrers per un percentatge de vendes i heu reduït el vostre assortiment. Com entendre que ho vau fer tot bé i no vau cometre negocis hara-kiri?

Creeu una taula de despeses i ingressos en una pàgina. És senzill: els ingressos haurien de créixer i les despeses haurien de disminuir, o almenys mantenir-se al mateix nivell.

Les mètriques principals que hauríeu de tenir en compte per mantenir el dit al pols són els ingressos, la comprovació mitjana, el nombre de compres i la devolució del client.