Taula de continguts:
2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2024-01-13 00:57
Aquest tipus de lasanya no només es cuina als fogons el doble de ràpid que un clàssic, sinó que només requereix un plat per cuinar.
Ingredients
- 6-8 làmines per a lasanya;
- 500 g de tomàquet en el seu propi suc;
- 2 cullerades de pasta de tomàquet
- 2 grans d'all;
- ½ culleradeta d'alfàbrega seca
- 1 cap de ceba;
- 400 g de vedella mòlta;
- 250 g de formatge crema;
- 250 g de ricotta;
- 150 g de formatge dur ratllat.
Preparació
Trieu una paella prou profunda amb un fons gruixut i un recobriment antiadherent.
Escalfeu oli vegetal i deixeu una ceba picada finament fins que estigui transparent, afegiu-hi l'all picat i deixeu-ho al foc mig minut més.
Incorporeu-hi l'alfàbrega, afegiu-hi la carn picada i salpebra. Tan bon punt agafi la carn picada, poseu-hi els tomàquets triturats i la pasta de tomàquet.
Deixeu coure a foc mitjà durant 10 minuts, després rectifiqueu de sal i pebre.
La beixamel habitual no apareixerà en aquesta recepta, sinó que es substituirà per una barreja de formatge. Combina el formatge cremós (pots prendre amb qualsevol additiu, hem utilitzat amb pebre vermell), la ricotta i 100 g de formatge dur ratllat junts. sal.
Pel que fa a les làmines de lasanya, podeu utilitzar amb seguretat plats secs ja fets o fer-los vosaltres mateixos, a partir de la recepta de fideus casolans.
Bulliu les làmines ràpidament si ho requereixen les instruccions.
Transferiu aproximadament ⅔ de la bolonyesa a un bol a part i repartiu-ne la resta per la part inferior i cobreixi amb llençols. Repartiu tota la ¼ de la barreja de formatge i torneu a posar les làmines. Repetiu les capes una a una, ruixeu la part superior amb la resta de formatge, premeu lleugerament el plat amb els palmells i tapa amb una tapa.
Cuini la lasanya a foc mitjà durant uns 20 minuts, o fins que les làmines estiguin tendres i el formatge es fongui. Espolvorear amb qualsevol herba i servir calent.
Recomanat:
Sense Mushu, sense cançons i sense humor. Per què Mulan és com un fals xinès
Els autors de Mulan 2020 van intentar agradar a tothom i finalment van perdre l'encant de la caricatura original. La nova pel·lícula va resultar ser il·lògica i falsament seriosa
10 pastissos sense forn que no es distingeixen dels al forn
No cal mirar els pastissos i quedar-se al foc durant molt de temps. Aquests pastissos són tan fàcils de preparar que fins i tot un nen pot manejar-ho. Lifehacker va recollir Napoleó, crema agra, formiguer, maduixa, nou, xocolata i altres pastissos sense coure
RECEPTES: Lasanya de verdures
La lasanya de verdures és un plat fantàstic per als amants de la cuina italiana i alhora volen perdre pes
RECEPTES: Lasanya saludable de carbassons i mató
Aquesta lasanya de carbassó, pollastre i mató no perjudicarà la teva figura i oferirà una autèntica delícia gastronòmica. Cuina amb Lifehacker
Les 10 millors receptes de lasanya: des dels clàssics fins als experiments
Aquestes receptes de lasanya, inclosa la de Jamie Oliver, són senzilles i enginyoses. Lasanya clàssica amb carn picada aromàtica i beixamel tendra, així com variacions amb pollastre, xampinyons, pernil, carbassa i espinacs us agradaran a vosaltres i als vostres éssers estimats