Què cuinar per l'any nou

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Gran selecció de plats calents, amanides, aperitius, begudes i postres per a tots els gustos.

Quins aperitius cuinar per l'Any Nou

Per a l'Any Nou, val la pena preparar aperitius especials de vacances: un ninot de neu de formatge, arbres de Nadal de patates i canapès en forma de mitjons d'Any Nou. I al centre de la taula podeu posar un arbre de Nadal fet d'olives.

Aquí trobareu delicioses gambes amb cansalada i patates fregides, cistelles de cogombres i creps amb salmó, pingüins d'olives. Aquest article conté receptes de crostini amb tomàquet i mozzarella, olives al forn a la massa, ous farcits i panets amb cogombres en escabetx i pernil, i aquí teniu aperitius perfectes amb vi negre i blanc.

Sorprèn els teus convidats amb canapès peculiars amb bastonets de cranc, prunes i cansalada, pernil i olives, peix vermell i formatge i altres broquetes.

Tot i així, tothom apreciarà l'arengada sota un abric de pell amb forma de maduixa, una bonica carn gelatina de pollastre o peix, bolets farcits de formatge, carn o ous, panets amb pernil, formatge i ous, juliana en cocotte de tomàquet i tartaletes amb tot tipus de farcits..

Quina taula més festiva sense entrepans deliciosos. Trieu segons el vostre gust: amb espadits, peix vermell, caviar o alvocat.

Quines amanides cuinar per l'Any Nou

T'oferim experimentar i cuinar de veritat, per exemple, en forma de ninot de neu, arbre de Nadal o una corona elegant.

Per descomptat, la taula de Cap d'Any no es pot imaginar sense Olivier. Els articles contenen receptes clàssiques i opcions no estàndard, incloses les per a vegetarians. No us oblideu de plats tan famosos com, i.

Tot tipus d'amanides amb blat de moro, pèsols verds, bastonets de cranc i mongetes també són clàssics des de fa temps. Els ingredients de la llista van bé amb carn, bolets, verdures, peix i marisc.

Els amants de les combinacions inusuals els encantaran les amanides amb pinya, poma, prunes, alvocat i nous. Les amanides en capes es veuran especialment belles a la taula de Cap d'Any (la 1a i la 7a receptes de la selecció amb pinya, la 5a - d'amanides de poma, la 4a i 7a - de plats amb prunes), així com els vaixells d'alvocat amb formatge i tomàquets..

Si vols alguna cosa carnosa, fes una ullada a les receptes amb, fumats i. Assegureu-vos de provar amanides amb peix.

Incloeu algunes amanides de verdures al menú. L'elecció és àmplia: amb tomàquets, cogombres, col, pebrots, pastanagues coreanes o senzilles, amb albergínies i altres verdures.

Els amants del pes, sens dubte, trobaran alguna cosa adequada a la selecció de plats dietètics i sense maionesa. A la resta li encantarà l'amanida amb patates fregides.

I si us queda molt poc temps per cuinar, les amanides amb calamars i ous vindran al rescat.

Quins plats calents per cuinar per l'any nou

Ocell

Un ànec farcit de pomes, una oca amb prunes seques i un pollastre amb crosta de iogurt daurat es convertiran en una autèntica decoració de la taula de Cap d'Any.

En aquest article, trobareu receptes de deliciosos pits de pinya i formatge, així com cuixes fragants. Aquí trobareu ales de pollastre amb mel, taronja i soja i moltes altres salses, a més d'increïbles opcions de filets al forn. Els gurmets apreciaran els deliciosos amb diversos farcits.

Si voleu volar completament els vostres éssers estimats la nit de Cap d'Any amb les vostres habilitats culinàries, regaleu-los pollastre al forn amb verdures de Jamie Oliver o pollastre amb salsa de tomàquet cremosa de Gordon Ramsay. Els cuiners famosos saben molt sobre la preparació de plats deliciosos.

Carn de vedella

Feu delicioses hamburgueses embolcallades de cansalada amb la vedella o coure la carn amb les verdures.

Podeu fer stroganoff de vedella. Clàssic, amb bolets i cogombrets o amb vi: escolliu al vostre criteri. Les costelles en una marinada picant de ketchup, mel i salsa de soja resultaran molt saboroses.

I si voleu servir un plat calent d'una manera original, prepareu carn en cassoles per a cada convidat. És fins i tot més fàcil que la resta de receptes.

Porc

Un rotllet de porc farcit de cansalada, pomes i fruits secs quedarà increïble a la taula festiva. Per a més claredat, hi ha una instrucció de vídeo detallada sota la recepta.

El porc francès amb tomàquet i formatge i el porc acordió amb bolets no semblen menys apetitosos.

Aquest article té unes receptes fantàstiques de carn al forn amb figues, llom farcit i filets de coll de porc. I aquí: receptes de costelles amb adob de llima, nabiu i cervesa.

Peix i marisc

Els amants del peix tampoc quedaran indiferents. Per a ells, podeu cuinar original salmó a la massa, bacallà en arrebossat o farcit de tàperes i llobarro segons les receptes de Gordon Ramsay. I Jamie Oliver ofereix mandonguilles de truita i tonyina farcides de pernil.

Fes una ullada a les receptes del 17 i el 18 d'aquest article. Les gambes a l'all picants i els calamars arrebossats es couen en només 5 minuts. Una opció fantàstica si els hostes ja són a la porta.

Experimentar?

Receptes originals amb peix

Carn picada

Els rotllos de col, els pebrots farcits i les boles de massa són convidats freqüents a la taula festiva. Als articles trobareu consells útils que faran encara més saborosos aquests plats coneguts.

Si busqueu alguna cosa nova, consulteu el nostre article sobre receptes de pebrots, tomàquets o carbassons farcits inusuals. No només hi ha farcits de carn, sinó també tot tipus de farcits de bolets, peix i verdures.

I si feu una cassola de carn picada, no us haureu de preocupar ni d'un guarniment. Per exemple, a la 4a recepta, la carn picada es combina amb patates i bolets, i a la 9a recepta, la carn s'amaga sota una capa de puré de patates.

Sorprèn als teus éssers estimats?

Com més es pot utilitzar la picada?

Verdures

Potser no hi ha una taula festiva completa sense patates. Si ja estàs fart de puré de patates, coure la verdura amb carn, bolets, llimona o.

A la 6a i 9a receptes de l'article s'explica com farcir les patates amb carn, verdures i formatge, i a la 4a recepta d'aquest article, com farcir una verdura amb ous i cansalada. Aquests plats definitivament no seran ignorats.

Als vegetarians els encantaran els brillants i bonics rotllets de col de verdures amb feta, el pastís de pastor fragant amb llenties, verdures i bolets, albergínies al forn amb tomàquet i carbassons amb crema agra i herbes. I aquí hi ha opcions interessants per als guarniments.

Utilitzeu les receptes?

Què cuinar per a un plat secundari

Quines postres cuinar per l'Any Nou

Tant nens com adults estaran encantats amb les boniques i delicioses galetes de Cap d'Any. Decoreu el gingebre, el sucre, la xocolata i altres llaminadures amb glasejat i espolvorees de rebosteria per mantenir-los nets fins al matí.

Si també voleu entretenir els vostres convidats, feu galetes de la fortuna per l'any que ve. I la casa de pa de pessic comestible es convertirà definitivament en una decoració de taula i en l'objecte principal d'una sessió de fotos d'Any Nou. Sincerament, tanta bellesa és una llàstima.

Al final d'aquest article, trobareu receptes de galetes de brownie i coco per a l'arbre de Nadal, així com una magdalena fragant amb corona d'aniversari.

Si les postres temàtiques no són del vostre gust, prepara un tiramisú airejat, el pastís de formatge més delicat, la panna cotta italiana o el pastís de patates preferit. Aquells que no vulguin embolicar-se a la cuina durant molt de temps abans de les vacances poden fer crema agra, napoleó o altres pastissos sense coure.

Les galetes tampoc requereixen gaire esforç. A més, les postres amb kiwi i raïm de la 3a recepta quedaran molt maques a taula.

Mimar-te i als teus éssers estimats?

Les postres més delicioses, de les quals és impossible arrencar-se

Què beure per l'any nou

Si les begudes alcohòliques senzilles per a l'Any Nou són avorrides i habituals per a tu, prepara còctels amb elles, clàssics o preferits d'escriptors famosos.

Amb rom es poden fer daiquiri àcid i mojito clàssic. El whisky fa un julep refrescant i un toddy calent. Amb vodka - martini de poma i Bloody Mary. I el xampany es pot servir en forma de gelea.

Per als no bevedors, també hi ha begudes originals. Hi ha receptes de deliciós frutocino d'aranja, punx de nabius i Blue Lagoon, aquí teniu alguns còctels més famosos sense alcohol, i amb l'ajuda d'aquest article elaborareu un deliciós vi calent.

Llegeix també???

• Arengada sota un abric de pell sense maionesa
• Tartaletes de pernil, formatge i pastanaga
• Tòfones de xocolata amb xampany
• Entrepans d'Any Nou amb pinya i bastonets de cranc
• Canapés amb formatge i ametlles per l'any nou