10 receptes fresques de cafè fred amb xocolata, plàtan, gelat i molt més

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Refrescar-se i revitalitzar és increïblement fàcil.

1. Cafè fred cítric

Ingredients

• 2 cullerades de suc de llimona
• 2 cullerades de sucre en pols;
• uns quants glaçons;
• 300 ml de cafè acabat de fer;
• 1 falca de llima.

Preparació

Aboqueu suc de llimona en un pot amb tap de rosca, afegiu-hi pols, gel i cafè refredat. Tanqueu el pot i agiteu-ho enèrgicament. Aboqueu la beguda en un got i guarniu amb llima.

2. Cafè gelat amb llet condensada

Ingredients

• 1 culleradeta de cafè mòlt;
• una mica de canyella;
• 150 ml d'aigua bullint;
• 1 cullerada de llet condensada;
• 100 ml d'aigua freda;
• uns quants glaçons.

Preparació

Barrejar el cafè i la canyella. Aboqueu-hi aigua bullint i deixeu-ho una estona perquè el gruix s'assenti al fons.

Aboqueu el cafè en un recipient nou de manera que els mols quedin a l'antic. Afegiu-hi la llet condensada i l'aigua i bateu amb una batedora.

Aboqueu la beguda en un got i tireu-hi glaçons.

3. Cafè gelat amb plàtan i gelat

Ingredients

• 250 ml de cafè acabat de fer;
• 1 plàtan;
• 200 g de gelat cremós;
• una mica de canyella;
• ½ culleradeta de xocolata ratllada.

Preparació

Batre el cafè i el plàtan refredat amb una batedora. Afegiu la meitat del gelat i torneu a batre fins que quedi homogeni.

Aboqui el cafè en un got. Col·loqueu el gelat restant a rodanxes. Espolvorear amb canyella i xocolata.

4. Cafè gelat picant amb llet

Ingredients

• 400 ml d'aigua;
• 3 cullerades de cafè mòlt;
• 3 cabdells de clau d'olor secs;
• ½ culleradeta de nou moscada mòlta;
• una mica de cardamom mòlt;
• 200 ml de llet;
• ½ culleradeta de canyella.

Preparació

En una cassola, poseu aigua a ebullició. Afegiu el cafè, els claus, la nou moscada i el cardamom i remeneu-ho bé. Retirar del foc i deixar tapat durant 5 minuts.

Aboqueu el cafè en safates de glaçons i poseu-ho al congelador fins que quedi completament congelat. Combina el gel, la llet i la canyella amb una batedora fins que quedi suau.

Si no teniu una batedora a mà, simplement podeu barrejar la llet i la canyella i afegir-hi daus de cafè gelat. A poc a poc es fondran i donaran a la llet un sabor i aroma increïbles.

5. Cafè gelat amb caramel salat

Ingredients

• 250 ml de cafè acabat de fer;
• 1 cullerada de salsa de caramel
• una mica de sal marina;
• uns quants glaçons;
• nata muntada - per guarnir.

Preparació

Aboqueu el cafè refredat en un pot de rosca. Afegiu-hi la salsa de caramel i sal, tanqueu el pot i agiteu bé.

Aboqueu el cafè en un got amb gel i guarniu-lo amb nata muntada.

6. Cafè gelat amb llet i taronja

Ingredients

• 200 ml de llet calenta;
• 1 culleradeta de cafè instantani;
• 1 culleradeta de sucre moreno
• 2 culleradetes de suc de taronja acabat d'esprémer
• un polsim de pell de taronja;
• 2 culleradetes de nata per muntar;
• uns quants glaçons;
• 1 rodanxa de taronja.

Preparació

Dissoleu el cafè i el sucre en la llet. Refredar a temperatura ambient i refrigerar almenys mitja hora.

Aboqueu suc de taronja al cafè i remeneu-ho. Afegiu-hi la nata i el gel. Decoreu el cafè amb una falca de taronja.

7. Cafè gelat amb xocolata i gelat

Ingredients

• 300 ml de cafè acabat de fer;
• 50 g de xocolata negra;
• 100 g de gelat cremós;
• uns quants glaçons;
• una branca de menta.

Preparació

Dissoleu la xocolata i el gelat al cafè. Abocar en un got amb gel i decorar amb una branca de menta.

8. Cafè gelat de menta amb nata

Ingredients

• unes branques de menta;
• 1-2 cullerades de sucre moreno;
• 50 ml de nata per muntar;
• 250 ml de cafè acabat de fer;
• uns quants glaçons.

Preparació

La millor manera de preparar aquesta beguda és utilitzar una coctelera.

Recordeu la menta (deseu una branca per a la guarnició) i el sucre amb un empenyedor o un altre estris de cuina. Això farà que l'aroma de menta sigui més rica. Transferiu la barreja a una coctelera.

Afegiu la nata, el cafè refredat i el gel. Tanqueu la coctelera i agiteu-la enèrgicament. Aboqueu la beguda en un got i guarniu amb menta.

9. Cafè gelat amb cola i suc de cirera

Ingredients

• 100 ml de cafè acabat de fer;
• uns quants glaçons;
• 50 ml de suc de cirera;
• 50 ml de Coca-Cola;
• 1 rodanxa de llimona.

Preparació

Aboqueu el cafè refredat en un got amb gel. Afegiu suc de cirera i cola i remeneu. Decoreu amb una rodanxa de llimona.

10. Batut de cafè fred amb plàtan i xocolata per untar

Ingredients

• 250 ml de cafè acabat de fer;
• uns quants glaçons;
• 1 cullerada de xocolata per untar
• 1 plàtan;
• 60 ml de llet.

Preparació

Batre el cafè refredat, el gel, la pasta de xocolata, el plàtan i la llet amb una batedora fins que quedi suau. Abocar en un got.