10 amanides de pollastre fumat que t'encantaran

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Combinacions interessants amb formatge, pinya, ous, cogombres i molt més.

1. Amanida amb pollastre fumat, pinya i nous

Ingredients

• 250 g de pollastre fumat;
• 300 g de pinya en conserva (anelles);
• 150 g de formatge dur;
• 100 g de nous;
• 2 grans d'all;
• 2 cullerades de crema agra;
• 2 cullerades de maionesa;
• sal al gust.

Preparació

Talleu el pollastre i les pinyes a daus petits. Ratlleu el formatge en un ratllador gruixut o mitjà. Piqueu les nous amb un ganivet. Passeu els alls per una premsa i combineu-los amb la crema agra i la maionesa.

Col·loqueu el pollastre, la pinya, el formatge i els fruits secs en un bol. Amaniu amb la salsa d'all, sal i remeneu.

2. Amanida amb pollastre fumat i pastanagues coreanes

Ingredients

• 200 g de pit de pollastre fumat;
• 1 cogombre petit;
• 100 g de formatge dur;
• 1-2 cullerades de maionesa;
• 200 g de pastanagues coreanes;
• sal al gust.

Preparació

Talleu el pollastre a tires. Ratlleu el cogombre en un ratllador de pastanaga coreà, el formatge a mitjà.

Col·loqueu el pit de pollastre en un plat i pinzeu-lo lleugerament amb maionesa. Poseu les pastanagues per sobre, després el cogombre i una mica de sal. Tornar a afegir una mica de maionesa i espolvorear amb formatge. Deixar a la nevera durant 20-30 minuts abans de servir.

3. Amanida amb pollastre fumat, mango i alvocat

Ingredients

• 2 cullerades de salsa de xili dolça
• 3 cullerades de suc de llimona
• 2 cullerades d'oli d'oliva
• sal al gust;
• pebre negre al gust;
• 1 mango;
• 1 alvocat
• 1 cogombre petit;
• 400 g de pollastre fumat;
• ½ ceba vermella;
• 6-7 tomàquets cherry;
• 3-5 branquetes d'alfàbrega;
• 100 g de verdures d'amanida.

Preparació

Barrejar la salsa de xili amb el suc de llimona, oli, sal i pebre.

Talleu el mango, l'alvocat, el cogombre i el pollastre a trossos mitjans, ceba - mitges anelles, cirera - meitats. Col·loqueu en un bol amb l'alfàbrega picada i les verdures d'amanida. Condimentar amb salsa cuita.

4. Amanida de pollastre fumat amb bolets

Ingredients

• 2-3 patates;
• 300 g de pollastre fumat;
• 200-250 g de bolets en escabetx;
• 3-5 branques d'anet;
• 50-70 g de crutones;
• 2-3 cullerades de maionesa;
• 150-200 g de formatge crema suau.

Preparació

Bullir les patates fins que estiguin tendres, refredar i ratllar amb un ratllador gruixut. Talleu el pollastre i els bolets a trossos petits. Picar l'anet. Esmicoleu els crostons lleugerament.

Col·loqueu el pollastre i les patates en un plat en capes, pinzeu-los amb maionesa després de cadascun. Col·loqueu els bolets amb formatge per sobre, empolvoreu-los amb galetes i anet.

5. Amanida amb pollastre fumat, mongetes i crostons

Ingredients

• 200-300 g de baquets de pollastre fumats;
• 2 tomàquets;
• 150 g de mongetes en conserva;
• 50 g de crutones;
• sal al gust;
• pebre negre al gust;
• 3-4 cullerades de maionesa.

Preparació

Talleu el pollastre i els tomàquets a trossos petits. Escorreu les mongetes. Barrejar-ho tot amb galetes, sal, pebre i condimentar amb maionesa.

Deixar a la nevera durant 20-30 minuts o més abans de servir.

6. Amanida de pollastre fumat i raïm

Ingredients

• 6 ous;
• 500 g de pollastre fumat;
• 200 g de formatge dur;
• 200-250 g de raïm sense llavors;
• sal al gust;
• maionesa al gust.

Preparació

Bullir els ous durs durant 10 minuts. Refredar i tallar a trossos petits juntament amb el pollastre i el formatge. Dividiu el raïm a la meitat.

Barrejar tots els ingredients, sal i condimentar amb maionesa. Si es desitja, les baies es poden col·locar a sobre de la resta de la massa.

Valorar el gust?

12 amanides de fruites i baies més gustoses que les coques

7. Amanida amb pollastre fumat, formatge i tomàquet

Ingredients

• 2 ous;
• 80-100 g de formatge dur;
• 200 g de pit de pollastre fumat;
• 1 tomàquet;
• 1-2 tiges de ceba verde;
• 1 pessic de sal;
• 4 cullerades de maionesa.

Preparació

Bullir els ous durs durant 10 minuts. Refredar i ratllar finament amb formatge.

Talleu el pollastre i el tomàquet a trossos petits. Picar la ceba verda.

Col·loqueu els ous, el pollastre, les cebes verdes i els tomàquets lleugerament salats en un plat a través del foc de cocció. Raspalleu amb maionesa després de cada ingredient. Espolvorear amb formatge per sobre. Deixar a la nevera durant 20-30 minuts abans de servir.

Sorprèn els teus convidats?

10 amanides fresques amb formatge

8. Amanida amb pollastre fumat i pomes

Ingredients

• 3 ous;
• 150 g de formatge dur;
• 1 poma;
• 200-250 g de pollastre fumat;
• 1 ceba;
• 4-5 cullerades de maionesa.

Preparació

Bulliu els ous fins que estiguin tendres en 10 minuts. En un ratllador mitjà, ratlleu el formatge i els ous, la poma pelada en una de gruixuda. Talleu el pollastre i la ceba a trossos petits.

Poma de pollastre, ceba, formatge i pomes. Raspalleu amb maionesa després de cadascun. Espolvorear amb ous per sobre.

Assegureu-vos de fer-ho?

10 delicioses amanides amb pomes

9. Amanida de pollastre fumat, blat de moro i arròs

Ingredients

• 50 g d'arròs;
• 2 ous;
• 1 cuixa de pollastre fumada;
• ½ pebrot;
• 1 cogombre;
• 1 tija d'api (uns 10 cm);
• 1 ceba vermella petita;
• 4 cullerades de maionesa;
• 2 cullerades de suc de llimona
• sal al gust;
• pebre negre al gust.

Preparació

Bulliu l'arròs fins que estigui tendre, els ous - bullits en 10 minuts.

Talleu el pollastre desossat i sense pell, els pebrots, el cogombre i les clares a trossos petits. Tritureu els rovells amb una forquilla o ratlleu amb un ratllador mitjà. Tritureu l'api amb ceba amb una batedora, barregeu-ho amb maionesa, suc de llimona, sal i pebre negre.

Combina el pollastre amb el pebre, el cogombre i la clara d'ou. Amaniu amb salsa de maionesa i poseu-ho en un plat a través de l'anella. Espolvorear amb rovells per sobre.

Cuinar sense motiu?

Les 10 millors amanides amb blat de moro

10. Amanida amb pollastre fumat, remolatxa i nous

Ingredients

• 5 ous;
• 3 pastanagues;
• 3 remolatxa;
• 150 g de formatge dur;
• 450-500 g de pollastre fumat;
• 100 g de nous;
• 2-3 grans d'all;
• 4-5 cullerades de maionesa;
• 2-3 branquetes d'anet o julivert.

Preparació

Bullir els ous durs durant 10 minuts, les pastanagues i la remolatxa, fins que estiguin tendres. Refredar i ratllar-ho tot en un ratllador gruixut, i el formatge en un ratllador fi. Talleu el pollastre a trossos petits. Picar els fruits secs. Passeu els alls per una premsa.

Col·loqueu el pollastre en un plat a través del pla de cocció i pinzeu-lo amb maionesa. A continuació, feu capes d'ous, pastanagues, formatge i remolatxa. Unteu cadascun amb salsa. Damunt amb fruits secs i decorar amb herbes.

Llegir també?

• 10 vibrants amanides de pebrot que sens dubte us encantaran
• 10 delicioses amanides de fetge de bacallà
• 10 delicioses amanides de vedella que hauríeu de provar
• 10 senzilles i delicioses amanides amb salmó i altres peixos vermells
• 10 amanides fresques amb escabetx