Vitamines per a nens: on obtenir i com utilitzar

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Esbrinarem com utilitzar les vitamines correctament, quins símptomes indiquen la manca d'aquestes i a partir de quins productes necessiteu per preparar la dieta infantil si no hi ha prou substàncies importants.

Tot el millor és per als nens, i les vitamines són bones. Sense vitamines, el cos no pot funcionar, per això les necessitem.

Les vitamines són compostos orgànics de baix pes molecular de diversa naturalesa química, necessaris en petites quantitats per al metabolisme normal i l'activitat vital dels organismes vius.

Gran diccionari enciclopèdic

Tot i que algunes vitamines són sintetitzades per la microflora intestinal o es formen sota la influència de la radiació ultraviolada, les obtenim principalment d'aliments o de preparats farmacèutics.

El que cal saber per tenir sempre suficients vitamines

• Les vitamines s'obtenen millor dels aliments que de les bombolles i els pots. No és perquè tot sigui "natural" als productes, però en els preparats hi ha "química". És que tothom necessita una dieta equilibrada i sempre.
• Els suplements vitamínics són necessaris quan el nen ha augmentat l'estrès (entrenament, estudi intens, estrès) o quan el nen està sovint malalt.
• Els suplements de farmàcia són necessaris quan hi ha un risc real de malaltia. Per exemple, al nostre país té sentit beure vitamina D a la tardor i a l'hivern, tenim massa poc sol quan quasi tota la nostra pell està coberta de roba i el cel està cobert de núvols.
• Podeu prescindir de fruites i verdures exòtiques. La mateixa col no és inferior en utilitat a les llimones.
• Com menys processat sigui el producte, més vitamines conté.
• Les vitamines no s'acumulen al cos durant molt de temps. Els solubles en greixos s'eliminen més lentament, els solubles en aigua, més ràpid. No serveix de res menjar més baies a l'estiu per "aprovisionar-se de vitamines". Sempre has de menjar bé.

Necessito menjar-ho tot alhora?

La interacció entre oligoelements és un sistema complex. Una substància pot millorar o l'efecte d'una altra.

Els exemples més famosos es refereixen a les vitamines B. La B12 s'ha de prendre per separat de la B1, per no provocar reaccions al·lèrgiques, i per separat de la B6 i la C, de manera que la seva influència entre elles no destrueixi els oligoelements. B6 i B1 tampoc són la millor opció per a l'ús simultani.

Perquè l'organisme assimili la màxima utilitat, els productes que continguin vitamines antagonistes s'han de menjar amb un descans de diverses hores, és a dir, s'han de repartir per esmorzar, dinar i sopar.

Les vitamines també interactuen amb els minerals. B6 funciona bé amb magnesi, mentre que B9 interfereix amb l'absorció de zinc. Per tant, si el pediatre aconsella prendre complexos vitamínics i minerals, compreu aquells en què ja s'hagi tingut en compte la compatibilitat. I no intenteu menjar tots els aliments saludables en un àpat, feu un menú per al dia.

Què i quan menjar

Els casos greus de deficiència de vitamines, quan es desenvolupen malalties per manca de vitamines, són rars. Una petita deficiència - més sovint. Però aquesta escassetat es dissimula amb èxit sota una varietat de malalties i condicions.

El nen sovint està malalt

Tenim la creença generalitzada que es necessita més vitamina C per "enfortir la immunitat". Segons l'Organització Mundial de la Salut, la deficiència de vitamina A té un efecte molt més fort sobre la susceptibilitat a les infeccions.

Intenta fer pa de pastanaga. Si al nen no li agraden les pastanagues, no importa, totes les verdures taronges són riques en vitamina A i carotè.

Productes amb vitamina A i carotè: fetge, oli, aladern, rosa mosqueta, pebrots, carbassa, tomàquets, julivert.

El nen es cansa ràpidament i no absorbeix bé la informació

Un dels culpables d'aquesta condició és la vitamina B1, o millor dit, la seva manca. Si les genives d'un nen sagnen mentre es renta les dents, això pot indicar una manca de vitamina C. Com ja hem comentat, n'hi ha molt a la col i els cítrics.

Aliments amb vitamina B1: pèsols, fruits secs, farina de civada, pa de gra.

Aliments amb vitamina C: rosa mosqueta, aceda, llimona, groselles, julivert, raves, groselles.

El nen està irritable i adormit

Les alteracions en el funcionament del sistema nerviós en general s'associen sovint amb la manca de vitamines B. Vull dormir i jurar per manca de B6, si al mateix temps la gana desapareix, també cal afegir B12 a la dieta.

Aliments amb vitamina B6: fruits secs, cereals, tomàquets, pa de gra, pebrots vermells.

Aliments amb vitamina B12: fetge, carn, llet, peix, ous, formatge.

La pell s'està descamant i els llavis estan constantment trencats

Aquests símptomes suggereixen que cal recolzar-se en la vitamina B2, és a dir, carn, ous, verdures de fulla verda.

Aliments amb vitamina B2: fetge, llet, ous, espinacs, cols de Brussel·les, peix.

Pal·lidesa, debilitat i anèmia, les ungles del nen estan pelades, el cabell és apagat

Una possible causa d'aquests símptomes és la manca d'àcid fòlic (també conegut com a vitamina B9). Es troba a les verdures de fulla verda i al suc de taronja.

Aliments amb vitamina B9: espinacs, fruits secs, col, cereals, albergínies, cebes verdes, taronges, pomes.

Creixement lent, sudoració, encorbament, debilitat muscular

Aquests signes poden indicar una manca de vitamina D. No parleu dels signes de raquitisme en els nadons; en teoria, si estan presents, el metge hauria de notar-los en un examen regular. Però no només els nadons necessiten vitamina D.

La millor manera d'obtenir vitamina D és caminant al sol. Naturalment, no en raigs calents directes, per no causar cremades. Et preguntes com treure el teu fill de l'ordinador i enviar-lo al carrer? Penseu en els jocs que us van fer reticents a tornar a casa fins ben entrada la nit.

Dermatitis, trastorns digestius

Envermelliment a la pell, que es combina amb dificultats en la digestió, així com letargia i letargia, pot indicar una manca de vitamina PP (també conegut com B3, també conegut com niacina). Més fruits secs! Però més sovint es produeix una manca de vitamina PP a causa de alteracions en el treball dels intestins. No us oblideu del iogurt, que conté probiòtics: no només afecten la digestió, sinó que també contribueixen a la producció de vitamina K.