2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49
Palpitacions del cor, mans tremolants, palmes mullades: tot això no són conseqüències molt agradables d'una sobredosi de cafeïna.
M'encanta molt el cafè. M'encanta el gust i l'olor. M'agrada provar diferents mescles de cafè i sentir parlar del cafè de persones que estan enamorades d'ell i de la seva feina. Però amb tot el meu amor per aquesta beguda i la presència d'una màquina de cafè a casa, intento controlar-me i limitar-me a unes quantes tasses de cafè al dia (1 espresso i 1 cappuccino o cafè amb llet). Si no em vaig poder resistir i em deixava caure a la llum de la meva estimada cafeteria als meus amics, on sempre fa una olor acollidora, càlida i deliciosa, el resultat no es fa esperar. Palpitacions del cor, mans tremolants, palmes mullades: tot això no són conseqüències molt agradables d'una sobredosi de cafeïna.
Però de vegades és necessari consumir grans quantitats de cafè (per exemple, durant un vol llarg). Com desfer-se d'aquestes conseqüències desagradables? La resposta a aquesta pregunta és ben coneguda per aquells per als quals el cafè és feina i vida. Els baristes comparteixen les seves maneres de fer front a les desagradables conseqüències d'una sobredosi de cafè.
Normalment menjo plàtans i bec un munt d'aigua. Si la condició és molt greu, com una ressaca, menjo patates i una hamburguesa. I, per descomptat, dorm! Alexandra Liltjohn, Verve Coffee Roasters
Un gran àpat i una passejada a l'exterior amb el gos estan força bé. Michael Harwood, torradors de cafè Carrboro
Croissant i una tassa d'aigua! Amanda Witt, Everyman Espresso
Després d'unes quantes tasses de cafè, cal reposar els líquids corporals bevent molta aigua. Tony Riefel, Octane Coffee
Plàtans! Gent, la ciència ja ha demostrat que els plàtans ajuden a aturar els tremolors nerviosos a les mans i a eliminar les ondulacions dels ulls després de massa espresso. Sempre portem un munt de plàtans a la nostra classe Advanced Espresso i ho recomano per a cada sessió de degustació. Menja plàtans! Simon Oderkirk, Spot Coffee
Normalment només necessito dormir bé, com després d'una festa agitada. Charrow, Joe
Quan sento que estic exagerant la cafeïna, és hora d'aigua, vitamina B i plàtan. Potser també per fer un passeig amb bicicleta. El segon torrador de cafè per al qual vaig treballar sempre guardava pol·len fresc d'abella a la sala de degustació. També va ajudar. Trevor Greun, Johnson Public
Aigua. Molta aigua. La deshidratació és dolenta. Leila Gambari, Caffe Ladro
Fa temps que sé que una tassa de cafè espresso equival a 1 tassa d'aigua. És a dir, beure una tassa de cafè per restablir l'equilibri hídric, cal beure 1 got d'aigua. Crec que se serveix un got d'aigua juntament amb una tassa de cafè exprés o turc, no només per refrescar les seves papil·les gustatives i sentir tots els sabors una i altra vegada.
Però aquesta és la primera vegada que llegeixo sobre plàtans. Els plàtans contenen molt potassi i el cafè l'elimina del cos. A més del plàtan, hi ha altres aliments que contenen potassi (la mateixa llet o formatge), però el plàtan no només ajuda a restaurar les reserves de potassi, sinó que també és una opció barata i alta en calories per a un berenar fàcil i ràpid, ja que conté una gran quantitat de sucre…
Vaig intentar trobar fonts científiques que diuen que els plàtans ajuden amb la sobredosi de cafeïna a causa del seu alt contingut en potassi i sucre. Però no he trobat mai res. Per tant, mentre podem confiar en el barista i provar en cas de consum excessiu (abús) de cafè, mengeu almenys un plàtan i comproveu si realment ajuda. Ningú sortirà pitjor d'això.
Recomanat:
Si heu de deixar la cafeïna i com fer-ho
Si teniu problemes amb l'estat d'ànim o la qualitat del son, deixeu d'utilitzar cafeïna. Aquesta decisió comportarà diversos canvis positius alhora
REVISIÓ: "Sobre la cafeïna". Llavors, la cafeïna és bona o dolenta?
Gairebé tots prenem cafè. És a dir, estàs consumint cafeïna. Els bevedors de te poden no relaxar-se. També feu servir cafeïna
Què fer si et fa mal la gola: consells que segur que t'ajudaran
El mal de coll és un d'aquests problemes als quals s'enfronta tothom. I això no vol dir que hagis de suportar-ho. El Life Hacker ha recollit símptomes per als quals necessiteu consultar urgentment un metge i procediments senzills que us ajudaran si teniu mal de coll
Com fer un pressupost i no fer-ho malbé: consells d'un autònom en exercici
Paul Jarvis, dissenyador i autor de llibres sobre negocis i treball autònom, us explicarà com pressupostar un autònom
Com saber si teniu una sensibilitat a la cafeïna i què fer-hi
La sensibilitat a la cafeïna no és un motiu per negar-se una tassa de cafè aromàtic. Només cal aprendre més sobre els tipus de grans i triar el cafè descafeïnat