8 aliments que les dones embarassades no haurien de menjar

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Fins i tot els ous remenats i l'oli de peix saludable poden ser perjudicials.

Si estàs embarassada, redueix la quantitat de cafè i elimina l'alcohol per complet. Això ho sap tothom.

Però hi ha aliments molt més insidiosos. A primera vista, semblen innocents i fins i tot útils. I, de fet, poden fer mal a una mare o un nadó per néixer més d'un parell de tasses de doble espresso tres vegades al dia.

Aquí teniu una llista d'aliments que cal evitar durant l'embaràs Aliments populars que cal evitar durant l'embaràs. O pensa-ho almenys dues vegades abans de menjar.

1. Ous crus

I també productes que els contenen: rovell d'ou, maionesa casolana, massa crua, ous escalfats, ous ferrats amb rovell cru, tiramisú.

Quin és el perill

N'hi ha prou amb una paraula: salmonelosi. Afortunadament, aquesta infecció intestinal aguda no és mortal, però s'acompanya de diarrea i vòmits greus, que poden provocar deshidratació. Però això ja és dolent: el subministrament normal de sang al fetus i el nivell de líquid amniòtic a l'úter depenen de la quantitat d'humitat. La deficiència d'aigua pot provocar interrupcions en el desenvolupament del nadó per néixer, així com un augment del risc d'avortament involuntari.

Què fer

Si no teniu la força per rebutjar els ous, assegureu-vos que estiguin ben rentats i processats tèrmicament. Els ous durs, els ous remenats i els productes al forn són segurs.

2. Carn crua

I també els bistecs rostits rars ("amb sang"), les salsitxes fumades i seques sense cuinar, la carn picada mal fregida, per exemple, al menjar ràpid.

Quin és el perill

La carn crua pot estar infestada de paràsits. Per exemple, Toxoplasma. Són capaços de penetrar la barrera placentària i causar greus interrupcions en el desenvolupament del nadó per néixer.

Què fer

És fàcil desfer la carn dels paràsits: escalfeu-la correctament. Quan es tracta de productes secs o fumats, congelar-los durant quatre dies ajudarà a reduir el risc.

3. Peix cru

Cal tenir especial cura amb els peixos de riu i salvatges oceànics, els mol·luscs (ostres, musclos), els peixos secs i fumats de tota mena i terra.

Quin és el perill

L'espectre de problemes que podeu tenir menjant un rotllo o una perxa seca és ampli:

• com la carn, el peix pot estar infestat de paràsits;
• També es troben bacteris patògens a la polpa, per exemple, listeria o bacteris botulínics, que provoquen un botulisme mortal (també per a la mare);
• Els peixos de riu es poden capturar en masses d'aigua contaminades químicament, i totes les substàncies tòxiques aniran a la mare i al nadó;
• els peixos oceànics acumulen mercuri en si mateixos. Els aliments que cal evitar durant l'embaràs són especialment perillosos en aquest sentit, el tauró, el peix espasa, el verat i la rajola. La intoxicació per mercuri afecta la salut tant de la mare com del nadó per néixer: aquest element pot causar danys cerebrals i retards en el desenvolupament.

Què fer

Només hi ha peix ben cuinat. Pots arriscar-te amb els aliments enllaunats: només has de tenir un registre de la data de caducitat i en cap cas utilitzar un producte de llaunes inflades.

4. Fetge

A més de paté de fetge i embotit, oli de fetge de bacallà Suplementació d'àcids grassos Omega-3 durant l'embaràs.

Quin és el perill

Massa vitamina A. Excés de vitamina A pot provocar el desenvolupament de defectes de naixement al fetus.

Què fer

No feu un ús excessiu dels productes del fetge. Sobretot si, per algun motiu, està prenent medicaments amb vitamina A. Sí, i en cap cas s'ha de prescriure vitamines i suplements a si mateix, només el seu metge pot fer-ho.

5. Formatges suaus

En l'àrea d'atenció especial:

• formatges suaus amb motlle blanc - brie i camembert;
• formatges blaus - gorgonzola, roquefort, blau danès.

Quin és el perill

A causa de l'elevada humitat i floridura, aquests formatges són un entorn ideal per al desenvolupament de tot tipus de bacteris, inclosos els perillosos per al fetus. La mateixa Listeria, un cop al cos d'un futur nadó, pot provocar greus trastorns del desenvolupament, avortament involuntari o mortinat.

Què fer

L'opció ideal és canviar al formatge dur (cheddar, parmesà, stilton i altres): és segur. També es poden menjar formatges suaus, però només si estan fets amb llet pasteuritzada. Es tracta de mozzarella, feta, ricotta, formatges cremós, halloumi, formatges processats.

6. Llet no pasteuritzada

Així com iogurts i gelats fets amb ell.

Quin és el perill

Tot amb el mateix alt risc de bacteris. La llet no pasteuritzada és un producte que no ha estat sotmès a tractament tèrmic. Per tant, s'hi pot trobar la mateixa Listeria, que és mortal per al nascut.

Què fer

Intenta beure només llet pasteuritzada. Si per algun motiu només hi ha disponible cru, assegureu-vos de bullir-lo abans d'utilitzar-lo.

7. Productes amb cafeïna

Això no és només cafè, sinó també te verd, xocolata, cola, begudes energètiques, així com alguns medicaments per als refredats i la grip.

Quin és el perill

Una sobreabundància d'aquesta substància pot provocar que el nadó tingui un pes baix al néixer, i això augmenta el risc de problemes de salut en el futur. De vegades, l'abús de productes amb cafeïna provoca un avortament involuntari.

Què fer

No cal que elimineu completament la cafeïna, només que no consumiu més de 200 mg al dia. Per no creuar la línia, guia't pels valors aproximats dels Aliments a evitar durant l'embaràs:

• 1 tassa de cafè instantani - 100 mg de cafeïna
• 1 tassa de cafè exprés - 140 mg
• 1 tassa de te - 75 mg
• 1 llauna de cola (330 ml) - 40 mg;
• 1 llauna de beguda energètica (250 ml) - 80 mg;
• 50 g de xocolata negra - fins a 25 mg;
• 50 g de xocolata amb llet - fins a 10 mg.

Ho insistim una vegada més: són xifres aproximades. Però es poden utilitzar per al càlcul. Per exemple, si teníeu una tassa de cafè exprés al matí i una llauna de cola al mig del dia, obteniu gairebé 200 mg de cafeïna.

8. Verdures i fruites mal rentades

I també baies que creixen a prop del sòl: les mateixes maduixes o groselles a les branques inferiors de l'arbust. Els sucs acabats d'esprémer també són qüestionables si no sabeu fins a quin punt heu rentat els ingredients abans de cuinar.

Quin és el perill

Els bacteris que causen la toxoplasmosi i el botulisme també viuen al sòl. Hi ha el risc que una poma recollida del terra o una pastanaga mal rentada els porti.

Què fer

És impossible renunciar a les fruites i verdures durant l'embaràs: això forma part d'una dieta sana i equilibrada. Però és imprescindible controlar la seva neteja. D'això depèn no només la salut de la mare, sinó, possiblement, la vida del futur nadó.