9 receptes de formatge fos senzilles i abundants

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Idees per a aquells a qui els agrada menjar deliciosament i no dediquen gaire temps a cuinar.

Sopa de formatge

Ingredients:

• 3-4 patates mitjanes;
• 1 ceba;
• 1 pastanaga;
• "Sopa i salsa" de formatge processat Hochland;
• 2 grans d'all;
• un ram de julivert.

Preparació:

Peleu les patates, talleu-les a daus i poseu-les en una cassola. Afegiu 1,5 litres d'aigua i poseu l'olla al foc.

Mentre l'aigua bull, piqueu la ceba ben fina i fregueu les pastanagues. Afegiu-los a l'aigua bullint.

Cuini les verdures fins que estiguin tendres i, a continuació, afegiu el formatge fos Hochland a la sopa. Un cop el formatge s'ha dissolt, la teva sopa està llesta.

Ara piqueu l'all i el julivert finament i espolseu-hi la sopa abans de servir.

Pasta amb salsa de tomàquet i carn

Ingredients:

• 500 g de qualsevol tipus de pasta;
• 500 g de carn picada de porc i vedella;
• 1 ceba;
• "Sopa i salsa" de formatge processat Hochland;
• pasta de tomàquet;
• una branca de qualsevol verdor.

Preparació:

Talleu la ceba ben fina i fregiu-la en una paella fins que estigui daurada.

Afegiu carn picada, sal i pebre al gust. Cuini a foc lent fins que estigui tendre.

Afegiu la pasta de tomàquet a la carn picada, deixeu que el plat s'escalfi i afegiu-hi el formatge fos Hochland. Barrejar-ho tot bé.

Bullir la pasta. Posar la pasta a la salsa i remenar. Una altra opció és posar la pasta en bols en porcions i abocar-hi la salsa per sobre.

Decoreu el plat acabat amb herbes.

Crema de formatge i salsa de fruits secs

Ingredients:

• 50 g de nous;
• "Sopa i salsa" de formatge processat Hochland;
• 200 ml de llet o nata;
• espècies al gust;
• verds.

Preparació:

Piqueu les nous amb un ganivet.

Escalfeu la llet en una cassola petita a foc mitjà (no la porteu a ebullició), afegiu-hi el formatge fos Hochland, la sal i les espècies, remeneu-ho bé.

Retireu la cassola del foc, afegiu-hi les nous i les herbes, torneu a remenar.

Aquesta salsa combina bé amb plats d'aus i peix i verdures. Si utilitzeu nata en comptes de llet, la salsa quedarà espessa i perfecta com a ingredient en rotllos, rotllos o entrepans.

Sumar amb formatge fos i alvocat

El dip és una salsa en la qual es submergeix el menjar. Se sol servir amb aperitius menjats a mà.

Ingredients:

• 1 alvocat
• "Sopa i salsa" de formatge processat Hochland;
• suc de llimona;
• 1 ceba petita;
• 100 g de crema agra;
• sal;
• pebre.

Preparació:

Col·loqueu tots els ingredients excepte la sal i el suc de llimona en un bol de la batedora i piqueu-los.

Afegiu sal, pebre i suc de llimona a la barreja i barregeu-ho bé.

La salsa es pot servir amb galetes, patates fregides o verdures fresques.

Truita al tomàquet

Ingredients:

• 2 tomàquets grans;
• 1 ou;
• Formatge fos Hochland per a plats calents en rodanxes amb pernil i pebre vermell;
• julivert;
• ceba;
• sal;
• pebre.

Preparació:

Talleu els taps dels tomàquets (però no els llenceu, encara seran necessaris). Agafeu una culleradeta i traieu el cor de cada tomàquet.

Bateu l'ou amb el julivert picat i la ceba verda. Rectifiqueu de sal, pebre i aboqueu-hi els tomàquets.

Col·loqueu el formatge fos Hochland a sobre dels tomàquets i cobriu-ho amb els taps que ens han sobrat.

Poseu els tomàquets farcits al microones durant 3-4 minuts.

Truita sobre un coixí de formatge

Ingredients:

• 2 ous;
• 20 ml de llet;
• pernil;
• Formatge fos Hochland per a plats calents en rodanxes amb pernil i pebre vermell;
• tomàquets;
• verds.

Preparació:

En un bol fond, batem els ous amb la llet i una mica de sal.

Afegiu-hi el pernil, el formatge, els tomàquets i les herbes, remeneu-los. Agafeu dues tasses. Col·loqueu llesques de formatge Hochland al fons de cada tassa.

Aboqueu els ous en cercles, omplint-ne un terç.

Cuini la truita al microones a màxima potència durant 1 minut 40 segons. Perquè la truita sigui homogènia, durant la cocció s'ha de treure diverses vegades del microones i barrejar-la.

Mini cupcake de formatge en una tassa

Ingredients:

• 1 ou;
• 15 g de farina de civada;
• Formatge fos Hochland per a plats calents en rodanxes;
• 20 ml de llet;
• 15 g de farina;
• pols de coure;
• pebre vermell;
• sal;
• cebes verdes.

Preparació:

En un bol de la batedora, combineu llet, sal, farina de civada, 1 culleradeta de llevat en pols, farina integral i una llesca de formatge processat Hochland. Remeneu fins que estigui suau.

Afegiu les cebes verdes picades i 1 culleradeta de pebre vermell i torneu a remenar.

Agafeu un got, raspalleu-lo amb oli vegetal i transferiu-hi la barreja.

Coure el muffin al microones de 3 a 5 minuts.

Entrepans calents de gall dindi, formatge i rucola

Ingredients:

• 2 llesques de pa de sègol;
• 50 g de gall dindi cuit;
• 2 tomàquets petits;
• rúcula;
• Formatge fos Hochland per a plats calents en rodanxes.

Preparació:

Prepareu filets de gall dindi de qualsevol manera: al forn, fregir o bullir. A continuació, talla a rodanxes fines.

Torrar el pa en una torradora o paella a la planxa.

Col·loqueu una llesca de formatge processat Hochland sobre una llesca de pa i poseu-la al microones durant 1 minut. A continuació, poseu la rúcula fresca, les rodanxes de gall dindi i els tomàquets a rodanxes per sobre del formatge.

Condimenteu-ho amb sal i pebre. Cobriu l'entrepà amb un segon tros de pa i talleu-lo en diagonal amb un ganivet afilat. Servir calent.

Patates joves amb formatge i crema agra

Ingredients:

• 2-3 patates;
• 50 g de crema agra;
• Formatge fos Hochland per a plats calents en rodanxes;
• oli d'oliva;
• pebre;
• sal;
• fruits secs.

Preparació:

Rentar bé les patates. Si heu comprat patates noves, no cal pelar-les. Només cal repassar els tubercles amb una esponja de metall dur.

Talleu les patates a rodanxes. Com més primes siguin, menys temps es trigarà a cuinar.

Posar les patates en un bol, espolvorear amb oli d'oliva, espolvorear amb all en pols i rectificar de sal.

Coure al microones durant 3-4 minuts a potència mitjana.

Combina les herbes picades i la crema agra. Col·loqueu el formatge Hochland i la crema agra a sobre de les patates.

Espolseu els fruits secs que us agradin al plat. Coure 2 minuts més fins que el formatge estigui completament fos.