Dieta per als amants de la carn

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

Què tal menjar-te farcit mentre et fas més prim? Imagineu que podeu obtenir energia no dels hidrats de carboni, com una persona normal, sinó del vostre propi greix. En aquest cas, els teus músculs no es "cremaran", sinó que, al contrari, cada cop es notaran més. Això no és ficció ni un anunci de píndoles de dieta sospitoses. Aquesta és una dieta ceto.

Com estimo la meva bella figura, la meva cintura estreta, la meva panxa tonificada… I com odio la capa de greix que ho amaga tot!

La dieta ceto és una dieta baixa en carbohidrats amb una ingesta moderada de proteïnes i una ingesta elevada de greixos.

En absència d'una ingesta normal d'hidrats de carboni (quan el cervell rep l'energia principal de la glucosa), el cos passa a la manera de consumir els seus propis greixos. Aquest procés s'anomena cetosi, d'aquí el nom de la dieta.

Un punt important: la dieta ceto és estricta. No pots seguir aquesta dieta només per sopar o només un parell de dies. Perquè el cos canviï a un mode de consum del seu propi greix, cal excloure gairebé completament els hidrats de carboni de la dieta. També cal paciència: es triguen 3-5 dies a començar la cetosi.

Què és

La dieta keto implica una forta restricció dels hidrats de carboni a 20-50 grams per dia. En aquest cas, el cos es reconstrueix en un règim de cetosi constant. La base de la dieta ha de ser:

• carn d'ocells i animals - qualsevol, però el gall dindi i el pollastre són millors;
• qualsevol peix, però millor l'arengada o el salmó; marisc;
• ous;
• formatge i mató;
• fruits secs;
• productes làctics;
• mantega - verdura i mantega.

Al mateix temps, el contingut de greix dels productes no està estrictament limitat. De fet, menjar una gran quantitat de greix mostra la major efectivitat. No obstant això, val la pena recordar que el contingut calòric del greix és molt alt, per tant, si voleu perdre pes, no us heu de deixar portar amb aliments massa grassos. A més, hauríeu de donar preferència a fonts de greixos més saludables.

Podeu i heu de menjar verdures. És cert, una mica: 30-40 grams per àpat. I com que és difícil obtenir la quantitat necessària de fibra amb aquests 20-50 grams d'hidrats de carboni permesos, s'han de preferir l'enciam, les cols de Brussel·les, el bròquil i les mongetes verdes. Tenen més fibra per unitat de calories. També podeu prendre fibra com a suplement dietètic.

No pots menjar: cereals, pasta, pa, patates, pastanagues, remolatxa, plàtan, raïm, sucre.

En general, com a part d'una dieta ceto, ni tan sols cal reduir dràsticament la ingesta de calories. Quan el metabolisme es reconstrueix en cetosi, el cos ja no esperarà la ingesta d'hidrats de carboni amb el següent àpat. En canvi, utilitzarà el seu propi greix de manera uniforme. Naturalment, si vols baixar de pes alhora, el teu balanç energètic ha de ser negatiu (el consum és més que el consum), però no necessàriament esgotar-te amb vagues de fam.

Tampoc cal comptar els nutrients: només cal compondre la vostra dieta a partir dels aliments permesos. I el cos regularà la quantitat per si mateix (pots menjar molta carn només els primers dies).

Pros de la dieta

En primer lloc, la dieta ceto és ideal per "assecar". A causa de l'estricta restricció dels hidrats de carboni, no us podeu negar proteïnes. Per tant, en primer lloc, no es començarà a consumir múscul, sinó greix.

Un benefici molt important de la dieta ceto és la reducció dels nivells de glucosa en sang. Això vol dir que no hi ha fam constant típica de les dietes. I la dieta principal - carn i greixos - proporcionarà saturació a llarg termini.

A més, un cop hagueu estat sense sucre durant un parell de setmanes, podeu veure pastissos i galetes de manera molt diferent. Confia en mi, gaudiràs de la vida sense pics de glucosa en sang i, per tant, canvis d'humor. En un parell de setmanes, la dependència dels dolços es reduirà, i serà molt més fàcil negar-se els dolços. Només queda consolidar un hàbit saludable, donant preferència a les fruites.

Com sabeu, amb l'ajuda de dietes sol ser més difícil mantenir el resultat aconseguit. En el cas de la dieta ceto, això és una mica més fàcil. Atès que durant la dieta ceto, el cos no està exposat a l'estrès de la fam, sinó que només es reconstrueix a un règim metabòlic diferent, aleshores, quan atureu la dieta, us serà més fàcil evitar una avaria i, per tant, els quilograms perduts durant la dieta. la transició a una dieta normal no tornarà tan ràpidament com amb altres dietes.

Bonificació de la dieta Keto: una dieta basada en proteïnes i greixos afavoreix l'alliberament d'adrenalina i hormona del creixement. Poden ajudar a evitar la depressió que normalment acompanya els àpats dietètics.

La dieta ceto és adequada per a tu?

Sí, encaixa	No, no encaixa
Si ja has treballat el cos amb tota força al gimnàs. Portar-lo a l'ideal ajudarà a "assecar-se" en una dieta ceto.	Si has de fer un projecte seriós o exàmens. En absència de glucosa, començaràs a disminuir la velocitat al principi. Després de 4-5 dies, el cos es reconstruirà i tornaràs als nivells normals d'activitat mental. Però és millor planificar una dieta ceto durant les vacances.
Si us costa tolerar la restricció calòrica i els plans de menú complexos per a dietes habituals, i realment voleu perdre uns quilos de més.	Si el vostre pla d'entrenament inclou entrenament de força intensa o exercici d'alta intensitat. La forma física és acceptable durant la dieta ceto, però hauràs de donar preferència a càrregues més lleugeres (fúting d'intensitat mitjana, caminades llargues, ioga, Pilates, estiraments).
Si vols desaprendre els teus dolços.	Si teniu una malaltia hepàtica, renal, intestinal greu o diabetis.
Si sou uns fanàtics de carn i no us imagineu un cap de setmana sense barbacoa. Menja el teu kebab sense pa.

Recomanacions importants

1. Beveu prou aigua: és molt important seguir aquesta regla. A més de la deshidratació normal, l'excés de greix i els productes de degradació de proteïnes són perillosos, que s'han d'eliminar constantment del cos amb l'ajuda d'aigua. Adquireix l'hàbit de portar sempre una ampolla d'aigua amb tu, posa recordatoris al teu telèfon intel·ligent.
2. Tot i que la dieta ceto no imposa una prohibició particular de l'alcohol, és millor rebutjar-lo, ja que la càrrega sobre el fetge ja serà força greu. En qualsevol cas, hauràs d'abandonar completament la cervesa i els licors. Pots permetre't begudes com rom, whisky, brandi (però no còctels: els sucs de fruites no estan permesos com a part de la dieta keto).
3. Encara que no t'has de limitar al greix, intenta triar-ne els adequats: olis vegetals, peixos grassos, llavors i fruits secs, alvocats.
4. No abandonis la cursa abans d'hora. La dieta keto necessita temps per començar a funcionar: de 3 a 5 dies. Es triguen 2-3 setmanes a veure el resultat. Fins i tot quan el pes comenci a desaparèixer, recordeu que al principi serà aigua. Per tant, si vols desfer-te del greix, has de tenir paciència. A més, molts aspectes desagradables desapareixeran al cap de 3-5 dies.
5. Com que no podreu obtenir suficients micronutrients amb una dieta baixa en carbohidrats, hauríeu de prendre'ls addicionalment (multivitamines com Supradin).
6. Els nivells de colesterol i el pH de la sang augmentaran. Això no és un símptoma de cap malaltia, sinó una conseqüència de la cetosi (tingueu-ho en compte si doneu sang per analitzar-la). Si decidiu seguir una dieta ceto durant molt de temps (més de dues setmanes), val la pena discutir amb el vostre terapeuta un pla per controlar els recomptes sanguinis, la salut del fetge i dels ronyons.