Taula de continguts:
2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2024-01-13 00:57
El blat de moro tendre amb nata és un plat clàssic americà que complementa qualsevol plat de carn i es prepara amb un mínim d'ingredients en 15 minuts.
Ingredients
- 2 llaunes de blat de moro en conserva;
- ¾ tasses (180 ml) de nata;
- 1 tassa (240 ml) de llet
- 3 cullerades de mantega;
- 3 cullerades de farina;
- 1 ceba petita;
- 3 grans d'all;
- branca de romaní.
Preparació
La base cremosa del plat és una beixamel molt espessa feta amb una barreja de nata mitjana i llet.
Comenceu fent una base de salsa amb una barreja de mantega i farina. Fondre la mantega a foc mitjà i afegir farina. Mentre remenem, mantingueu la pasta resultant al foc durant uns 30 segons, i després aboqueu-hi a poc a poc la barreja de llet i nata.
Remeneu el contingut de la paella contínuament i enèrgicament per trencar els grumolls de farina. Passeu la mescla per un colador si cal.
Deixeu la salsa al foc fins que espesseixi, rectifiqueu de sal i pebre al gust.
En una altra paella, cuini les cebes ben picades fins que estiguin tendres. Afegiu-hi all, una branqueta de romaní i aboqueu-hi el blat de moro, després d'escórrer-hi tot el líquid.
En temporada, el plat es pot preparar amb panotxes joves fresques.
Quan els grans estiguin calents, aboqueu-hi la salsa i espereu que torni a bullir. Traieu la branca de romaní i serviu el plat calent.
Recomanat:
Pintalavis, auriculars i crispetes de blat de moro: què més no pots compartir amb els teus amics
Life hacker parla del que ens dicta la higiene. Si no voleu agafar un virus perillós, s'han de deixar algunes coses per a ús personal
Les 10 millors amanides amb blat de moro
L'amanida de blat de moro és una gran opció per a una taula festiva. Els ingredients de la seva composició són molt diferents: bastonets de cranc, embotit, pollastre, cogombres, mongetes i molt més. Receptes senzilles, però alhora delicioses, en aquest article
RECEPTES: Blat de moro a la planxa
Com fer blat de moro. Recepta
RECEPTES: Pancakes de blat de moro, civada i farina de blat de moro
Oferim provar opcions especials de creps, especialment per a aquells que prefereixen una dieta saludable: pancakes fets de blat sarraí, farina de civada i farina de blat de moro
Com cuinar el blat de moro
El blat de moro sucós i dolç es pot cuinar de diverses maneres: en una cassola, microones, multicoolla, olla a pressió i fins i tot al forn