Les 10 millors amanides amb blat de moro

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

El blat de moro va bé amb bastonets de cranc, embotit, pollastre, cogombres, mongetes i molt més.

Tant el blat de moro en conserva com el bullit es poden utilitzar per preparar amanides.

1. Amanida amb blat de moro, pollastre i formatge

Ingredients

• 3 ous;
• 300 g de filet de pollastre bullit;
• 170 g de formatge dur;
• 120 g de blat de moro;
• 120 g de maionesa.

Preparació

Bullir els ous durs, refredar i pelar. Picar els ous i el pollastre refredat finament. Ratlleu el formatge en un ratllador gruixut. Afegiu el blat de moro i la maionesa i remeneu bé l'amanida.

2. Amanida amb blat de moro, cogombres, pèsols i embotit

Ingredients

• 150 g de botifarra fumada;
• 1 cogombre mig en escabetx;
• 1 cogombre fresc mitjà;
• 1 pastanaga petita;
• 120 g de blat de moro;
• 120 g de pèsols en conserva;
• 1-2 cullerades de maionesa.

Preparació

Talleu la botifarra i els cogombres a tires. Ratlleu les pastanagues crues amb un ratllador gruixut. Afegiu blat de moro, pèsols i maionesa als ingredients i remeneu.

3. Amanida amb blat de moro, bastonets de cranc i taronja

Ingredients

• 3 ous;
• 150 g bastonets de cranc;
• 1 taronja gran;
• 150 g de blat de moro;
• 1 cullerada de iogurt natural o maionesa
• 1 gra d'all;
• sal al gust;
• pebre negre mòlt - al gust.

Preparació

Bullir els ous durs, refredar i pelar. Talleu els ous i els bastonets de cranc a daus petits. Traieu les ratlles i les pel·lícules de les rodanxes de taronja i talleu-les a trossos grans.

Afegiu blat de moro, iogurt o maionesa, all picat, sal i pebre als ingredients preparats. Remeneu bé l'amanida.

4. Amanida amb blat de moro, tomàquets, pebrots i salsa de parmesà

Ingredients

• 1 pebrot gran verd o vermell;
• 200 g de tomàquets cherry;
• ½ manat de cebes verdes;
• 450 g de blat de moro;
• 120 g de crema agra;
• 80 g de maionesa;
• ¼ manat d'alfàbrega;
• 1-2 grans d'all;
• 25 g de parmesà ratllat;
• sal al gust;
• pebre negre mòlt - al gust.

Preparació

Talleu els pebrots pelats a daus grans, talleu els tomàquets per la meitat i piqueu les cebes. Afegiu blat de moro als ingredients.

Combineu la crema agra, la maionesa, les fulles d'alfàbrega picades, l'all picat, el parmesà, la sal i el pebre. Amaniu l'amanida amb la barreja resultant i refrigereu-ho durant 1-2 hores.

5. Amanida amb blat de moro, bolets, pollastre i pastanagues

Ingredients

• 150 g de xampinyons;
• una mica d'oli vegetal;
• 1 pastanaga gran;
• 350 g de filet de pollastre bullit;
• 1 ceba;
• 150 g de blat de moro;
• sal al gust;
• pebre negre mòlt - al gust;
• 1-2 cullerades de maionesa.

Preparació

Talleu els bolets a trossos mitjans. Fregir en una paella amb oli escalfat fins que estigui daurat i refredat.

Ratlleu les pastanagues crues amb un ratllador gruixut. Talleu el pollastre i la ceba a daus petits. Afegiu el blat de moro, els bolets, la sal, el pebre i la maionesa i remeneu.

6. Amanida amb blat de moro, col, llonganissa i pebre

Ingredients

• 3 ous;
• 250 g de col blanca fresca;
• sal al gust;
• 1 pebrot verd gran;
• 200 g de qualsevol embotit;
• 250 g de blat de moro;
• 2-3 cullerades de maionesa o crema agra;
• sal al gust;
• pebre negre mòlt - al gust.

Preparació

Bullir els ous durs, refredar i pelar. Talleu la col ben fina, saleu i recordeu amb les mans. Talleu els pebrots pelats, la botifarra i les clares a tires fines.

Afegiu blat de moro als ingredients. Tritureu els rovells d'ou amb maionesa o crema agra. Afegiu la barreja resultant, sal i pebre a l'amanida i remeneu.

Afegiu receptes a la vostra guardiola?

10 interessants amanides de col fresca

7. Amanida amb blat de moro, fetge de bacallà, ous i formatge

Ingredients

• 3 ous;
• 1 ceba;
• 115 g de fetge de bacallà;
• 100 g de formatge dur;
• 100 g de blat de moro;
• ¼ manat de ceba verde;
• sal al gust;
• pebre negre mòlt - al gust;
• 1 cullerada de maionesa.

Preparació

Bullir els ous durs, refredar i pelar. Talleu els ous i les cebes a daus petits. Tritureu el fetge de bacallà amb una forquilla. Ratlleu el formatge amb un ratllador fi.

Afegiu blat de moro, ceba verde picada i maionesa als ingredients preparats. Remeneu bé i refredeu l'amanida durant mitja hora.

Prendre nota?

10 amanides d'ou que ajudaran en qualsevol situació

8. Amanida amb blat de moro, mongetes, pebrots, cogombres i fruits secs

Ingredients

• 3-4 cogombres petits en vinagre;
• 1 pebrot vermell gran;
• ¼ un ram de julivert;
• 1-3 grans d'all;
• un grapat de nous;
• 200 g de mongetes vermelles naturals en conserva;
• 250 g de blat de moro;
• sal al gust;
• 1-2 cullerades d'oli vegetal.

Preparació

Talleu els cogombres i els pebrots pelats a daus petits. Piqueu el julivert, l'all i els fruits secs.

Afegiu les mongetes, el blat de moro, la sal i l'oli als ingredients preparats i barregeu-ho bé.

Experimentar?

15 amanides de verdures inusuals

9. Amanida amb blat de moro, poma i crostons

Ingredients

• 1 poma verda gran;
• ¼ un munt d'anet;
• ¼ un ram de julivert;
• 200 g de blat de moro;
• 100 g de crutones amb qualsevol gust;
• 1-2 cullerades de maionesa.

Preparació

Pelar i sembrar la poma i tallar-la a daus petits. Picar les herbes. Afegiu blat de moro, crostons i maionesa als ingredients i remeneu. Serviu l'amanida de seguida per evitar que els crostons es suavitzin.

Preparar?

5 amanides de fruites que val la pena provar

10. Amanida amb blat de moro, tomàquets i amaniment de llima i mel

Ingredients

• 1 ceba vermella;
• 2-3 tomàquets grans;
• ½ raïm de coriandre;
• 500 g de blat de moro;
• 2 llimes;
• 4 cullerades d'oli d'oliva
• 2 culleradetes de mel líquida;
• sal al gust;
• pebre negre mòlt - al gust.

Preparació

Talleu les cebes i els tomàquets a daus petits. És millor eliminar les llavors dels tomàquets. Piqueu el coriandre gruixut. Afegiu blat de moro als ingredients.

Combina el suc de dues llimes, la mantega, la mel, la sal i el pebre. Amaniu l'amanida amb la barreja.

Llegir també? ☝️?

• 10 amanides per als amants de la carn
• 15 senzilles i delicioses amanides de calamar
• Com fer una amanida grega: una recepta clàssica i 5 idees més creatives
• 10 amanides d'albergínia que et donaran una mirada fresca a la teva verdura
• 9 amanides calentes per fer