Taula de continguts:
2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2024-01-13 00:57
El blat de moro jove té un bon gust fins i tot amb només una mica de sal afegit. I per als que vulguin més varietat, us recomanem el plat mexicà "elote". Es tracta de blat de moro cobert de salsa i aromatitzat amb herbes i espècies. A diferència de l'original, aquesta recepta s'adapta a l'assortiment de les nostres botigues i, per tant, no hi haurà dificultats de preparació.
Ingredients:
- 4-5 espigues de blat de moro;
- 60 ml de maionesa;
- 115 ml de crema agra;
- 45 g de feta;
- 1 gra d'all;
- llima, pebre vermell, julivert - per servir.
Per mantenir bé la salsa sobre el blat de moro, millor no bullir-la, sinó coure-la. Abans de coure, els estigmes que sobresurten es tallen necessàriament de les panotxes i es tallen les fulles seques (es poden incendiar). No talleu fulles fresques, ja que evitaran que els grans s'assequin durant la cocció.
Les panotxes de blat de moro es col·loquen sobre una reixeta en un forn preescalfat a 180 graus. El blat de moro jove es cuina ràpidament, en només 40-45 minuts.
Mentre el blat de moro està al forn, feu la salsa: barregeu maionesa amb crema agra i feta, afegiu-hi l'all picat.
Deixeu refredar una mica les espigues tretes del forn, peleu-les de fulles.
Amb una espàtula, repartiu porcions generoses de la salsa per la superfície del blat de moro, ruixeu-hi herbes i pebre vermell sobre les panotxes. Serviu-ho escampat amb suc de llima o la vostra salsa calenta preferida.
Recomanat:
Pintalavis, auriculars i crispetes de blat de moro: què més no pots compartir amb els teus amics
Life hacker parla del que ens dicta la higiene. Si no voleu agafar un virus perillós, s'han de deixar algunes coses per a ús personal
Les 10 millors amanides amb blat de moro
L'amanida de blat de moro és una gran opció per a una taula festiva. Els ingredients de la seva composició són molt diferents: bastonets de cranc, embotit, pollastre, cogombres, mongetes i molt més. Receptes senzilles, però alhora delicioses, en aquest article
RECEPTES: Blat de moro a la planxa
Com fer blat de moro. Recepta
RECEPTES: Pancakes de blat de moro, civada i farina de blat de moro
Oferim provar opcions especials de creps, especialment per a aquells que prefereixen una dieta saludable: pancakes fets de blat sarraí, farina de civada i farina de blat de moro
Com cuinar farinetes de blat de moro amb llet o aigua
Per a 1 tassa de gra de blat de moro, utilitzeu 4 tasses de líquid. Heu de cuinar farinetes de blat de moro a l'estufa durant 40 minuts, al microones - 15, al forn - 30 i en una olla de cocció lenta - una hora