Com cuinar ossets de goma

2024 Autora: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:49

12 receptes de cafè amb llet, kale, matcha, còctels alcohòlics populars i vi rosat.

Com cuinar ossets de goma: regles generals

1. Aboqueu la meitat de la barreja preparada en una cassola petita (vegeu les receptes a continuació). Escalfeu la massa, remenant de tant en tant, fins que comenci a bullir.
2. Afegiu gelatina a l'altra meitat de la barreja i remeneu. Sigui quina sigui la recepta que trieu, necessitareu 21 grams de gelatina.
3. Aboqueu la barreja calenta a la barreja de gelatina i barregeu-ho bé. La gelatina s'ha de dissoldre completament.
4. Col·loqueu les llaunes d'ós sobre una safata de forn o una taula de tallar. Distribuïu la massa als motlles.
5. Poseu els motlles a la nevera durant almenys 2 hores per congelar la melmelada.

Del nombre d'ingredients que apareixen a cada recepta, obtindreu aproximadament 100 gominoles.

Receptes inusuals per a gominoles

1. Gominotes amb gust de vi rosat

Ingredients

• 120 ml de vi rosat;
• 2 cullerades de sucre;
• una mica de colorant rosa o vermell de qualitat alimentària és opcional.

Preparació

Dissoleu el sucre en el vi rosat. Els óssos resultaran gairebé incolors, de manera que podeu afegir una mica de colorant a la barreja.

Recepta d'ós de goma de vi →

2. Gominotes de maduixa

Ingredients

• 150 g de maduixes;
• ½ llimona;
• 2 cullerades de sucre.

Preparació

Tritureu les baies amb una batedora i tritureu-les a través d'un colador. Afegiu el suc de llimona i el sucre i barregeu-ho bé.

9 pastissos de maduixa que desapareixeran de la taula en qüestió de minuts →

3. Gominotes de cafè

Ingredients

• 120 ml de cafè fort;
• 2 cullerades de sucre.

Preparació

Afegiu el sucre al cafè i remeneu la barreja fins que quedi completament dissolta.

10 receptes genials de cafè fred amb xocolata, plàtan, gelat i més →

4. Gominotes amb el gust del còctel "Margarita"

Ingredients

• 60 ml de tequila;
• 60 ml de suc de llima;
• una mica de sal;
• 2 cullerades de sucre.

Preparació

Combina el tequila, el suc de llima, la sal i el sucre fins que quedi suau.

10 còctels alcohòlics clàssics que mai passen de moda →

5. Gominotes de nabius

Ingredients

• 170 g de nabius;
• 1 llimona;
• 2 cullerades de sucre.

Preparació

Fer puré de nabius i suc de llimona sencer en una batedora. Tritureu el puré per un colador i barregeu-lo amb el sucre.

6. Gominotes amb sabor a col rizada

Ingredients

• unes quantes fulles de kale;
• 120 ml d'aigua;
• 1 llima;
• 1 poma verda;
• 1 cullerada de sucre

Preparació

Col·loqueu la kale i l'aigua en una batedora i bateu fins que estigui suau. Tritureu la massa resultant a través d'un colador. Afegiu el suc de llima, el suc de poma i el sucre i barregeu-ho bé.

7. Gominotes multicolors

Ingredients

• unes quantes cullerades d'amaniment de rebosteria;
• 120 ml d'aigua;
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla
• 3 cullerades de sucre.

Preparació

Escampeu els ruixats de rebosteria per la part inferior dels motlles de l'ós de peluix. Per a la melmelada, barregeu l'aigua, l'extracte de vainilla i el sucre fins que aquest últim estigui completament dissolt.

10 pastissos de galetes deliciosos que no necessites coure →

8. Gominotes amb gust de gelat de taronja

Ingredients

• 120 ml de suc de taronja acabat d'esprémer;
• 2 cullerades de llet de coco
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla
• 2 cullerades de sucre.

Preparació

Combina el suc, la llet, l'extracte de vainilla i el sucre fins que estigui suau.

9. Ossos de goma amb gust de sidra de poma

Ingredients

• 120 ml de sidra de poma;
• ½ llimona;
• 2 cullerades de sucre.

Preparació

Afegiu el suc de llimona i el sucre a la sidra i barregeu-ho bé.

Com preparar la compota de poma per a l'hivern: 7 receptes i 7 secrets →

10. Gominotes matcha

Ingredients

• 1 cullerada de te verd matcha
• 120 ml de llet de coco;
• 2 cullerades de sucre.

Preparació

Batre el te, la llet de coco i el sucre en una batedora fins que quedi suau.

Com fer un deliciós te de fruites: receptes i subtileses →

11. Ossos de goma amb sabor a latte

Ingredients

• 120 ml de cafè fort;
• 4 cullerades de llet de coco
• 2 cullerades de sucre.

Preparació

Combina el cafè, la llet de coco i el sucre fins que quedi suau.

12. Ossets de goma de còctel Manhattan

Ingredients

• 120 ml de whisky;
• 2 cullerades de xarop de cirera
• ¼ culleradeta d'amarg;
• 2 cullerades de sucre.

Preparació

Combina whisky, xarop, amarg i sucre.